Thương hiệu: Swedlinghaus Mã sản phẩm: DISP 45
Thương hiệu: Swedlinghaus Mã sản phẩm: DISP 45
Máy đóng gói thực phẩm hút chân không Swedlinghaus DISP 45 là thiết bị bảo quản chuyên dụng cao cấp, đến từ thương hiệu Swedlinghaus – nhà sản xuất máy chế biến thực phẩm uy tín của Ý. Máy được thiết kế để loại bỏ không khí khỏi bao bì và hàn kín miệng túi, tạo môi trường chân không, lý tưởng để kéo dài thời gian bảo quản thực phẩm tươi sống, đã sơ chế, hoặc đã nấu chín. Với kích thước thanh hàn 450mm, công suất bơm mạnh mẽ và thiết kế để bàn, DISP 45 là công cụ không thể thiếu trong các nhà hàng, khách sạn, siêu thị, và bếp ăn công nghiệp muốn tối ưu hóa quy trình bảo quản, giảm lãng phí và đảm bảo chất lượng thực phẩm luôn tươi ngon.
Máy đóng gói thực phẩm hút chân không Swedlinghaus DISP 45 (hay còn gọi là Commercial Vacuum Sealer hoặc Máy hàn miệng túi chân không) là một thiết bị điện cơ khí, hoạt động bằng cách đặt thực phẩm vào túi chuyên dụng, sau đó đưa miệng túi vào buồng hút chân không. Máy sẽ hút sạch không khí (tạo áp suất chân không), rồi hàn kín miệng túi bằng thanh nhiệt. Mã "DISP 45" thường ám chỉ đây là một mẫu máy hút chân không chuyên nghiệp với chiều dài thanh hàn là 450mm.
Công nghệ Hút Chân Không Chuyên Nghiệp: Loại bỏ không khí triệt để, ngăn chặn quá trình oxy hóa, ức chế sự phát triển của vi khuẩn hiếu khí và nấm mốc.
Kích thước Thanh Hàn Lớn (450mm): Phù hợp để đóng gói các loại túi và khối lượng thực phẩm lớn, tăng năng suất đóng gói.
Độ bền Công nghiệp: Thiết kế để chịu tải hoạt động liên tục trong môi trường thương mại.
Thiết kế để bàn (Countertop): Kích thước hợp lý, dễ dàng đặt trên bàn bếp hoặc khu vực đóng gói.
Chất liệu Inox cao cấp: Toàn bộ thân máy và buồng hút được làm từ thép không gỉ (Inox AISI 304), đảm bảo độ bền vượt trội và vệ sinh an toàn thực phẩm.
Thương hiệu Swedlinghaus (Ý): Đảm bảo chất lượng sản phẩm và công nghệ sản xuất châu Âu.
Buồng hút chân không thể tích lớn: Đảm bảo khả năng hút sạch không khí nhanh chóng và hiệu quả.
Bộ điều khiển Kỹ thuật số: Màn hình hiển thị cho phép người dùng dễ dàng cài đặt thời gian hút chân không và thời gian hàn để phù hợp với độ dày túi và loại thực phẩm.
Thanh hàn nhiệt hiệu suất cao: Đảm bảo đường hàn kín, chắc chắn, ngăn không khí xâm nhập trở lại.
Hệ thống bơm chân không mạnh mẽ: Đạt được mức chân không sâu, lý tưởng để bảo quản.
Khả năng sử dụng túi chuyên dụng: Tương thích với các loại túi chân không có sẵn trên thị trường.
Thiết kế dễ vệ sinh: Buồng hút chân không làm bằng Inox nhẵn, dễ dàng lau chùi.
Hệ thống an toàn: Tích hợp nút dừng khẩn cấp và công tắc an toàn.
Kéo dài thời gian bảo quản thực phẩm: Thực phẩm tươi có thể giữ được độ tươi ngon lâu gấp 3-5 lần so với phương pháp bảo quản thông thường, giảm lãng phí.
Bảo toàn Hương vị và Dinh dưỡng: Ngăn chặn quá trình mất nước và oxy hóa, giữ trọn vẹn hương vị, màu sắc và giá trị dinh dưỡng của thực phẩm.
Tối ưu hóa Quy trình Sơ chế: Cho phép bếp nấu trước (Sous Vide), đóng gói và lưu trữ, tối ưu hóa công việc trong giờ thấp điểm.
Kiểm soát định lượng: Phân chia khẩu phần ăn hoặc nguyên liệu thành các gói có trọng lượng đồng đều, tiện lợi cho quản lý hàng tồn kho và chi phí.
An toàn và vệ sinh: Quá trình đóng gói khép kín, đảm bảo tuân thủ các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.
Độ bền cao: Thiết bị được chế tạo từ vật liệu chất lượng, đảm bảo tuổi thọ lâu dài.
Đọc kỹ hướng dẫn sử dụng: Nắm vững quy trình vận hành, vệ sinh và các biện pháp an toàn theo khuyến nghị của nhà sản xuất.
Sử dụng túi chân không chất lượng: Chỉ sử dụng loại túi chuyên dụng dành cho máy hút chân không buồng.
Không hút chân không chất lỏng/bột mịn: Chất lỏng hoặc bột mịn có thể bị hút vào bơm chân không làm hỏng máy. Cần làm lạnh hoặc sử dụng túi đủ lớn.
Vệ sinh máy ngay sau khi sử dụng: Lau sạch buồng hút chân không và thanh hàn sau mỗi lần làm việc.
Kiểm tra và bảo dưỡng định kỳ: Đặc biệt là kiểm tra dầu bơm chân không (nếu là bơm dầu) và thanh hàn.
Đảm bảo an toàn: Không cố tình đặt tay vào khu vực thanh hàn khi máy đang hoạt động.
Ngoài Máy đóng gói thực phẩm Swedlinghaus DISP 45, Phương Bình Group hiện cũng đang cung cấp tủ trưng bày bánh, máy pha cà phê, máy pha cà phê tự động, máy làm đá, máy xay công nghiệp, máy ép trái cây, các thiết bị tủ mát, tủ đông dành cho các quán cafe, tủ trưng bày cho các tiệm bánh và các nhà hàng khách sạn. Liên hệ hotline 0287 3038 123 để được tư vấn về thiết bị phục vụ cho ngành F&B có trên trang web của Phương Bình nhé.
Thêm vào giỏ hàng thành công!
Xem giỏ hàng
