Thương hiệu: BERJAYA Mã sản phẩm: BJY-DM390
Thương hiệu: BERJAYA Mã sản phẩm: BJY-DM390
Máy đúc bột băng tải Berjaya BJY-DM390 – dòng máy cán bột băng tải đặt bàn – là thiết bị hoàn hảo giúp các thợ bánh thay thế công đoạn cán tay vất vả. Với thiết kế thông minh, khả năng điều chỉnh độ dày chính xác và vận hành bền bỉ, BJY-DM390 giúp tối ưu hóa năng suất và đảm bảo mọi mẻ bánh đều có kết cấu hoàn hảo nhất.
Berjaya BJY-DM390 là loại máy cán bột sử dụng hệ thống băng tải hai chiều để đưa khối bột qua các lô cán bằng thép. Thiết bị này chuyên dùng để cán mỏng khối bột thành những tấm bột có độ dày đồng nhất theo ý muốn. Đây là thiết bị không thể thiếu trong quy trình làm các loại bánh yêu cầu kỹ thuật cao như: Croissant, Danishes, bánh Pía, hay đế bánh Pizza quy mô chuyên nghiệp.
Kiểu Dáng Đặt Bàn Gọn Gàng: Với thiết kế tối ưu về kích thước, máy phù hợp cho các tiệm bánh có không gian làm việc vừa và nhỏ nhưng vẫn đòi hỏi năng suất công nghiệp.
Băng Tải Hai Chiều Linh Hoạt: Hệ thống băng tải có thể đảo chiều liên tục, giúp khối bột được cán đi cán lại qua lô mà không cần thợ bánh phải nhấc bột lên, tiết kiệm tối đa sức lao động.
Lô Cán Bằng Thép Cao Cấp: Trục lô cán được làm từ thép không gỉ cán nguội, mạ crom cứng, đảm bảo độ bóng, không dính bột và chống trầy xước tuyệt vời.
Cấu Trúc Gấp Gọn Tiện Lợi: Hai cánh băng tải có thể gấp ngược lên trên sau khi sử dụng, giúp giải phóng không gian mặt bàn cho các công việc khác.
Thân Máy Phủ Sơn Tĩnh Điện: Toàn bộ khung máy được gia công chắc chắn, phủ lớp sơn tĩnh điện chống rỉ sét, đảm bảo độ bền và tính thẩm mỹ cao trong môi trường bếp.
Điều Chỉnh Độ Dày Siêu Chính Xác: Thông qua cần gạt cơ học, người dùng có thể tùy chỉnh khoảng cách lô cán để đạt độ dày bột từ 1mm đến 35mm, đáp ứng mọi yêu cầu từ vỏ bánh siêu mỏng đến các lớp bột dày.
Vận Hành Đảo Chiều Bằng Tay Gạt Hoặc Bàn Đạp: Tích hợp cả tay gạt trên thân máy và bàn đạp chân (pedal), cho phép thợ bánh linh hoạt điều khiển hướng di chuyển của băng tải một cách rảnh tay.
Động Cơ Mạnh Mẽ & Êm Ái: Motor chuẩn Berjaya vận hành ổn định, không gây tiếng ồn lớn và có khả năng cán được các khối bột lạnh, bột dai một cách mượt mà.
Lưới Bảo Vệ An Toàn: Trang bị khung bảo vệ inox phía trên lô cán, máy sẽ dừng ngay lập tức nếu có sự cố hoặc khi khung bảo vệ được nâng lên, đảm bảo an toàn tuyệt đối cho người lao động.
Đảm Bảo Chất Lượng Bánh Đồng Nhất: Khối bột được cán mỏng đều tăm tắp, giúp các lớp bơ và bột đan xen hoàn hảo, tạo độ nở xốp đúng tiêu chuẩn cho bánh ngàn lớp.
Tăng Năng Suất Vượt Trội: Tốc độ cán nhanh gấp nhiều lần so với cán tay thủ công, giúp tiệm bánh đáp ứng được các đơn hàng số lượng lớn trong thời gian ngắn.
Giảm Thiểu Hao Hụt Nguyên Liệu: Cơ chế cán mịn giúp bột không bị rách, không bị dính lô, từ đó hạn chế tối đa việc lãng phí nguyên liệu bột.
Đầu Tư Kinh Tế: Thương hiệu Berjaya nổi tiếng với sự bền bỉ và giá thành hợp lý, mang lại hiệu quả thu hồi vốn nhanh cho chủ đầu tư.
Vệ Sinh Sau Ca Làm Việc: Dùng cọ khô quét sạch bụi bột trên băng tải và lô cán. Tránh dùng khăn quá ướt hoặc xịt nước trực tiếp vào băng tải vì dễ gây ẩm mốc và hỏng motor.
Điều Chỉnh Độ Dày Từ Từ: Khi cán khối bột dày, nên giảm độ dày lô cán dần dần qua nhiều lần cán (ví dụ: từ 20mm xuống 15mm, rồi 10mm...), không nên ép mỏng quá đột ngột làm hại motor và rách bột.
Bảo Trì Băng Tải: Kiểm tra độ căng của băng tải định kỳ để đảm bảo không bị trượt. Nếu băng tải bị bẩn nhiều, nên dùng dung dịch vệ sinh chuyên dụng dành cho thực phẩm.
Nguồn Điện: Sử dụng nguồn điện 1 pha ổn định, nên kết nối qua Aptomat để bảo vệ máy khỏi sự cố chập điện.
Tra Dầu Mỡ: Kiểm tra và bôi trơn các bánh răng và hệ thống truyền động 6 tháng một lần.
Ngoài Máy đúc bột băng tải Berjaya BJY-DM390, Phương Bình Group hiện cũng đang cung cấp tủ trưng bày bánh, máy pha cà phê, máy pha cà phê tự động, máy làm đá, máy xay công nghiệp, máy ép trái cây, các thiết bị tủ mát, tủ đông dành cho các quán cafe, tủ trưng bày cho các tiệm bánh và các nhà hàng khách sạn. Liên hệ hotline 0287 3038 123 để được tư vấn về thiết bị phục vụ cho ngành F&B có trên trang web của Phương Bình nhé.
Thêm vào giỏ hàng thành công!
Xem giỏ hàng
