Thương hiệu: Homar Mã sản phẩm: N-936
Thương hiệu: Homar Mã sản phẩm: N-936
Trong sản xuất bánh mì và bánh ngọt, việc chia bột thủ công không chỉ gây mệt mỏi mà còn dẫn đến tình trạng các viên bột không đều nhau, gây ảnh hưởng đến tính thẩm mỹ và chất lượng mẻ bánh sau khi nướng. Máy chia vo bột bán tự động Homar N-936 ra đời như một giải pháp cứu cánh, giúp thợ bánh chia và vo tròn 36 viên bột đều tăm tắp chỉ trong chưa đầy 15 giây. Đây là thiết bị không thể thiếu cho các cơ sở sản xuất đề cao năng suất và sự đồng nhất của sản phẩm.
Homar N-936 là thiết bị làm bánh tích hợp đa năng, thực hiện đồng thời hai nhiệm vụ quan trọng: chia một khối bột lớn thành 36 phần bằng nhau về trọng lượng và vo tròn chúng ngay lập tức. Đây là dòng máy bán tự động, kết hợp giữa thao tác gạt cần của con người để ép, cắt bột và hệ thống rung cơ học tự động để vo tròn viên bột. Thiết bị này giúp tối ưu hóa quy trình chuẩn bị bột cho các loại bánh có kích thước nhỏ và vừa.
Model N-936 được Homar chế tác dựa trên sự thấu hiểu về cường độ làm việc tại các tiệm bánh công nghiệp:
Kết cấu thép không gỉ chắc chắn: Toàn bộ phần vỏ máy và các bộ phận tiếp xúc với thực phẩm đều được làm từ inox hoặc thép phủ sơn tĩnh điện bền bỉ, chống ăn mòn và dễ dàng vệ sinh.
Hệ thống 36 dao cắt chính xác: Dao cắt được làm từ thép đặc chủng, đảm bảo độ sắc bén tuyệt đối để chia khối bột dứt khoát thành 36 phần mà không làm biến dạng kết cấu bột.
Cần gạt trợ lực thông minh: Thiết kế cần gạt tay giúp người vận hành thực hiện thao tác ép và cắt bột một cách nhẹ nhàng, không tốn nhiều sức lực dù làm việc liên tục cả ngày.
Đĩa chia chống dính cao cấp: Đĩa chia bột được xử lý bề mặt chuyên dụng, giúp hạn chế tối đa tình trạng bột bám dính, đảm bảo các viên bột sau khi vo luôn mịn màng.
Chân đế ổn định, chống rung: Trọng lượng máy được phân bổ hợp lý giúp thiết bị đứng vững chãi trên mặt sàn, không gây tiếng ồn lớn khi motor thực hiện chế độ rung vo tròn.
Năng lực của Homar N-936 mang lại hiệu quả vận hành ấn tượng cho mọi xưởng bánh:
Khả năng chia 36 phần chỉ trong 1 lần: Đây là ưu điểm lớn nhất của model N-936, giúp tăng sản lượng đầu ra trong một chu kỳ làm việc so với các dòng máy 30 phần truyền thống.
Định lượng bột linh hoạt: Máy hỗ trợ chia và vo các viên bột có trọng lượng dao động từ 30 gram đến 100 gram, rất đa dạng cho các loại bánh mì tròn, bánh ngọt hay vỏ bánh trung thu.
Hệ thống vo tròn mô phỏng tay người: Động cơ tạo ra các vòng xoay nhịp nhàng, mô phỏng chính xác động tác vo tròn của các thợ bánh lành nghề, giúp viên bột có độ căng bề mặt hoàn hảo.
Tùy chỉnh thời gian vo tròn: Người dùng có thể chủ động điều chỉnh thời gian rung vo để phù hợp với độ đàn hồi và đặc tính của từng loại bột khác nhau.
Động cơ lõi đồng bền bỉ: Máy sử dụng motor công suất cao, vận hành êm ái và ít phát sinh nhiệt, đảm bảo tuổi thọ thiết bị lâu dài.
Tại sao Homar N-936 lại là khoản đầu tư thông minh cho tiệm bánh của bạn?
Để thiết bị Homar N-936 vận hành ổn định và có tuổi thọ cao nhất, Thái hãy lưu ý các quy tắc sau:
Sử dụng lượng bột áo vừa đủ: Luôn rắc một lớp bột áo mỏng lên khay chia trước khi cho khối bột vào để đảm bảo quá trình chia và vo diễn ra trơn tru, không bị dính.
Vệ sinh đĩa chia sau mỗi ca làm việc: Cần tháo và lau sạch các mẩu bột thừa bám trên dao cắt và đĩa chia bằng khăn khô hoặc cọ mềm. Tuyệt đối không xịt nước trực tiếp vào thân máy để bảo vệ motor.
Thao tác cần gạt dứt khoát: Khi thực hiện bước chia bột, người dùng nên kéo cần gạt một cách dứt khoát để các dao cắt xuyên thấu khối bột hoàn toàn.
Bảo trì trục xoay định kỳ: Nên bôi trơn các khớp nối và trục quay 3 tháng một lần bằng mỡ chịu nhiệt chuyên dụng để máy luôn vận hành mượt mà.
Kiểm tra nguồn điện đầu vào: Đảm bảo điện áp ổn định để motor hoạt động đúng công suất, tránh tình trạng sụt áp gây nóng máy hoặc cháy motor.
Ngoài Máy chia vo bột bán tự động Homar N-936, Phương Bình Group hiện cũng đang cung cấp tủ trưng bày bánh, máy pha cà phê, máy pha cà phê tự động, máy làm đá, máy xay công nghiệp, máy ép trái cây, các thiết bị tủ mát, tủ đông dành cho các quán cafe, tủ trưng bày cho các tiệm bánh và các nhà hàng khách sạn. Liên hệ hotline 0287 3038 123 để được tư vấn về thiết bị phục vụ cho ngành F&B có trên trang web của Phương Bình nhé.
Thêm vào giỏ hàng thành công!
Xem giỏ hàng
