Thương hiệu: Hongling Mã sản phẩm: AUR-4P
Thương hiệu: Hongling Mã sản phẩm: AUR-4P
Máy chia bột vo tròn dây chuyền tự động Hongling AUR-4P là thiết bị sơ chế chuyên dụng cao cấp, được thiết kế để tự động hóa hai công đoạn quan trọng nhất trong làm bánh: Chia khối bột (Dividing) và Vo tròn (Rounding). Đây là công cụ không thể thiếu trong các nhà máy sản xuất bánh mì công nghiệp, các bếp bánh quy mô siêu lớn, và các cơ sở sản xuất có cường độ cao. Với công nghệ chia và vo tròn liên tục, độ chính xác cao và thiết kế vững chắc, Hongling AUR-4P là lựa chọn lý tưởng để tối ưu hóa quy trình sơ chế, đảm bảo chất lượng bột đồng nhất và nâng cao năng suất sản xuất hàng loạt.
Máy chia bột vo tròn tự động Hongling AUR-4P (hay còn gọi là Automatic Dough Divider and Rounder) là một thiết bị điện công nghiệp, tích hợp hai chức năng liên tiếp:
Chia Bột (Dividing): Khối bột lớn được định lượng và chia thành các phần nhỏ có trọng lượng chính xác.
Vo Tròn (Rounding): Các phần bột nhỏ sau đó được đưa qua buồng lăn hoặc tấm lăn để vo thành các viên tròn, mịn, sẵn sàng cho giai đoạn ủ và nướng.
Máy hoạt động theo dây chuyền (tự động chuyển tiếp giữa hai công đoạn), đảm bảo tốc độ và tính nhất quán cao nhất. Mã "AUR-4P" thường ám chỉ máy tự động (AU) vo tròn (R) dạng dây chuyền (P) với năng suất và công suất thuộc hàng cao nhất trong dòng sản phẩm.
Máy chia bột vo tròn dây chuyền tự động Hongling AUR-4P
Tích hợp Chia và Vo Tròn (2-in-1): Tự động hóa hai bước sơ chế quan trọng nhất, tạo nên quy trình làm việc liền mạch và hiệu quả.
Độ Chính xác và Đồng nhất Cao: Đảm bảo mọi phần bột đều có trọng lượng và hình dạng cầu hoàn hảo như nhau, là yếu tố then chốt cho chất lượng bánh nở đều.
Năng suất Cực Đại: Được thiết kế để xử lý khối lượng bột cực lớn liên tục, rút ngắn thời gian sơ chế, đáp ứng các yêu cầu sản xuất công nghiệp cường độ cao.
Bảo toàn Cấu trúc Bột: Quá trình chia và vo tròn được tối ưu hóa để không làm nóng hay rách thớ bột (Gluten structure).
Chất liệu Inox cao cấp: Toàn bộ máy, bao gồm lồng chứa và các bộ phận tiếp xúc với bột, được làm từ thép không gỉ (Inox), đảm bảo độ bền vượt trội và vệ sinh an toàn thực phẩm.
Thương hiệu Hongling: Đảm bảo chất lượng sản phẩm và giá trị kinh tế cao.
Hệ thống Định lượng Chính xác: Cho phép điều chỉnh trọng lượng phần chia để phù hợp với các loại bánh khác nhau (từ bánh cuộn nhỏ đến bánh mì ổ lớn).
Cơ chế Vo tròn Tối ưu: Sử dụng tấm lăn hoặc buồng quay để vo tròn bột, tạo ra bề mặt mịn, giúp giữ khí (gas retention) tốt hơn trong quá trình ủ.
Bộ điều khiển Kỹ thuật số (Digital Control): Màn hình hiển thị hoặc nút bấm cho phép người dùng dễ dàng cài đặt trọng lượng, tốc độ và thời gian của chu trình.
Khay chứa bột lớn (Hopper): Giúp nạp khối bột lớn một lần, phục vụ cho sản xuất liên tục.
Hệ thống an toàn: Tích hợp lưới bảo vệ an toàn và nút dừng khẩn cấp.
Thiết kế dễ tháo lắp: Các bộ phận tiếp xúc với bột có thể tháo rời để vệ sinh nhanh chóng, đảm bảo vệ sinh.
Bánh xe chịu lực (Castors): Giúp di chuyển máy dễ dàng khi cần vệ sinh sàn bếp.
Đảm bảo tính nhất quán của sản phẩm: Mọi chiếc bánh mì ra lò đều có kích thước và độ nở đồng đều, nâng cao chất lượng và uy tín thương hiệu.
Tăng năng suất sản xuất đột phá: Tự động hóa hoàn toàn hai công đoạn tốn nhiều thời gian nhất của quá trình làm bánh, rút ngắn thời gian sản xuất.
Tiết kiệm chi phí nhân công và giảm sức lao động: Giảm sự phụ thuộc vào nhân viên có tay nghề cao cho công đoạn chia và vo tròn thủ công.
Kiểm soát định lượng và chi phí tối ưu: Trọng lượng chính xác giúp kiểm soát chặt chẽ chi phí nguyên vật liệu.
Giữ chất lượng bột tối đa: Xử lý bột nhanh chóng, nhẹ nhàng, giữ nhiệt độ bột thấp.
Độ bền công nghiệp cao: Thiết bị được chế tạo với tiêu chuẩn công nghiệp, đảm bảo tuổi thọ lâu dài.
Đọc kỹ hướng dẫn sử dụng: Nắm vững cách vận hành, lập trình và quy trình an toàn.
Chuẩn bị khối bột: Khối bột cần được nhào kỹ, đạt độ đàn hồi phù hợp và không có vật lạ trước khi đưa vào phễu.
Vệ sinh máy ngay sau khi sử dụng: Bắt buộc làm sạch các lưỡi dao, tấm lăn và phễu chứa ngay sau khi sử dụng để tránh bột khô cứng, gây kẹt máy.
Điều chỉnh độ ẩm phù hợp: Đảm bảo bột có độ ẩm phù hợp để máy vo tròn hiệu quả, tránh dính hoặc quá khô.
Kiểm tra và bảo dưỡng định kỳ: Thực hiện bởi kỹ thuật viên chuyên nghiệp để đảm bảo hệ thống cơ học và lưỡi dao hoạt động tốt nhất.
Đảm bảo an toàn: Luôn đóng kín nắp bảo vệ trước khi vận hành.
Ngoài Máy chia bột vo tròn dây chuyền tự động Hongling AUR-4P, Phương Bình Group hiện cũng đang cung cấp tủ trưng bày bánh, máy pha cà phê tự động, máy xay công nghiệp, máy ép trái cây, các thiết bị tủ mát, tủ đông dành cho các quán cafe, tủ trưng bày cho các tiệm bánh và các nhà hàng khách sạn. Liên hệ hotline 0287 3038 123 để được tư vấn về thiết bị phục vụ cho ngành F&B có trên trang web của Phương Bình nhé.
Thêm vào giỏ hàng thành công!
Xem giỏ hàng
