Thương hiệu: Capella Mã sản phẩm: 9675
Thương hiệu: Capella Mã sản phẩm: 9675
Máy đùn xúc xích Capella 9675 được thiết kế để giải quyết những vấn đề này bằng hệ thống truyền động nhông xích hai tốc độ, giúp quy trình nhồi thịt trở nên nhanh chóng, đồng đều và cực kỳ chuyên nghiệp.
Capella 9675 là dòng máy đùn xúc xích quay tay (hoặc tự động tùy phiên bản cấu hình) dung tích lớn:
9675: Mã hiệu model thuộc dòng tiêu chuẩn bền bỉ của Capella, thường có dung tích ống chứa thịt từ 10 - 15 Lít.
Cơ chế vận hành: Sử dụng lực ép của piston để đẩy thịt xay từ ống chứa vào vỏ (collagen hoặc lòng non) thông qua các đầu đùn có kích thước khác nhau.
Chất Liệu Inox Cao Cấp: Toàn bộ thân máy, ống chứa thịt và piston được làm từ inox dày dặn, không gỉ sét, đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm và dễ dàng chùi rửa.
Ống Chứa Thịt Có Thể Tháo Rời: Thiết kế ống chứa thịt thông minh có thể nghiêng hoặc tháo rời hoàn toàn, giúp việc nạp thịt vào và vệ sinh bên trong sau khi dùng trở nên cực kỳ đơn giản.
Hệ Thống Nhông Truyền Động 2 Tốc Độ: * Tốc độ chậm: Dùng để đùn thịt vào vỏ (lực ép mạnh, đều).
Tốc độ nhanh: Dùng để quay piston lên nhanh sau khi đã hết thịt, giúp tiết kiệm thời gian.
Bộ Đầu Đùn Đa Kích Thước: Máy đi kèm các ống đùn với đường kính khác nhau (thường là 16, 22, 32, 38 mm), cho phép bạn sản xuất từ xúc xích mini đến lạp xưởng cỡ lớn.
Piston Có Van Thoát Khí: Đây là chi tiết quan trọng giúp loại bỏ không khí dư thừa trong quá trình đùn, đảm bảo xúc xích căng tròn, không bị bọng khí, giúp thành phẩm đẹp và bảo quản được lâu hơn.
Đùn Chặt & Đều: Lực ép từ piston giúp thịt được nhồi vào vỏ một cách chắc chắn nhưng không quá căng gây nổ vỏ, tạo độ kết cấu tốt cho xúc xích.
Vận Hành Bền Bỉ: Cấu tạo cơ khí chắc chắn, các bánh răng bằng thép chịu lực cao, đảm bảo máy hoạt động ổn định trong thời gian dài mà không lo hỏng hóc.
Vệ Sinh Dễ Dàng: Mọi bộ phận tiếp xúc với thực phẩm đều có thể tháo rời để khử trùng, đảm bảo không lưu lại mùi hôi hay vi khuẩn.
Tiết Kiệm Diện Tích: Thiết kế dạng đứng gọn gàng, phù hợp đặt trên mặt bàn bếp mà không chiếm nhiều không gian.
Chuyên Nghiệp Hóa Sản Xuất: Giúp cơ sở kinh doanh tạo ra những sản phẩm có kích thước đồng nhất, nâng cao tính thẩm mỹ và giá trị thương mại.
Năng Suất Cao: Một mẻ đùn có thể xử lý lượng lớn thịt trong thời gian ngắn, đáp ứng tốt nhu cầu kinh doanh hằng ngày.
An Toàn Thực Phẩm: Kiểm soát hoàn toàn quy trình chế biến, tránh sự nhiễm khuẩn từ các công cụ thô sơ hoặc làm tay thủ công.
Ngoài Máy đùn xúc xích Capella 9675, Phương Bình Group hiện cũng đang cung cấp tủ trưng bày bánh, máy pha cà phê, máy pha cà phê tự động, máy làm đá, máy xay công nghiệp, máy ép trái cây, các thiết bị tủ mát, tủ đông dành cho các quán cafe, tủ trưng bày cho các tiệm bánh và các nhà hàng khách sạn. Liên hệ hotline 0287 3038 123 để được tư vấn về thiết bị phục vụ cho ngành F&B có trên trang web của Phương Bình nhé.
Thêm vào giỏ hàng thành công!
Xem giỏ hàng
