Thương hiệu: Capella Mã sản phẩm: 7401A
Thương hiệu: Capella Mã sản phẩm: 7401A
Máy ép Hamburger Capella 7401A giúp bạn tạo ra những miếng thịt (patties) có hình dạng tròn trịa, đẹp mắt và độ dày hoàn hảo chỉ trong vài giây, giúp việc nướng bánh trở nên đồng đều và hấp dẫn hơn.
Capella 7401A là dòng máy ép thịt hamburger thủ công bằng tay:
7401A: Mã hiệu model dòng tiêu chuẩn của Capella với đường kính khuôn ép phổ biến nhất hiện nay.
Cơ chế: Sử dụng lực đòn bẩy cơ học để ép thịt xay thành hình tròn theo kích thước khuôn có sẵn.
Ứng dụng: Ép thịt bò, thịt lợn xay, thịt gà hoặc các loại nhân chay cho bánh hamburger.
Chất Liệu Cao Cấp: Thân máy thường được đúc từ hợp kim nhôm chịu lực hoặc thép không gỉ sáng bóng, không gỉ sét, đảm bảo độ bền cao và đạt tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.
Khuôn Ép Đường Kính 100mm: Kích thước khuôn tiêu chuẩn phù hợp với đại đa số các loại vỏ bánh hamburger phổ biến trên thị trường.
Tay Cầm Cộng Lực: Thiết kế tay đòn chắc chắn với tay nắm nhựa/cao su chống trượt, giúp người dùng ép thịt một cách nhẹ nhàng mà không tốn nhiều sức.
Khay Chứa Giấy Thấm Dầu: Phía trên máy tích hợp khay đựng giấy lót (giấy nến) tiện lợi, giúp bạn dễ dàng lấy giấy lót vào khuôn trước khi ép, ngăn chặn thịt dính vào khuôn và dễ dàng lấy bánh ra sau khi ép.
Chân Đế Chống Trượt: Trang bị 4 chân cao su hút chặt vào mặt bàn, đảm bảo máy luôn đứng vững, không bị xê dịch khi thao tác liên tục.
Tính Đồng Nhất Tuyệt Đối: Mọi miếng thịt đều có cùng kích thước và độ dày, giúp việc tính toán định lượng nguyên liệu chính xác và thời gian nướng chín thịt là như nhau.
Tốc Độ Vượt Trội: Thay vì nặn tay thủ công mất thời gian và hình dạng không đều, máy có thể ép hàng chục chiếc bánh chỉ trong vài phút.
Thành Phẩm Đẹp Mắt: Miếng thịt sau khi ép có bề mặt phẳng, các cạnh sắc nét, giúp chiếc bánh hamburger trông chuyên nghiệp và thu hút thực khách hơn.
Dễ Dàng Vệ Sinh: Các bộ phận tiếp xúc với thịt có thể tháo rời hoặc lau chùi cực kỳ đơn giản, không có các khe kẽ phức tạp gây tích tụ vi khuẩn.
Tiết Kiệm Thời Gian & Công Sức: Giảm thiểu đáng kể thời gian sơ chế nhân bánh, đặc biệt hữu ích trong các giờ cao điểm của quán.
Tối Ưu Hóa Chi Phí: Kiểm soát tốt định lượng thịt cho mỗi chiếc bánh, tránh tình trạng "chiếc to chiếc nhỏ" gây lãng phí nguyên liệu.
Độ Bền Cao: Vì là máy cơ học thủ công nên hầu như không có hỏng hóc vặt về điện, máy có tuổi thọ sử dụng rất lâu dài.
Chuẩn Bị: Đặt máy trên mặt phẳng vững chãi. Cho tập giấy nến vào khay chứa phía trên.
Thao Tác: Lót 1 tờ giấy nến vào khuôn đáy, cho định lượng thịt đã cân sẵn vào, lót thêm 1 tờ giấy nến lên trên khối thịt.
Ép Bánh: Kéo cần gạt để mâm ép nhấn xuống. Sau đó nhấc cần gạt và lấy miếng thịt đã được tạo hình hoàn hảo ra ngoài.
Vệ Sinh: Sau khi sử dụng, dùng khăn mềm và nước rửa trung tính lau sạch khuôn và mâm ép. Tuyệt đối không dùng bùi nhùi sắt làm trầy xước bề mặt máy.
Bảo Trì: Định kỳ tra một chút dầu thực phẩm vào các trục khớp nối để tay cầm luôn vận hành mượt mà.
Ngoài Máy ép Hamburger Capella 7401A, Phương Bình Group hiện cũng đang cung cấp tủ trưng bày bánh, máy pha cà phê, máy pha cà phê tự động, máy làm đá, máy xay công nghiệp, máy ép trái cây, các thiết bị tủ mát, tủ đông dành cho các quán cafe, tủ trưng bày cho các tiệm bánh và các nhà hàng khách sạn. Liên hệ hotline 0287 3038 123 để được tư vấn về thiết bị phục vụ cho ngành F&B có trên trang web của Phương Bình nhé.
Thêm vào giỏ hàng thành công!
Xem giỏ hàng
