Thương hiệu: HOSHIZAKI Mã sản phẩm: FM-1000AKE-SB
Thương hiệu: HOSHIZAKI Mã sản phẩm: FM-1000AKE-SB
Hoshizaki FM-1000AKE-SB là một trong những hệ thống làm đá vảy (Flake Ice) mạnh mẽ nhất hiện nay. Với công suất sản xuất chạm ngưỡng 1000kg (1 tấn) mỗi ngày, đây là giải pháp tối thượng cho các đại siêu thị, cảng cá, nhà máy chế biến thực phẩm quy mô công nghiệp hoặc các hệ thống bếp trung tâm phục vụ hàng vạn suất ăn.
Ký hiệu "SB" đại diện cho phiên bản thép không gỉ cao cấp với kết cấu khung sườn được gia cố để chịu đựng cường độ vận hành cực lớn.
Năng suất cực đại: Khả năng sản xuất tối đa lên đến 1030kg/24 giờ, đảm bảo nguồn cung đá vảy dồi dào, liên tục cho các dây chuyền sản xuất hoặc trưng bày thực phẩm quy mô lớn.
Hệ Modular công nghiệp: Máy được thiết kế dưới dạng đầu máy (Head) rời. Với sản lượng 1 tấn/ngày, máy thường được lắp đặt trên các hệ thống thùng chứa đá khổng lồ hoặc các kho lạnh dự trữ đá chuyên dụng.
Chất liệu Stainless Steel (SB): Vỏ ngoài và khung máy làm từ thép không gỉ dày dạn, chống ăn mòn tuyệt vời ngay cả trong môi trường tiếp xúc nhiều với muối (như cảng hải sản).
Đá vảy (Flake Ice) tiêu chuẩn: Tạo ra các mảnh đá mỏng, khô, tơi xốp với độ phủ cực lớn, giúp làm lạnh nhanh và giữ ẩm tốt cho thực phẩm mà không gây trầy xước bề mặt.
Hệ thống trục vít (Auger) siêu trường: Trục vít nén bằng thép không gỉ được tiện chính xác tuyệt đối, kết hợp với vòng bi carbon không cần dầu bôi trơn. Công nghệ này giúp máy vận hành bền bỉ 24/7, loại bỏ hoàn toàn nguy cơ nhiễm bẩn dầu mỡ vào đá.
Tiết kiệm nước tối ưu: Khác với công nghệ làm đá viên (cần xả nước để lấy đá), máy đá vảy chuyển hóa gần như 100% nước cấp thành đá. Ở quy mô 1 tấn/ngày, tính năng này giúp doanh nghiệp tiết kiệm một khoản chi phí nước khổng lồ hàng năm.
Chu trình sục rửa tự động: Máy tự động vệ sinh hệ thống nước định kỳ, giúp loại bỏ cặn khoáng bám trên trục vít và dàn lạnh, đảm bảo viên đá luôn tinh khiết và đạt chuẩn vệ sinh cao nhất.
Hệ thống điều khiển thông minh: Tích hợp bộ vi xử lý điều khiển toàn bộ quy trình. Cảm biến sẽ tự động ngắt máy khi khoang chứa đầy và khởi động lại ngay khi lượng đá giảm xuống.
Vận hành khép kín: Quy trình từ khi nước vào đến khi đá ra hoàn toàn khép kín, đạt các chứng nhận khắt khe như NSF và HACCP.
Bảo quản thực phẩm ở quy mô lớn: Đá vảy ôm trọn bề mặt thực phẩm, hạ nhiệt độ xuống mức lý tưởng ngay lập tức, ngăn chặn vi khuẩn và giữ cho hải sản, rau củ luôn tươi mới.
Độ bền "thách thức thời gian": Hoshizaki nổi tiếng với tuổi thọ thiết bị vượt trội (thường trên 10-15 năm). Với dòng FM-1000, các linh kiện được thiết kế để chịu tải công nghiệp, giúp doanh nghiệp yên tâm sản xuất không gián đoạn.
Giải pháp kinh tế dài hạn: Mặc dù chi phí đầu tư ban đầu cao, nhưng khả năng tiết kiệm điện, nước và giảm thiểu hư hỏng thực phẩm sẽ mang lại lợi nhuận bền vững cho chủ đầu tư.
Ứng dụng đa dạng: Ngoài thực phẩm, model này còn được ứng dụng trong công nghiệp hóa chất, làm lạnh bê tông trong xây dựng hoặc trong các trung tâm y tế lớn.
Ngoài Máy làm đá Hoshizaki FM-1000AKE-SB, Phương Bình Group hiện cũng đang cung cấp tủ trưng bày bánh, máy pha cà phê, máy pha cà phê tự động, máy làm đá, máy xay công nghiệp, máy ép trái cây, các thiết bị tủ mát, tủ đông dành cho các quán cafe, tủ trưng bày cho các tiệm bánh và các nhà hàng khách sạn. Liên hệ hotline 0287 3038 123 để được tư vấn về thiết bị phục vụ cho ngành F&B có trên trang web của Phương Bình nhé.
Thêm vào giỏ hàng thành công!
Xem giỏ hàng
