Thương hiệu: Homar Mã sản phẩm: N-330
Thương hiệu: Homar Mã sản phẩm: N-330
Trong quy trình sản xuất bánh mì chuyên nghiệp, hai công đoạn tiêu tốn nhiều nhân công và thời gian nhất chính là chia bột và vo tròn thủ công. Để đạt được sự đồng nhất về trọng lượng và hình dáng mà vẫn tối ưu được chi phí đầu tư, máy chia vo bột bán tự động Homar N-330 là lựa chọn hàng đầu. Thiết bị này giúp thợ bánh thực hiện hai bước tạo hình quan trọng nhất chỉ trong một chu kỳ vận hành ngắn, mang lại sự chuyên nghiệp và năng suất vượt trội cho cơ sở sản xuất.
Homar N-330 là dòng thiết bị làm bánh tích hợp 2 trong 1: vừa có chức năng phân tách khối bột lớn thành 30 phần bằng nhau, vừa thực hiện thao tác vo tròn từng viên bột ngay lập tức. Đây là dòng máy bán tự động, vận hành dựa trên cơ chế cần gạt thủ công kết hợp với hệ thống rung cơ học để tạo hình. Model này đặc biệt phù hợp cho các tiệm bánh mì tròn, bánh bao, bánh mì hoa cúc hoặc các loại bánh yêu cầu hình dáng cầu tròn đồng đều.
Homar N-330 sở hữu thiết kế chắc chắn với phong cách công nghiệp hiện đại:
Vật liệu cao cấp và bền bỉ: Khung máy được chế tạo từ thép chịu lực phủ sơn tĩnh điện, trong khi các bộ phận tiếp xúc với bột như dao cắt và đĩa chia được làm từ inox hoặc nhựa thực phẩm chống dính chất lượng cao.
Cơ cấu cần gạt thủ công trợ lực: Thiết kế cần gạt tay thông minh giúp thợ bánh thao tác ép và chia bột một cách nhẹ nhàng, không tốn quá nhiều sức lực.
Đĩa chia và dao cắt chuẩn xác: Hệ thống dao cắt được gia công tỉ mỉ, đảm bảo độ sắc bén để chia khối bột dứt khoát, không gây hiện tượng kéo sợi hay biến dạng bột.
Thiết kế vững chãi: Máy có trọng lượng khá lớn cùng chân đế bám sàn tốt, giúp thiết bị vận hành ổn định, không bị rung lắc trong quá trình động cơ thực hiện thao tác vo tròn.
Kích thước tinh gọn: Dù tích hợp đa chức năng nhưng máy có diện tích mặt sàn nhỏ, dễ dàng bố trí trong các khu bếp trung tâm hoặc tiệm bánh có diện tích khiêm tốn.
Năng lực của Homar N-330 nằm ở sự chính xác trong từng chu trình vận hành:
Chia và vo tròn 30 phần mỗi mẻ: Trong vòng chưa đầy 15 giây, thiết bị hoàn thành việc chia và vo tròn 30 viên bột đều nhau, tốc độ này nhanh gấp hàng chục lần so với thao tác tay.
Định lượng bột linh hoạt: Máy hỗ trợ chia các viên bột trong khoảng trọng lượng từ 30 gram đến 100 gram, đáp ứng tốt nhu cầu làm nhiều loại bánh khác nhau.
Công nghệ vo tròn mô phỏng tay người: Hệ thống bàn quay rung cơ học tạo ra những vòng xoay đồng tâm, giúp viên bột có độ căng bề mặt đều và hình dáng tròn trịa hoàn hảo.
Điều chỉnh thời gian vo linh hoạt: Thợ bánh có thể chủ động điều chỉnh thời gian rung vo để phù hợp với từng loại độ ẩm và độ đàn hồi của các loại bột khác nhau.
Động cơ lõi đồng mạnh mẽ: Máy sử dụng motor công suất cao, vận hành bền bỉ và ổn định ngay cả khi phải làm việc liên tục trong giờ cao điểm.
Tại sao các chủ tiệm bánh nên ưu tiên lựa chọn model N-330 bán tự động?
Để thiết bị Homar N-330 vận hành lì lợm và ổn định lâu dài, Thái hãy lưu ý khách hàng các quy tắc sau:
Sử dụng bột áo phù hợp: Luôn sử dụng một lượng bột áo mỏng trên khay chia để đảm bảo bột không bị dính vào đĩa, giúp quá trình vo tròn diễn ra trơn tru nhất.
Vệ sinh sau mỗi ca làm việc: Cần tháo khay chia và lau sạch các vụn bột bằng khăn khô hoặc cọ mềm. Tuyệt đối không xịt nước trực tiếp vào thân máy để bảo vệ hệ thống motor và mạch điện.
Kiểm tra và bảo trì trục xoay: Định kỳ bôi trơn các khớp nối cần gạt và trục xoay bằng dầu mỡ chuyên dụng để thao tác luôn nhẹ nhàng và không gây tiếng ồn.
Thao tác cần gạt dứt khoát: Khi thực hiện thao tác chia, nên gạt cần dứt khoát để dao cắt xuyên qua khối bột một cách sạch sẽ nhất.
Đặt máy trên mặt phẳng cân bằng: Luôn đảm bảo máy được đặt ở vị trí thăng bằng để lực ly tâm khi vo tròn không làm dịch chuyển máy và ảnh hưởng đến độ tròn của viên bột.
Ngoài Máy chia vo bột bán tự động Homar N-330, Phương Bình Group hiện cũng đang cung cấp tủ trưng bày bánh, máy pha cà phê, máy pha cà phê tự động, máy làm đá, máy xay công nghiệp, máy ép trái cây, các thiết bị tủ mát, tủ đông dành cho các quán cafe, tủ trưng bày cho các tiệm bánh và các nhà hàng khách sạn. Liên hệ hotline 0287 3038 123 để được tư vấn về thiết bị phục vụ cho ngành F&B có trên trang web của Phương Bình nhé.
Thêm vào giỏ hàng thành công!
Xem giỏ hàng
