Thương hiệu: HOSHIZAKI Mã sản phẩm: IM-100CNS
Thương hiệu: HOSHIZAKI Mã sản phẩm: IM-100CNS
Trong hệ thống máy làm đá của Hoshizaki (Nhật Bản), dòng IM-100CNS là một trong những model được ưa chuộng nhất nhờ sự cân bằng hoàn hảo giữa năng suất mạnh mẽ và thiết kế tinh gọn. Đây là thiết bị lý tưởng cho các quán cafe quy mô lớn, nhà hàng, khách sạn và quầy bar bận rộn, nơi yêu cầu nguồn đá viên chất lượng cao và liên tục.
Máy làm đá Hoshizaki IM-100CNS là máy làm đá viên tự động hoàn toàn, thuộc dòng IM (Ice Maker) Series cao cấp. Máy được thiết kế dạng đứng tích hợp sẵn thùng chứa đá bên trong.
Sản phẩm sử dụng công nghệ phun nước khuôn kín độc quyền. Thay vì nước chảy tràn, hệ thống sẽ phun nước từ dưới lên vào từng ngăn khuôn riêng biệt. Quy trình này giúp loại bỏ bọt khí và tạp chất, tạo ra những viên đá vuông vắn, trong suốt như pha lê, cực kỳ cứng và lâu tan.
Vỏ ngoài Inox 304 cao cấp: Thân máy được làm từ thép không gỉ chất lượng cao, mang lại vẻ ngoài sang trọng, bền bỉ và khả năng chống ăn mòn tuyệt vời trong môi trường bếp nóng ẩm.
Thùng chứa đá tích hợp dung tích lớn: Máy đi kèm thùng chứa đá sức chứa khoảng 38kg, được bọc lớp cách nhiệt Polyurethane mật độ cao, giúp bảo quản đá thành phẩm trong thời gian dài mà không bị kết dính.
Kích thước đứng tinh gọn: Với thiết kế tối ưu chiều ngang, máy dễ dàng lắp đặt tại các khu vực quầy bar hoặc góc bếp mà không chiếm quá nhiều diện tích mặt sàn.
Hệ thống lọc khí dễ tiếp cận: Lưới lọc bụi nằm ngay mặt trước, có thể tháo rời nhanh chóng bằng tay để vệ sinh, giúp bảo vệ máy nén (block) và duy trì hiệu suất làm lạnh ổn định.
Công nghệ làm đá khuôn kín độc quyền: Đảm bảo đá đạt độ tinh khiết 100%, không mùi và không vị, giúp giữ nguyên hương vị nguyên bản của đồ uống cao cấp.
Năng suất mạnh mẽ: Khả năng sản xuất tối đa lên đến gần 100kg đá mỗi ngày, đáp ứng tốt nhu cầu cho các đơn vị có quy mô phục vụ từ 200 - 300 khách.
Điều khiển vi mạch thông minh: Máy tự động điều chỉnh chu kỳ đông đá và xả đá dựa trên nhiệt độ môi trường thực tế, đảm bảo chất lượng đá đồng nhất quanh năm.
Chu trình xả nước tự động: Sau mỗi mẻ đá, máy tự động xả bỏ lượng nước thừa và thay bằng nước mới. Điều này ngăn chặn sự tích tụ khoáng chất và vi khuẩn trong hệ thống.
Vận hành yên tĩnh: Độ ồn được kiểm soát ở mức thấp, phù hợp để đặt ngay tại khu vực phục vụ khách hàng mà không gây khó chịu.
Nâng tầm chất lượng đồ uống: Viên đá trong suốt, vuông vức giúp ly nước trông bắt mắt hơn và làm lạnh sâu mà không gây loãng vị nhanh chóng.
Độ bền bỉ huyền thoại: Các linh kiện chuẩn Nhật Bản giúp máy vận hành ổn định trên 10 năm, tiết kiệm tối đa chi phí sửa chữa và rủi ro gián đoạn kinh doanh.
Tiết kiệm tài nguyên: Hệ thống tản nhiệt hiệu quả giúp tối ưu hóa lượng điện năng tiêu thụ và giảm thiểu nước thải hằng tháng.
An toàn vệ sinh tuyệt đối: Quy trình làm đá khép kín ngăn chặn bụi bẩn và vi khuẩn xâm nhập, đạt các tiêu chuẩn quốc tế khắt khe nhất về an toàn thực phẩm.
Bắt buộc lắp bộ lọc nước: Để đá trong suốt và bảo vệ khuôn máy khỏi cặn canxi, bạn cần trang bị hệ thống lọc nước chuyên dụng trước khi cấp nước vào máy.
Khoảng cách tản nhiệt: Cần đặt máy cách tường ít nhất 15cm để hệ thống quạt tản nhiệt hoạt động tốt nhất, tránh làm nóng block máy gây tiêu tốn điện năng.
Vệ sinh lưới lọc bụi: Nên tháo và rửa lưới lọc bụi mặt trước 2 tuần/lần để máy luôn đạt hiệu suất làm lạnh tối đa.
Bảo trì định kỳ: Nên khử khuẩn thùng chứa đá hằng tuần và gọi kỹ thuật bảo trì chuyên sâu hệ thống làm lạnh 6 tháng/lần.
Ngoài Máy làm đá Hoshizaki IM-100CNS, Phương Bình Group hiện cũng đang cung cấp tủ trưng bày bánh, máy pha cà phê, máy pha cà phê tự động, máy làm đá, máy xay công nghiệp, máy ép trái cây, các thiết bị tủ mát, tủ đông dành cho các quán cafe, tủ trưng bày cho các tiệm bánh và các nhà hàng khách sạn. Liên hệ hotline 0287 3038 123 để được tư vấn về thiết bị phục vụ cho ngành F&B có trên trang web của Phương Bình nhé.
Thêm vào giỏ hàng thành công!
Xem giỏ hàng
