Thương hiệu: HOSHIZAKI Mã sản phẩm: FM-120KS-50-HC
Thương hiệu: HOSHIZAKI Mã sản phẩm: FM-120KS-50-HC
Hoshizaki FM-120KS-50-HC là một phiên bản đặc biệt được thiết kế để tối ưu hóa không gian lưu trữ và hiệu suất làm lạnh. Với thùng chứa đá tích hợp có dung tích lớn hơn dòng tiêu chuẩn, đây là giải pháp hoàn hảo cho các siêu thị, quầy hải sản, cơ sở y tế hoặc các quầy bar có nhu cầu sử dụng đá vảy liên tục.
Ký hiệu "HC" xác nhận máy sử dụng môi chất lạnh tự nhiên R290 (Hydrocarbon), giúp bảo vệ môi trường và cắt giảm chi phí điện năng đáng kể.
Hoshizaki FM-120KS-50-HC là máy làm đá vảy tự động có thùng chứa sẵn. Khác với các dòng máy đá viên vuông, thiết bị này sử dụng hệ thống trục vít (Auger) để nén và bào nước đóng băng thành những mảnh đá mỏng, tơi xốp, có độ ẩm lý tưởng cho việc bảo quản thực phẩm tươi sống.
Điểm khác biệt của model này thường nằm ở thùng chứa tích hợp dung tích lớn (khoảng 50kg trở lên tùy phiên bản cụ thể), giúp dự trữ lượng đá dồi dào cho giờ cao điểm mà không chiếm quá nhiều diện tích mặt sàn.
Làm lạnh tức thì: Diện tích tiếp xúc bề mặt cực lớn giúp đá vảy hạ nhiệt thực phẩm nhanh hơn bất kỳ loại đá nào khác.
Mềm mại và an toàn: Đá vảy không có cạnh sắc nhọn, giúp bảo vệ các loại thực phẩm nhạy cảm (như da cá, thịt, trái cây) không bị trầy xước hay dập nát.
Độ che phủ tuyệt vời: Dễ dàng lấp đầy các khoảng trống giữa thực phẩm, giúp duy trì nhiệt độ đồng đều và độ ẩm tối ưu để thực phẩm không bị khô héo.
Hệ thống trục vít Inox 304: Trục vít và buồng làm lạnh được chế tác từ thép không gỉ cao cấp, giúp máy vận hành bền bỉ, chống ăn mòn và giảm thiểu tối đa ma sát trong quá trình tạo đá.
Môi chất lạnh R290 (Green Tech): Giúp máy đạt độ lạnh sâu nhanh hơn và tiết kiệm tới 20% năng lượng so với các dòng gas cũ, đồng thời không gây hại cho tầng Ozon.
Vận hành không dùng nước xả: Khác với máy làm đá viên vuông, quy trình làm đá vảy sử dụng gần như toàn bộ lượng nước cấp vào để tạo đá, giúp tiết kiệm tài nguyên nước tối đa.
Cảm biến thùng chứa thông minh: Máy tự động dừng khi thùng chứa đầy và tự khởi động lại khi lượng đá giảm xuống, đảm bảo nguồn cung đá luôn sẵn sàng 24/7.
Vệ sinh dễ dàng: Lưới lọc bụi phía trước có thể tháo rời nhanh chóng để vệ sinh dàn nóng, giúp máy luôn hoạt động ở hiệu suất cao nhất.
Vệ sinh an toàn thực phẩm: Quy trình khép kín hoàn toàn và vật liệu inox đạt chuẩn giúp đá đầu ra luôn tinh khiết, an toàn cho cả lĩnh vực thực phẩm và y tế.
Vận hành yên tĩnh: Thiết kế cơ khí chính xác của Hoshizaki giúp máy chạy cực êm, không gây tiếng ồn khó chịu trong không gian làm việc.
Độ bền Nhật Bản: Được thiết kế để hoạt động ổn định trong nhiều năm với tần suất sử dụng cao, ít hỏng hóc vặt.
Hệ thống lọc nước: Do đá vảy tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm, việc lắp đặt bộ lọc nước chuyên dụng là bắt buộc để loại bỏ tạp chất và bảo vệ trục vít khỏi cặn vôi.
Thông gió tản nhiệt: Vì giải nhiệt bằng gió, hãy đặt máy cách tường tối thiểu 15-20cm để quạt gió lưu thông tốt, tránh máy bị quá nhiệt làm giảm công suất.
Vệ sinh định kỳ: Nên khử trùng khoang chứa đá và kiểm tra hệ thống trục vít 6 tháng một lần để duy trì vệ sinh và độ bền của máy.
Kiểm tra nguồn điện: Đảm bảo nguồn điện 220V ổn định. Khuyến khích sử dụng Aptomat (CB) riêng cho máy.
Ngoài Máy làm đá Hoshizaki FM-120KS-50-HC , Phương Bình Group hiện cũng đang cung cấp tủ trưng bày bánh, máy pha cà phê, máy pha cà phê tự động, máy làm đá, máy xay công nghiệp, máy ép trái cây, các thiết bị tủ mát, tủ đông dành cho các quán cafe, tủ trưng bày cho các tiệm bánh và các nhà hàng khách sạn. Liên hệ hotline 0287 3038 123 để được tư vấn về thiết bị phục vụ cho ngành F&B có trên trang web của Phương Bình nhé.
Thêm vào giỏ hàng thành công!
Xem giỏ hàng
