Thương hiệu: HOSHIZAKI Mã sản phẩm: FM-120KE-50-HCN
Thương hiệu: HOSHIZAKI Mã sản phẩm: FM-120KE-50-HCN
Hoshizaki FM-120KE-50-HCN là một "ngôi sao" đang lên, đặc biệt được săn đón bởi các chuỗi trà sữa, cafe hiện đại và các quầy pha chế Cocktail. Đây là dòng máy tự đứng (Self-contained) chuyên sản xuất Đá Nugget (đá viên nén) với hiệu suất năng lượng tối ưu nhờ sử dụng môi chất lạnh tự nhiên.
Sự kết hợp giữa ký hiệu "HC" (Hydrocarbon R290) và "N" (Nugget) biến chiếc máy này thành giải pháp "Xanh" và thời thượng cho mọi quầy bar.
Hoshizaki FM-120KE-50-HCN là máy sản xuất đá Nugget tự động với công suất tối đa khoảng 120kg/ngày. Máy được thiết kế tích hợp sẵn thùng chứa đá dung tích 26kg, cho phép lắp đặt gọn gàng ngay dưới quầy bar.
Khác với đá viên vuông truyền thống, máy tạo ra những viên đá Nugget (đá nhai) bằng cách nén đá vảy qua các khuôn nhỏ. Kết quả là những viên đá hình trụ ngắn, xốp, mềm, cực kỳ lý tưởng để khách hàng có thể "nhai" trực tiếp mà không sợ hại răng.
Viên đá Nugget "Gây nghiện": Đá Nugget có đặc tính thẩm thấu hương vị đồ uống vào bên trong kết cấu xốp của nó. Khách hàng sẽ được tận hưởng vị ngon của trà sữa hoặc soda cho đến tận viên đá cuối cùng.
Vỏ Inox 304 cao cấp: Thân máy bền bỉ, chống rỉ sét và duy trì vẻ sáng bóng chuyên nghiệp, dễ dàng lau chùi trong môi trường bếp công nghiệp.
Thiết kế Under-counter: Chiều cao và kích thước được tối ưu để nằm gọn dưới gầm quầy bar, giúp nhân viên pha chế thao tác lấy đá tại chỗ cực kỳ nhanh chóng.
Cửa thùng chứa cách nhiệt: Gioăng cao su kín khít giúp bảo quản đá lâu tan và ngăn chặn vi khuẩn xâm nhập từ bên ngoài.
Môi chất lạnh R290 (Green Tech): Sử dụng Gas lạnh tự nhiên giúp máy đạt hiệu suất làm lạnh nhanh, giảm tiêu thụ điện năng đến 20% so với các dòng gas cũ và đặc biệt thân thiện với môi trường.
Hệ thống trục vít (Auger) siêu bền: Trục vít nén đá được làm từ thép không gỉ chất lượng cao phối hợp với vòng bi carbon, giúp máy vận hành êm ái, bền bỉ và không cần dầu bôi trơn.
Quy trình làm đá khép kín 100%: Nước được cấp và đóng băng hoàn toàn trong buồng kín trước khi nén thành viên, đạt tiêu chuẩn vệ sinh khắt khe nhất của NSF và HACCP.
Tiết kiệm nước tối ưu: Toàn bộ lượng nước cấp vào hầu như được chuyển hóa thành đá, không có chu trình xả nước thừa như máy đá viên vuông, giúp doanh nghiệp tiết kiệm chi phí tài nguyên.
Bộ lọc khí dễ tháo rời: Tấm lọc bụi dàn nóng nằm ngay mặt trước, có thể tự tháo và rửa sạch bằng nước, giúp bảo vệ máy nén (Block) luôn bền bỉ.
Nâng tầm trải nghiệm đồ uống: Đá Nugget làm lạnh nhanh và mang lại cảm giác thú vị khi thưởng thức các món đá xay, trà trái cây hay soda.
Vận hành rảnh tay: Hệ thống cảm biến thông minh tự động ngắt khi thùng đầy và khởi động lại khi lượng đá giảm, giúp bạn luôn có sẵn đá mà không cần giám sát.
Tiết kiệm chi phí dài hạn: Công nghệ Nhật Bản đảm bảo tuổi thọ máy trên 10 năm. Việc tiết kiệm điện, nước mỗi ngày sẽ mang lại hiệu quả kinh tế rõ rệt sau vài năm sử dụng.
Hoạt động yên tĩnh: Thiết kế cơ khí chính xác giúp giảm thiểu tiếng ồn công nghiệp, giữ cho không gian quán luôn thư giãn cho khách hàng.
Hệ thống lọc nước (Bắt buộc): Bạn phải sử dụng bộ lọc nước chuyên dụng đầu vào. Cặn vôi và clo là nguyên nhân chính gây mòn trục vít và làm giảm độ trong sạch của đá.
Thông gió tản nhiệt: Vì giải nhiệt bằng gió, hãy để khoảng trống ở mặt trước và mặt sau máy (ít nhất 15cm). Không nên bít kín các khe thoát nhiệt để tránh máy bị quá nhiệt làm giảm năng suất.
Vệ sinh định kỳ: Lau chùi lòng thùng chứa đá mỗi tuần bằng dung dịch sát khuẩn nhẹ và gọi kỹ thuật bảo trì hệ thống trục vít định kỳ 6 tháng/lần.
Kiểm tra thoát nước: Đảm bảo đường ống thoát nước sàn có độ dốc để nước tan tự nhiên không bị ứ đọng trong thùng chứa.
Ngoài Máy làm đá Hoshizaki FM-120KE-50-HCN, Phương Bình Group hiện cũng đang cung cấp tủ trưng bày bánh, máy pha cà phê, máy pha cà phê tự động, máy làm đá, máy xay công nghiệp, máy ép trái cây, các thiết bị tủ mát, tủ đông dành cho các quán cafe, tủ trưng bày cho các tiệm bánh và các nhà hàng khách sạn. Liên hệ hotline 0287 3038 123 để được tư vấn về thiết bị phục vụ cho ngành F&B có trên trang web của Phương Bình nhé.
Thêm vào giỏ hàng thành công!
Xem giỏ hàng
