Thương hiệu: Soven Mã sản phẩm: SS-M7A
Thương hiệu: Soven Mã sản phẩm: SS-M7A
Trong quy trình làm bánh ngọt, bánh kem, pastry hay các dòng món tráng miệng cao cấp, công đoạn đánh bông trứng, đánh kem tươi (whipping cream) hay nhào trộn các loại nguyên liệu đòi hỏi độ chuẩn xác cao về độ mịn và cấu trúc xốp nhẹ. Máy đánh kem 7L Soven SS-M7A đến từ thương hiệu Soven là dòng máy để bàn đa năng dung tích 7 lít cao cấp. Với thiết kế hiện đại, động cơ vận hành êm ái cùng khả năng kiểm soát tốc độ linh hoạt, sản phẩm mang đến giải pháp sơ chế hoàn hảo, giúp tối ưu hóa công sức thao tác và đảm bảo chất lượng thành phẩm chuẩn vị cho các tiệm bánh, quán cafe và bếp ăn chuyên nghiệp.
Máy đánh kem 7L Soven SS-M7A là thiết bị trộn thực phẩm đa năng để bàn dung tích 7 lít, chuyên dùng để đánh bông lòng trắng trứng, đánh kem tươi, quết nhân bánh, làm xốt tươi cũng như nhào trộn các khối bột mềm lỏng. Máy vận hành theo cơ chế truyền động cơ học kết hợp quỹ đạo đánh xoay tròn hành tinh, giúp hòa trộn nguyên liệu siêu mịn, đạt độ nở xốp tối đa mà không tốn công sức thao tác thủ công.
Máy sở hữu thiết kế nhỏ gọn, đường nét bo tròn tinh tế cùng màu sắc bắt mắt, phù hợp đặt trực tiếp trên quầy pha chế hoặc quầy làm bánh mà không chiếm nhiều diện tích không gian.
Thân máy được đúc từ hợp kim cao cấp phủ sơn tĩnh điện sáng bóng, kết cấu kiên cố giúp máy vận hành êm ái, đằm chắc, hạn chế tối đa tình trạng rung lắc hay dịch chuyển trong suốt quá trình đánh ở tốc độ cao.
Cối chứa dung tích 7 lít được chế tạo hoàn toàn từ inox chất lượng cao, không gỉ sét, kháng ăn mòn và không làm ảnh hưởng đến hương vị nguyên liệu. Bề mặt nhẵn mịn giúp việc lau chùi rửa sạch sau khi dùng vô cùng dễ dàng.
Cơ chế lật nghiêng đầu máy nhẹ nhàng giúp người thợ bánh thao tác tháo lắp phới đánh, lấy cối chứa ra ngoài hoặc thêm bớt nguyên liệu vào cối một cách cực kỳ linh hoạt và nhanh chóng.
Sản phẩm đi kèm bộ ba phới đánh chuyên dụng gồm phới lồng dùng đánh bông trứng và kem tươi, phới chân vịt dùng trộn xốt, nhân bánh và phới móc câu dùng nhào các khối bột mềm lỏng.
Trang bị động cơ dây đồng công suất tối ưu, máy duy trì lực xoay mạnh mẽ, bền bỉ mà vẫn đảm bảo độ ồn thấp, không gây ảnh hưởng đến môi trường làm việc xung quanh.
Hệ thống núm vặn hoặc cần gạt tùy chỉnh nhiều mức tốc độ quay từ chậm đến nhanh, cho phép người dùng kiểm soát chuẩn xác tốc độ đánh phù hợp với từng giai đoạn tạo cấu trúc cho kem và trứng.
Cánh đánh vận hành theo quỹ đạo xoay tròn quanh trục kết hợp tự xoay quanh chính nó, giúp cuộn xé và tiếp xúc với toàn bộ nguyên liệu bên trong cối 7 lít, không để lại góc chết.
Lực đánh đập đồng đều giúp đánh bông lòng trắng trứng hay kem tươi đạt độ đứng chóp tiêu chuẩn, giữ độ xốp lâu và không bị tách nước.
Khả năng vận hành tự động tốc độ cao giúp rút ngắn đáng kể thời gian sơ chế nguyên liệu, giải phóng sức lao động so với việc đánh tay truyền thống.
Nhờ bộ phới thay đổi linh hoạt, chiếc máy đáp ứng trọn vẹn từ khâu đánh kem, đánh trứng đến trộn nhân, giúp tiệm bánh tối ưu chi phí đầu tư thiết bị ban đầu.
Cấu tạo dễ tháo rời cối và phới giúp quy trình vệ sinh sau ca làm việc trở nên đơn giản, đáp ứng khắt khe các tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm.
Lắp đặt máy trên bề mặt phẳng, khô ráo, chịu lực tốt và kết nối với nguồn điện ổn định đúng chuẩn thiết bị.
Lựa chọn đúng loại phới đánh và điều chỉnh mức tốc độ phù hợp cho từng loại nguyên liệu; không dùng phới lồng ở tốc độ cao để nhào các khối bột quá đặc gây gãy phới hoặc quá tải động cơ.
Luôn ngắt nguồn điện hoặc tắt máy trước khi thực hiện thao tác lật nghiêng đầu máy để tháo lắp phới đánh và cối chứa.
Không cho nguyên liệu vượt quá dung tích quy định của cối 7 lít để tránh bắn nguyên liệu ra ngoài trong quá trình đánh tốc độ cao.
Vệ sinh sạch sẽ cối và phới đánh bằng dung dịch xà phòng nhẹ ngay sau khi sử dụng; dùng khăn mềm ẩm lau sạch phần thân máy, tuyệt đối không xịt nước trực tiếp vào thân máy và khu vực bảng điều khiển.
Model SS-M7A
Công dụng Đánh kem
Đặc tính Màu: trắng
Điện áp 220V
Công suất 350W
Thiết kế 1 thố máy, 2 lồng cầu
Trọng lượng 20kg
Xuất xứ Thương hiệu Soven, sản xuất tại Trung Quốc
Bảo hành 12 tháng
Ngoài Máy đánh kem 7L Soven SS-M7A Phương Bình Group hiện cũng đang cung cấp tủ trưng bày bánh, máy pha cà phê, máy pha cà phê tự động, máy làm đá, máy xay công nghiệp, máy ép trái cây, các thiết bị tủ mát, tủ đông dành cho các quán cafe, tủ trưng bày cho các tiệm bánh và các nhà hàng khách sạn. Liên hệ hotline 0287 3038 123 để được tư vấn về thiết bị phục vụ cho ngành F&B có trên trang web của Phương Bình nhé.
Thêm vào giỏ hàng thành công!
Xem giỏ hàng
