Thương hiệu: Homar Mã sản phẩm: N-330A
Thương hiệu: Homar Mã sản phẩm: N-330A
Trong quy trình làm bánh chuyên nghiệp, công đoạn chia và vo tròn bột bằng tay không chỉ tiêu tốn nhiều thời gian mà còn khó đảm bảo sự đồng nhất 100 phần trăm về hình dáng và khối lượng. Máy chia vo bột tự động Homar N-330A ra đời để giải quyết triệt để vấn đề này. Với khả năng vận hành thông minh, thiết bị giúp biến những khối bột thô thành những viên bột tròn trịa, đều tăm tắp chỉ trong vài giây, nâng tầm thẩm mỹ và chất lượng cho mọi mẻ bánh.
Homar N-330A là thiết bị làm bánh đa năng tích hợp đồng thời hai chức năng: chia khối bột lớn thành các phần bằng nhau và vo tròn chúng ngay lập tức. Đây là dòng máy vận hành bằng hệ thống thủy lực kết hợp điện cơ, giúp thợ bánh bỏ qua các công đoạn thủ công mệt mỏi. Với N-330A, quy trình chuẩn bị bột trở nên khép kín, sạch sẽ và đạt năng suất cực cao, phù hợp cho các tiệm bánh Bakery, bếp trung tâm và nhà máy sản xuất bánh chuyên nghiệp.
Model N-330A được thiết kế theo tiêu chuẩn công nghiệp với sự tinh tế và bền bỉ vượt trội:
Vật liệu thép không gỉ cao cấp: Toàn bộ khung vỏ và các bộ phận tiếp xúc trực tiếp với bột đều được làm từ inox chất lượng cao, giúp chống gỉ sét, dễ dàng vệ sinh và đảm bảo an toàn thực phẩm tuyệt đối.
Hệ thống dao cắt và đĩa chia chống dính: Được xử lý bằng lớp phủ Teflon hoặc nhựa thực phẩm đặc biệt, giúp bột không bị bám dính, giữ nguyên kết cấu mềm mịn của khối bột sau khi xử lý.
Kết cấu thân máy đầm chắc: Với trọng lượng máy lớn và chân đế vững chãi, N-330A vận hành cực kỳ ổn định, không rung lắc và không gây tiếng ồn lớn trong không gian bếp.
Bảng điều khiển trực quan: Các nút bấm và cần gạt được bố trí khoa học, giúp người mới vận hành cũng có thể làm quen và điều khiển máy một cách thành thạo chỉ sau vài lần thử.
Năng lực của Homar N-330A đến từ hệ thống truyền động và cảm biến chính xác:
Chia và vo tròn 30 phần một lần: Chỉ trong một chu kỳ kéo dài từ 10 đến 15 giây, máy có thể chia và vo tròn hoàn hảo 30 viên bột đều nhau, giúp bứt phá năng suất gấp hàng chục lần so với làm tay.
Định lượng bột linh hoạt: Máy hỗ trợ chia và vo các viên bột có trọng lượng từ nhỏ đến trung bình (thường từ 30 đến 100 gram), đáp ứng đa dạng các loại bánh từ bánh mì tròn đến bánh nướng, bánh dẻo.
Cơ chế vo tròn mô phỏng đôi tay: Hệ thống đĩa quay mô phỏng chính xác động tác vo tròn của thợ bánh chuyên nghiệp, giúp viên bột có độ căng bề mặt hoàn hảo và cấu trúc ruột bánh bên trong không bị hỏng.
Hệ thống bảo vệ quá tải: Máy tích hợp cảm biến an toàn tự động ngắt điện khi phát hiện sự cố hoặc vận hành quá công suất, giúp bảo vệ motor và kéo dài tuổi thọ thiết bị.
Tại sao các chủ tiệm bánh nên đầu tư vào model N-330A thay vì các dòng máy chia đơn thuần?
Để thiết bị Homar N-330A vận hành bền bỉ và chính xác theo thời gian, Thái hãy lưu ý khách hàng các quy tắc sau:
Sử dụng đúng nguồn điện: Đảm bảo nguồn điện cấp cho máy ổn định theo thông số nhà sản xuất (thường là 3 pha 380V) để bảo vệ hệ thống motor và thủy lực.
Lau chùi đĩa chia hàng ngày: Sau mỗi ca làm việc, cần tháo đĩa chia và dao cắt để lau sạch bột thừa bằng khăn mềm. Tuyệt đối không dùng bàn chải sắt hoặc vật sắc nhọn để cạo bột nhằm bảo vệ lớp chống dính.
Thoa một lớp dầu mỏng định kỳ: Nên thoa một chút dầu thực vật lên các bộ phận chuyển động và dao cắt để máy vận hành mượt mà hơn và chống bám dính tốt hơn.
Kiểm tra hệ thống bôi trơn: Cần định kỳ kiểm tra và bổ sung mỡ chịu nhiệt cho các vòng bi và trục quay mỗi 3 đến 6 tháng một lần.
Đặt máy trên mặt phẳng: Luôn đảm bảo máy được đặt ở vị trí thăng bằng để tránh hiện tượng rung lắc gây sai số trong quá trình chia và vo bột.
Ngoài Máy chia vo bột tự động Homar N-330A, Phương Bình Group hiện cũng đang cung cấp tủ trưng bày bánh, máy pha cà phê, máy pha cà phê tự động, máy làm đá, máy xay công nghiệp, máy ép trái cây, các thiết bị tủ mát, tủ đông dành cho các quán cafe, tủ trưng bày cho các tiệm bánh và các nhà hàng khách sạn. Liên hệ hotline 0287 3038 123 để được tư vấn về thiết bị phục vụ cho ngành F&B có trên trang web của Phương Bình nhé.
Thêm vào giỏ hàng thành công!
Xem giỏ hàng
