Thương hiệu: si yu Mã sản phẩm: KY-GY-400
Thương hiệu: si yu Mã sản phẩm: KY-GY-400
Máy đóng gói hút chân không dạng buồng SI YU KY-GY-400 là thiết bị bảo quản thực phẩm chuyên dụng, được thiết kế để loại bỏ không khí khỏi bao bì và hàn kín miệng túi, tạo môi trường chân không lý tưởng để kéo dài thời gian bảo quản thực phẩm. Đây là công cụ không thể thiếu trong các bếp ăn công nghiệp, nhà hàng, khách sạn, siêu thị và các cơ sở chế biến thực phẩm muốn tối ưu hóa quy trình bảo quản, giảm lãng phí và đảm bảo chất lượng thực phẩm luôn tươi ngon, an toàn vệ sinh. Với chiều dài thanh hàn 400mm và công suất bơm mạnh mẽ, SI YU KY-GY-400 là lựa chọn hiệu quả cho sản xuất quy mô vừa.
Máy hút chân không dạng buồng SI YU KY-GY-400 (hay còn gọi là Commercial Chamber Vacuum Sealer) là một thiết bị điện cơ khí, hoạt động theo nguyên lý đặt túi chứa thực phẩm vào buồng kín, sau đó hút toàn bộ không khí trong buồng (và trong túi) ra ngoài để tạo áp suất chân không, rồi hàn kín miệng túi bằng thanh nhiệt. Phương pháp này đảm bảo mức chân không sâu hơn nhiều so với máy hút chân không ngoài buồng, lý tưởng cho mọi loại thực phẩm, bao gồm cả chất lỏng.
Công nghệ Hút Chân Không Buồng (Chamber Technology): Loại bỏ không khí triệt để, ngăn chặn quá trình oxy hóa, ức chế sự phát triển của vi khuẩn hiếu khí và nấm mốc.
Kích thước Thanh Hàn 400mm: Phù hợp để đóng gói các túi và khối lượng thực phẩm lớn, tăng năng suất đóng gói cho quy mô vừa.
Buồng Hút Lớn: Cho phép hút chân không các khối thực phẩm có kích thước lớn.
Chất liệu Inox cao cấp: Toàn bộ thân máy và buồng hút được làm từ thép không gỉ (Inox AISI 304), đảm bảo độ bền vượt trội và vệ sinh an toàn thực phẩm.
Thiết kế để bàn hoặc đặt sàn (tùy cấu hình): Kích thước hợp lý, dễ dàng tích hợp vào khu vực đóng gói.
Thương hiệu SI YU: Đảm bảo chất lượng sản phẩm và hiệu suất ổn định.
Hệ thống bơm chân không mạnh mẽ: Đảm bảo đạt được mức chân không sâu, lý tưởng để bảo quản và nấu Sous Vide.
Bộ điều khiển Kỹ thuật số: Màn hình hiển thị cho phép người dùng dễ dàng cài đặt thời gian hút chân không và thời gian hàn để phù hợp với độ dày túi và loại thực phẩm.
Thanh hàn nhiệt hiệu suất cao: Đảm bảo đường hàn kín, chắc chắn, ngăn không khí xâm nhập trở lại.
Nắp buồng hút trong suốt: Cho phép người dùng dễ dàng quan sát quá trình hút và hàn.
Khả năng hút chân không chất lỏng: Phù hợp để đóng gói các loại sốt, súp, hoặc các thực phẩm có hàm lượng nước cao mà không làm hỏng bơm.
Thiết kế dễ vệ sinh: Buồng hút chân không làm bằng Inox nhẵn, dễ dàng lau chùi.
Hệ thống an toàn: Tích hợp nút dừng khẩn cấp và công tắc an toàn.
Kéo dài thời gian bảo quản thực phẩm: Thực phẩm tươi có thể giữ được độ tươi ngon lâu gấp 3-5 lần so với phương pháp bảo quản thông thường, giảm lãng phí.
Bảo toàn Hương vị và Dinh dưỡng: Ngăn chặn quá trình mất nước và oxy hóa, giữ trọn vẹn hương vị, màu sắc và giá trị dinh dưỡng của thực phẩm.
Tối ưu hóa Quy trình Sơ chế: Cho phép bếp nấu trước (Cook & Chill), đóng gói và lưu trữ, tối ưu hóa công việc trong giờ thấp điểm.
Kiểm soát định lượng: Phân chia khẩu phần ăn hoặc nguyên liệu thành các gói có trọng lượng đồng đều, tiện lợi cho quản lý hàng tồn kho và chi phí.
An toàn và vệ sinh: Quá trình đóng gói khép kín, đảm bảo tuân thủ các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.
Độ bền cao: Thiết bị được chế tạo từ vật liệu chất lượng, đảm bảo tuổi thọ lâu dài.
Đọc kỹ hướng dẫn sử dụng: Nắm vững quy trình vận hành, vệ sinh và các biện pháp an toàn theo khuyến nghị của nhà sản xuất.
Sử dụng túi chân không chất lượng: Chỉ sử dụng loại túi chuyên dụng dành cho máy hút chân không buồng.
Vệ sinh máy ngay sau khi sử dụng: Lau sạch buồng hút chân không và thanh hàn sau mỗi lần làm việc.
Kiểm tra và bảo dưỡng định kỳ: Đặc biệt là kiểm tra dầu bơm chân không (nếu là bơm dầu) và thanh hàn.
Đảm bảo an toàn: Không cố tình đặt tay vào khu vực thanh hàn khi máy đang hoạt động.
Đặt máy ở nơi khô ráo, thoáng mát.
Ngoài Máy hút chân không công nghiệp dạng buồng SI YU KY-GY-400, Thiết bị bếp công nghiệp Phương Bình Group hiện cũng đang cung cấp tủ trưng bày bánh, máy pha cà phê, máy pha cà phê tự động, máy làm đá, máy ép trái cây, các thiết bị lạnh dành cho các quán cafe, các tiệm bánh và các nhà hàng khách sạn. Liên hệ hotline 0287 3038 123 để được tư vấn về máy làm đá, tủ trưng bày bánh hay các loại thiết bị khác phục vụ cho ngành F&B có trên trang web của Phương Bình nhé.
Thêm vào giỏ hàng thành công!
Xem giỏ hàng
