Thương hiệu: H&C Mã sản phẩm: SGM-5ai
Thương hiệu: H&C Mã sản phẩm: SGM-5ai
Máy hấp bánh công nghiệp H&C SGM-5ai là thiết bị chuyên dụng, được thiết kế để hấp chín và giữ nóng bánh bao, dim sum, hoặc các loại bánh hấp khác ở nhiệt độ lý tưởng. Với thiết kế hiện đại, khả năng kiểm soát hơi nước chính xác và công nghệ gia nhiệt hiệu quả, SGM-5ai là lựa chọn lý tưởng cho các nhà hàng Á, tiệm dim sum, quán ăn nhanh, và các cơ sở dịch vụ ăn uống muốn đảm bảo món bánh luôn nóng hổi, mềm mại, thơm ngon và sẵn sàng phục vụ thực khách.
Máy hấp bánh công nghiệp H&C SGM-5ai là một loại tủ hấp bánh chuyên nghiệp (Commercial Bun Steamer / Dim Sum Steamer), được thiết kế để đặt trên quầy (countertop) hoặc đứng độc lập. Thiết bị này sử dụng điện năng để đun sôi nước, tạo ra hơi nước nóng để làm chín hoặc giữ nóng thực phẩm. Tủ có thiết kế dạng đứng, tối ưu hóa không gian và cho phép trưng bày bánh một cách hấp dẫn.
Chuyên dụng để hấp và giữ nóng: Thiết bị tạo môi trường hơi nước nóng, lý tưởng để giữ cho bánh bao, dim sum và các món hấp khác luôn nóng hổi, mềm xốp và giữ được độ ẩm cần thiết.
Cửa kính trưng bày: Thường có cửa kính chịu nhiệt, giúp trưng bày bánh hấp dẫn và thu hút khách hàng, đồng thời dễ dàng quan sát tình trạng thực phẩm.
Hệ thống gia nhiệt hiệu quả và ổn định: Đảm bảo nhiệt độ được duy trì đồng đều trong toàn bộ khoang tủ, giữ cho thức ăn luôn ở nhiệt độ phục vụ an toàn và ngon miệng.
Chất liệu bền bỉ và vệ sinh: Thân tủ được làm từ thép không gỉ (Inox) chất lượng cao, đảm bảo độ bền, dễ dàng vệ sinh và tuân thủ các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.
Bộ điều khiển nhiệt độ điện tử hoặc cơ: Cho phép người dùng dễ dàng điều chỉnh và theo dõi nhiệt độ chính xác trong dải giữ nóng/hấp (thường từ +30°C đến +90°C). Màn hình hiển thị nhiệt độ rõ ràng (nếu là điện tử).
Hệ thống tạo hơi nước: Thiết kế để đun sôi nước nhanh chóng và duy trì lượng hơi nước ổn định, đảm bảo bánh chín đều.
Thang đo mực nước và cảm biến mực nước: Giúp người dùng dễ dàng quan sát và bổ sung nước kịp thời, tránh tình trạng đun khô nước làm hỏng thanh nhiệt.
Đèn chiếu sáng nội thất: Giúp làm nổi bật món ăn, tăng tính thẩm mỹ và sự hấp dẫn.
Các tầng trưng bày có thể tháo rời: Linh hoạt trong việc sắp xếp thực phẩm với nhiều kích thước khác nhau.
Cửa kính đôi cách nhiệt: Giảm thiểu thất thoát nhiệt và tiết kiệm năng lượng.
Hệ thống an toàn: Bảo vệ quá nhiệt, tự động ngắt khi có sự cố, đảm bảo an toàn cho người sử dụng và thiết bị.
Chân đế chống trượt: Đảm bảo tủ đứng vững chắc trên quầy.
Duy trì chất lượng món ăn hoàn hảo: Giữ bánh luôn mềm mại, nóng hổi và giữ được độ ẩm cần thiết, giữ trọn hương vị và dinh dưỡng như vừa mới chế biến.
Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm: Giữ thực phẩm ở nhiệt độ an toàn (thường trên 60°C), ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn có hại, tuân thủ các quy định HACCP.
Tối ưu hóa quy trình phục vụ: Thức ăn luôn sẵn sàng để phục vụ, giảm thời gian chờ đợi của khách và tăng hiệu quả hoạt động.
Tiết kiệm điện năng: Nhờ hệ thống giữ nóng hiệu quả và cách nhiệt tốt, giúp giảm chi phí vận hành hàng tháng.
Độ bền cao: Sản phẩm được chế tạo từ vật liệu chất lượng, đảm bảo tuổi thọ lâu dài trong môi trường bếp công nghiệp.
Vận hành êm ái: Giảm thiểu tiếng ồn trong khu vực bếp.
Tối ưu không gian: Thiết kế siêu nhỏ gọn nhưng dung tích hiệu quả, giúp tiết kiệm diện tích quầy bar/thu ngân.
Đọc kỹ hướng dẫn sử dụng: Nắm vững cách vận hành, vệ sinh và bảo trì theo khuyến nghị của nhà sản xuất.
Chỉ sử dụng nước sạch: Đảm bảo nước đầu vào là nước sạch để tránh đóng cặn và làm hỏng thanh nhiệt.
Không đun nước quá cạn: Luôn đảm bảo mực nước trong máy nằm trên mức tối thiểu để tránh cháy thanh nhiệt.
Vệ sinh định kỳ: Làm sạch lòng tủ, khay kệ và cửa thường xuyên bằng dung dịch tẩy rửa nhẹ để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và duy trì hiệu suất.
Kiểm tra và bảo dưỡng chuyên nghiệp: Thực hiện kiểm tra và bảo dưỡng tủ định kỳ bởi kỹ thuật viên có chuyên môn để đảm bảo tuổi thọ và hiệu suất hoạt động tốt nhất.
Đảm bảo nguồn điện ổn định: Phù hợp với công suất của tủ.
Không chạm tay trực tiếp vào các bộ phận nóng.
Ngoài Máy hấp bánh H&C SGM-5ai, Phương Bình Group hiện cũng đang cung cấp tủ trưng bày bánh, máy pha cà phê, máy pha cà phê tự động, máy làm đá, máy xay công nghiệp, máy ép trái cây, các thiết bị tủ mát, tủ đông dành cho các quán cafe, tủ trưng bày cho các tiệm bánh và các nhà hàng khách sạn. Liên hệ hotline 0287 3038 123 để được tư vấn về thiết bị phục vụ cho ngành F&B có trên trang web của Phương Bình nhé.
Thêm vào giỏ hàng thành công!
Xem giỏ hàng
