Scotsman ACM 87 AS chính là một "viên pha lê" thực thụ. Đến từ thương hiệu làm đá số 1 thế giới – Scotsman (Ý), model này chuyên tạo ra loại đá Gourmet – loại đá được mệnh danh là "trang sức" của các loại đồ uống. Trong thế giới của các tín đồ Whiskey và Cocktail, viên đá không chỉ để làm lạnh mà còn là thước đo của sự tinh tế. Scotsman ACM 87 AS được thiết kế để tạo ra những viên đá trong suốt, cứng cáp và lâu tan nhất, đáp ứng những tiêu chuẩn khắt khe nhất của giới sành điệu.

Scotsman ACM 87 AS là dòng máy làm đá tự động tích hợp thùng chứa (Self-contained). Với thiết kế nhỏ gọn, máy có thể dễ dàng đặt dưới gầm quầy bar (Under-counter), giúp tiết kiệm diện tích tối đa. Ký hiệu "AS" đại diện cho hệ thống làm mát bằng gió (Air-cooled), giúp máy vận hành ổn định mà không phụ thuộc quá nhiều vào nguồn cấp nước giải nhiệt.

Máy làm đá Gourmet Scotsman ACM 87 AS
Máy làm đá Gourmet Scotsman ACM 87 AS

Đặc điểm nổi bật của Máy làm đá Gourmet Scotsman ACM 87 AS

  • Viên đá Gourmet thượng hạng: Tạo ra viên đá hình nón cụt (thimble-shaped) đặc khít, không có lỗ hổng ở giữa, trong suốt như pha lê và cực kỳ cứng.

  • Vỏ thép không gỉ cao cấp: Toàn bộ thân máy được làm từ inox sáng bóng, chống bám vân tay và chống ăn mòn hiệu quả trong môi trường ẩm ướt.

  • Thiết kế công thái học: Cửa thùng đá được thiết kế dạng trượt lên phía trên, giúp việc lấy đá trở nên thuận tiện ngay cả trong không gian hẹp.

  • Hệ thống chân đế điều chỉnh: Cho phép máy đứng vững trên mọi bề mặt sàn, đảm bảo sự cân bằng và giảm rung chấn khi vận hành.

Tính năng nổi bật của Máy làm đá Gourmet Scotsman ACM 87 AS

  • Hệ thống phun nước ngang (Horizontal Spray): Nước được phun ngược lên các khuôn đồng. Chỉ những phân tử nước tinh khiết nhất mới đóng băng, các tạp chất và bọt khí bị đẩy ra ngoài, tạo nên độ trong suốt tuyệt đối cho viên đá.

  • Công nghệ kháng khuẩn AgION: Toàn bộ các bộ phận bằng nhựa bên trong máy được tích hợp hợp chất bạc AgION, giúp ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn, nấm mốc và mùi hôi, đảm bảo đá luôn sạch khuẩn.

  • Hệ thống cảnh báo thông minh: Máy tích hợp đèn báo tình trạng hoạt động và cảnh báo khi thùng đá đầy hoặc khi cần vệ sinh định kỳ.

  • Lưới lọc không khí dễ tháo rời: Lưới lọc dàn nóng có thể tháo lắp nhanh chóng bằng tay, giúp người dùng tự vệ sinh mà không cần đến kỹ thuật viên chuyên nghiệp.

  • Vận hành siêu êm: Công nghệ giảm thanh tiên tiến giúp máy hoạt động cực kỳ tĩnh lặng, phù hợp cho các không gian cần sự yên tĩnh như phòng chờ VIP hay căn hộ cao cấp.

Lợi ích khi sử dụng Máy làm đá Gourmet Scotsman ACM 87 AS

  • Giữ trọn hương vị đồ uống: Nhờ cấu trúc đặc khít, đá Gourmet tan cực chậm, giúp làm lạnh sâu mà không làm loãng vị rượu hay cocktail, giữ cho ly đồ uống luôn "chất" đến giọt cuối cùng.

  • Nâng tầm thương hiệu: Phục vụ một ly Whiskey với viên đá trong suốt lấp lánh là cách nhanh nhất để khẳng định đẳng cấp của quán trong lòng khách hàng.

  • Tiết kiệm chi phí dài hạn: Máy nén hiệu suất cao giúp giảm tiêu thụ điện năng. Độ bền chuẩn Châu Âu giúp máy vận hành ổn định trên 10 năm, giảm thiểu chi phí sửa chữa.

  • An toàn tuyệt đối: Đạt các tiêu chuẩn vệ sinh quốc tế khắt khe nhất, bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng.

Lưu ý khi sử dụng Máy làm đá Gourmet Scotsman ACM 87 AS

  • Lắp đặt bộ lọc nước: Đây là yếu tố sống còn. Để viên đá đạt độ trong pha lê và bảo vệ các béc phun không bị tắc do cặn vôi, bạn bắt buộc phải sử dụng bộ lọc nước chuyên dụng.
  • Đảm bảo thông thoáng: Mặc dù lắp dưới gầm quầy, nhưng cần để khoảng trống phía trước và phía sau máy tối thiểu 15cm để hệ thống giải nhiệt bằng gió hoạt động hiệu quả.
  • Vệ sinh lưới lọc bụi định kỳ: Nên vệ sinh lưới lọc không khí mặt trước 1 lần/tuần để máy không bị quá nhiệt và kéo dài tuổi thọ máy nén.
  • Kiểm tra nguồn điện: Đảm bảo nguồn điện ổn định và sử dụng ổ cắm riêng để tránh các sự cố về điện.

Thông số kỹ thuật của Máy làm đá Gourmet Scotsman ACM 87 AS

  • Model: ACM 87 AS
  • Điện áp: 230V / 50/1
  • Sản lượng đá 24h (10°C môi trường / 10°C nước): 44 kg
  • Sản lượng đá 24h (21°C môi trường / 10°C nước): 44 kg
  • Sản lượng đá 24h (32°C môi trường / 21°C nước): 35 kg
  • Tiêu thụ điện năng: 30.7 kWh / 100 kg
  • Tiêu thụ điện năng / 24h: 10.8 kWh
  • Tiêu thụ nước: 3.4 l/h
  • Công suất tức thời: 570 W
  • Máy nén: 1215 W
  • Dây điện: 3 x 1.5 mm²
  • Cầu chì tối đa: 10 A
  • Thương hiệu: Scotman
  • Xuất xứ: Italia
  • Bảo hành: 12 tháng

Ngoài Máy làm đá Gourmet Scotsman ACM 87 AS, Phương Bình Group hiện cũng đang cung cấp tủ trưng bày bánhmáy pha cà phê, máy pha cà phê tự động, máy làm đá, máy xay ng nghiệp, máy ép trái cây, các thiết bị tủ mát, tủ đông dành cho các quán cafe, tủ trưng bày cho các tiệm bánh và các nhà hàng khách sạn. Liên hệ hotline 0287 3038 123 để được tư vấn về thiết bị phục vụ cho ngành F&B có trên trang web của Phương Bình nhé.

Bếp nhà hàng

Customer Reviews

Be the first to write a review
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)

Thêm vào giỏ hàng thành công!

Xem giỏ hàng
Hiển thị tất cả kết quả cho ""
Hotline: 0903 106 898
ega-hotline-icon
Zalo