Thương hiệu: GMG Mã sản phẩm: KG 2735 E
Thương hiệu: GMG Mã sản phẩm: KG 2735 E
Trong kinh doanh dịch vụ ăn uống F&B, những món bánh mì kẹp nóng hổi với lớp vỏ vàng giòn và những đường vân nướng bắt mắt luôn có sức hấp dẫn đặc biệt với thực khách. Máy kẹp nướng Panini GMG KG 2735 E là thiết bị chuyên dụng giúp các đầu bếp thực hiện công đoạn nướng ép một cách chuyên nghiệp nhất. Với hiệu suất gia nhiệt mạnh mẽ và độ bền chuẩn Châu Âu, đây là khoản đầu tư thông minh cho mọi gian bếp hiện đại.
GMG KG 2735 E là dòng máy nướng ép thực phẩm (Contact Grill) chạy bằng điện, được nhập khẩu nguyên chiếc từ Thổ Nhĩ Kỳ. Thiết bị sử dụng hai mặt nướng bằng gang đúc để ép và truyền nhiệt trực tiếp vào hai mặt của thực phẩm cùng lúc. Model này chuyên dụng để làm bánh Panini, kẹp nướng sandwich, hoặc dùng để nướng nhanh các loại thịt, cá, rau củ mà vẫn giữ được độ mọng nước bên trong.
Sản phẩm của thương hiệu GMG luôn khẳng định giá trị qua kết cấu chắc chắn và vật liệu cao cấp:
Thân máy bằng thép không gỉ 304: Toàn bộ khung vỏ được chế tạo từ inox 304 dày dặn, giúp máy chịu được nhiệt độ cao, chống gỉ sét và luôn giữ được vẻ sáng bóng sang trọng.
Mặt nướng bằng gang đúc sọc ngang: Hai bề mặt nướng được làm từ gang nguyên khối có độ dày cao, giúp giữ nhiệt cực tốt và tạo ra những đường vân nướng sọc đặc trưng trên bề mặt bánh.
Cơ chế lò xo trợ lực thông minh: Mặt nướng phía trên được gắn hệ thống lò xo cân bằng, cho phép người dùng điều chỉnh độ mở linh hoạt để phù hợp với độ dày của từng loại bánh khác nhau mà không làm nát thực phẩm.
Tay cầm cách nhiệt bản lớn: Thiết kế tay cầm chắc chắn, bọc vật liệu cách nhiệt giúp thao tác đóng mở máy liên tục trở nên an toàn và thoải mái.
Khay hứng mỡ inox tháo rời: Phía trước máy có khay thu gom dầu mỡ thừa, giúp khu vực chế biến luôn sạch sẽ và việc dọn dẹp sau ca làm việc trở nên đơn giản.
Năng lực của GMG KG 2735 E nằm ở khả năng kiểm soát nhiệt độ và hiệu suất vận hành bền bỉ:
Bộ điều khiển nhiệt độ chính xác: Núm vặn cơ học cho phép tùy chỉnh dải nhiệt từ 50 độ C đến 300 độ C, đáp ứng mọi yêu cầu từ hâm nóng nhẹ nhàng đến nướng áp chảo ở nhiệt độ cao.
Công nghệ gia nhiệt hai mặt đồng thời: Hệ thống dây điện trở công suất lớn được bố trí đều dưới cả hai mặt gang, giúp thực phẩm chín đều hai mặt mà không cần thao tác lật, tiết kiệm tối đa thời gian.
Khả năng tích nhiệt và giữ nhiệt tốt: Nhờ bề mặt gang dày, máy không bị sụt nhiệt khi cho thực phẩm lạnh vào, đảm bảo hiệu suất phục vụ liên tục trong giờ cao điểm.
Đèn báo trạng thái hoạt động: Hệ thống đèn tín hiệu giúp người dùng dễ dàng nhận biết khi nào máy đạt đến nhiệt độ cài đặt để bắt đầu nướng.
Hệ thống tản nhiệt vỏ máy: Các khe thoát nhiệt được bố trí khoa học xung quanh thân inox giúp bảo vệ linh kiện điện tử bên trong và kéo dài tuổi thọ thiết bị.
Tại sao các quán cà phê và tiệm bánh nên trang bị model này?
Để thiết bị GMG KG 2735 E phục vụ Thái và khách hàng hiệu quả nhất, hãy chú ý các quy tắc sau:
Xử lý mặt gang trong lần đầu sử dụng: Cần vệ sinh sạch lớp dầu bảo vệ máy mới, sau đó quét một lớp dầu thực vật mỏng và đun nóng để tạo lớp chống dính tự nhiên cho bề mặt gang.
Không dùng dụng cụ kim loại sắc nhọn: Khi lấy thực phẩm, nên dùng kẹp gỗ hoặc silicone. Việc dùng dao hay dĩa kim loại sẽ làm trầy xước bề mặt gang, dẫn đến tình trạng dính thực phẩm về sau.
Vệ sinh khay hứng mỡ hàng ngày: Đổ bỏ mỡ thừa sau mỗi ca làm việc để tránh tình trạng mỡ bị cháy khét gây khói và ảnh hưởng đến hương vị món ăn.
Vệ sinh mặt gang đúng cách: Sử dụng bàn chải sợi đồng mềm chuyên dụng để cạo bỏ các mảng bám thức ăn khi máy còn hơi ấm. Tuyệt đối không xịt nước trực tiếp vào khoang máy hoặc bảng điều khiển.
Kiểm tra nguồn điện đầu vào: Đảm bảo điện áp ổn định để thanh nhiệt hoạt động đúng công suất, giúp máy gia nhiệt nhanh và bảo vệ hệ thống bo mạch.
Ngoài Máy kẹp nướng Panini GMG KG 2735 E, Phương Bình Group hiện cũng đang cung cấp tủ trưng bày bánh, máy pha cà phê, máy pha cà phê tự động, máy làm đá, máy xay công nghiệp, máy ép trái cây, các thiết bị tủ mát, tủ đông dành cho các quán cafe, tủ trưng bày cho các tiệm bánh và các nhà hàng khách sạn. Liên hệ hotline 0287 3038 123 để được tư vấn về thiết bị phục vụ cho ngành F&B có trên trang web của Phương Bình nhé.
Thêm vào giỏ hàng thành công!
Xem giỏ hàng
