Thương hiệu: BERJAYA Mã sản phẩm: DD120
Thương hiệu: BERJAYA Mã sản phẩm: DD120
Máy chia bột tự động BERJAYA DD120 là thiết bị sơ chế chuyên dụng, được thiết kế để tự động chia khối bột lớn thành các phần bột có trọng lượng chính xác và đồng nhất một cách liên tục. Đây là dòng máy chia bột có khả năng điều chỉnh trọng lượng và số lượng phần chia linh hoạt, khác biệt so với các dòng máy chia cố định phần. BERJAYA DD120 là công cụ không thể thiếu trong các nhà máy sản xuất bánh mì công nghiệp, các trung tâm chế biến thực phẩm lớn và các chuỗi cửa hàng với nhu cầu sản xuất hàng loạt, giúp tối ưu hóa quy trình sơ chế, đảm bảo chất lượng sản phẩm nhất quán và tiết kiệm nhân công.
Máy chia bột tự động BERJAYA DD120 (hay còn gọi là Commercial Automatic Dough Divider hoặc Máy chia khối bột định lượng) là một thiết bị điện công nghiệp, hoạt động bằng cách sử dụng cơ chế đùn, cắt và cân khối lượng để phân chia bột. Máy sẽ hút khối bột lớn từ phễu chứa, sau đó phân chia bằng hệ thống piston hoặc lưỡi cắt, đảm bảo mỗi phần bột nhỏ ra lò đều đạt trọng lượng cài đặt theo yêu cầu. Đây là dòng máy chia tự động hoàn toàn, phù hợp với các dây chuyền sản xuất công nghiệp. Mã "DD120" thường ám chỉ khả năng định lượng cao của máy.
Tự động hóa hoàn toàn: Thực hiện toàn bộ quy trình hút, định lượng và chia bột liên tục mà không cần can thiệp thủ công.
Phân chia Linh hoạt Trọng lượng: Khả năng điều chỉnh dải trọng lượng phần chia rộng (ví dụ: từ 50g đến 1200g, tùy cấu hình), phù hợp với nhiều loại sản phẩm khác nhau (bánh mì ổ lớn, baguette, bánh cuộn...).
Độ chính xác Cao: Cơ chế định lượng hiện đại giúp đảm bảo sai số trọng lượng phần chia ở mức tối thiểu.
Năng suất Lớn và Liên tục: Được thiết kế để hoạt động trong môi trường sản xuất công nghiệp cường độ cao, xử lý khối lượng bột lớn trong thời gian ngắn.
Chất liệu Inox cao cấp: Toàn bộ thân máy và các bộ phận tiếp xúc với bột được làm từ thép không gỉ (Inox), đảm bảo độ bền vượt trội và vệ sinh an toàn thực phẩm.
Thương hiệu BERJAYA (Malaysia): Đảm bảo chất lượng sản phẩm và giá trị kinh tế cao.
Phễu chứa bột lớn: Phễu chứa được thiết kế với dung tích lớn, cho phép nạp khối bột lớn một lần, phục vụ cho sản xuất liên tục.
Bộ điều khiển Kỹ thuật số (Digital Control): Màn hình điều khiển dễ sử dụng, cho phép người dùng cài đặt và lưu trữ các thông số như trọng lượng phần chia và số lượng chia.
Hệ thống chia piston/đùn: Cơ chế định lượng tiên tiến giúp chia bột mà không làm rách thớ bột, giữ nguyên cấu trúc bột đã nhào.
Hệ thống dừng khẩn cấp: Nút dừng khẩn cấp được bố trí rõ ràng, đảm bảo an toàn tuyệt đối trong quá trình vận hành.
Bánh xe chịu lực (Castors) và Chốt cố định: Giúp cố định máy trong quá trình vận hành và di chuyển khi cần vệ sinh.
Tương thích dây chuyền: Thiết kế phù hợp để kết nối với các thiết bị tiếp theo trong dây chuyền sản xuất (như máy vê bột).
Tăng năng suất sản xuất đột phá: Xử lý khối lượng lớn bột một cách nhanh chóng và tự động, rút ngắn thời gian sản xuất.
Đảm bảo tính nhất quán và chất lượng sản phẩm: Trọng lượng chính xác tuyệt đối giúp mọi sản phẩm cuối cùng đều đồng nhất về kích thước và chất lượng.
Tiết kiệm chi phí nhân công và giảm sức lao động: Giảm thiểu sự phụ thuộc vào nhân viên thủ công cho công đoạn chia bột.
Kiểm soát định lượng và chi phí tối ưu: Loại bỏ lãng phí bột và kiểm soát chặt chẽ chi phí nguyên vật liệu.
Vệ sinh tiện lợi: Thiết kế Inox và các bộ phận tiếp xúc dễ tháo rời, giúp việc làm sạch nhanh chóng, đảm bảo tiêu chuẩn HACCP.
Độ bền công nghiệp: Thiết bị được chế tạo với tiêu chuẩn công nghiệp cao, đảm bảo hoạt động bền bỉ 24/7.
Đọc kỹ hướng dẫn sử dụng: Nắm vững cách vận hành, vệ sinh và các biện pháp an toàn.
Chuẩn bị khối bột: Khối bột cần được nhào kỹ, đạt độ đàn hồi phù hợp và không có vật lạ trước khi đưa vào phễu.
Vệ sinh máy định kỳ và sau khi sử dụng: Bắt buộc làm sạch các bộ phận chia và tiếp xúc với bột để tránh bột khô cứng, gây kẹt hệ thống.
Kiểm tra và bảo dưỡng chuyên nghiệp: Thường xuyên kiểm tra hệ thống định lượng (piston/dao cắt) và hệ thống điện.
Đảm bảo an toàn: Luôn tuân thủ các quy tắc an toàn khi vận hành máy công nghiệp.
Lắp đặt cố định: Máy cần được lắp đặt ở vị trí bằng phẳng, cố định và kết nối nguồn điện an toàn.
Ngoài Máy chia bột tự động BERJAYA DD120, Phương Bình Group hiện cũng đang cung cấp tủ trưng bày bánh, máy pha cà phê tự động, máy xay công nghiệp, máy ép trái cây, các thiết bị tủ mát, tủ đông dành cho các quán cafe, tủ trưng bày cho các tiệm bánh và các nhà hàng khách sạn. Liên hệ hotline 0287 3038 123 để được tư vấn về thiết bị phục vụ cho ngành F&B có trên trang web của Phương Bình nhé.
Thêm vào giỏ hàng thành công!
Xem giỏ hàng
