Máy chia bột liên tục HOMAT HMD-1P là thiết bị chuyên dụng không thể thiếu trong các dây chuyền sản xuất bánh mì, bánh ngọt và các sản phẩm bột khác với quy mô lớn. Được thiết kế để tự động chia khối bột lớn thành các phần nhỏ có trọng lượng đồng đều một cách liên tục và chính xác, HMD-1P giúp tối ưu hóa quy trình sản xuất, tiết kiệm đáng kể thời gian, công sức và chi phí nhân công.
Máy chia bột liên tục HOMAT HMD-1P là một thiết bị điện cơ khí công nghiệp, hoạt động bằng cách sử dụng hệ thống piston hoặc con lăn định lượng (volumetric dividing system) để tự động cắt và định hình khối bột lớn từ phễu nạp thành các phần nhỏ với trọng lượng được cài đặt trước. Chữ "HMD" có thể chỉ dòng Homat Dough Divider, và "1P" thường ám chỉ một đầu ra (pocket) duy nhất cho quá trình chia liên tục.
Máy chia bột liên tục HOMAT HMD-1P
Đặc điểm nổi bật của Máy chia bột liên tục HOMAT HMD-1P
-
Chia bột liên tục và tự động: Tự động hóa hoàn toàn quá trình chia bột, không cần sự can thiệp thủ công liên tục, giúp dây chuyền sản xuất không bị gián đoạn.
-
Độ chính xác cao: Đảm bảo trọng lượng của từng phần bột là đồng đều tuyệt đối, giúp sản phẩm cuối cùng có chất lượng và kích thước nhất quán.
-
Năng suất vượt trội: Có khả năng chia hàng trăm đến hàng nghìn phần bột mỗi giờ, đáp ứng nhu cầu sản xuất quy mô công nghiệp.
-
Xử lý bột nhẹ nhàng: Hệ thống chia bột được thiết kế để hạn chế tối đa sự tác động mạnh lên bột, giữ cho cấu trúc gluten của bột không bị hư hại, giúp bánh có độ xốp và mềm mịn tốt hơn.
-
Chất liệu cao cấp, bền bỉ và vệ sinh: Các bộ phận tiếp xúc với bột được làm từ thép không gỉ (Inox) chất lượng cao, dễ dàng vệ sinh và chống ăn mòn, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
-
Thương hiệu HOMAT (Trung Quốc): Đảm bảo chất lượng và độ tin cậy trong lĩnh vực thiết bị làm bánh công nghiệp.
Tính năng nổi bật của Máy chia bột liên tục HOMAT HMD-1P
-
Hệ thống định lượng chính xác: Sử dụng cơ chế chia bột thể tích hoặc trọng lượng để đảm bảo mỗi phần bột có trọng lượng đúng chuẩn.
-
Điều chỉnh trọng lượng bột linh hoạt: Cho phép người dùng dễ dàng thay đổi trọng lượng của từng phần bột thông qua bảng điều khiển hoặc núm vặn.
-
Phễu nạp bột lớn: Cho phép nạp một lượng lớn bột vào máy, giảm tần suất nạp thủ công.
-
Băng chuyền đưa bột ra (tùy chọn): Một số model có thể tích hợp băng chuyền để tự động đưa các phần bột đã chia ra ngoài, sẵn sàng cho công đoạn tiếp theo.
-
Hệ thống bôi trơn dầu hoặc không dầu (tùy model): Một số máy có hệ thống bôi trơn dầu tự động hoặc được thiết kế để hoạt động không cần dầu, tối ưu hóa vệ sinh và bảo trì.
-
Hệ thống an toàn: Các cảm biến và cơ chế bảo vệ để đảm bảo an toàn cho người vận hành.
-
Dễ dàng tháo lắp để vệ sinh: Các bộ phận tiếp xúc trực tiếp với bột có thể tháo rời nhanh chóng để làm sạch.
Lợi ích khi sử dụng Máy chia bột liên tục HOMAT HMD-1P
-
Tăng năng suất sản xuất vượt trội: Tự động hóa quá trình chia bột giúp đẩy nhanh tốc độ sản xuất, đáp ứng các đơn hàng lớn và giảm thời gian hoàn thành sản phẩm.
-
Đảm bảo chất lượng sản phẩm đồng đều: Mọi chiếc bánh đều có kích thước và trọng lượng như nhau, nâng cao uy tín và chất lượng sản phẩm của tiệm bánh.
-
Tiết kiệm chi phí nhân công: Giảm đáng kể sự phụ thuộc vào nhân công có tay nghề cao trong khâu chia bột, tối ưu hóa chi phí lao động.
-
Giảm thiểu lãng phí nguyên liệu: Độ chính xác cao trong việc chia bột giúp hạn chế tối đa lượng bột thừa hoặc không đạt chuẩn.
-
Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm: Thiết kế từ vật liệu dễ vệ sinh và quy trình tự động giúp giảm thiểu tiếp xúc thủ công, nâng cao tiêu chuẩn vệ sinh.
-
Cải thiện điều kiện làm việc: Giảm công việc nặng nhọc, giúp môi trường làm việc thoải mái hơn cho nhân viên.
Lưu ý khi sử dụng Máy chia bột liên tục HOMAT HMD-1P
-
Đọc kỹ hướng dẫn sử dụng: Nắm vững cách vận hành, điều chỉnh trọng lượng và quy trình bảo trì.
-
Vệ sinh máy ngay sau khi sử dụng: Loại bỏ hết bột thừa và làm sạch các bộ phận tiếp xúc với bột để tránh bột khô cứng, gây ảnh hưởng đến hoạt động và vệ sinh.
-
Sử dụng loại bột phù hợp: Đảm bảo bột có độ ẩm và độ đặc thích hợp với yêu cầu của máy.
-
Không nạp vật lạ vào phễu: Tránh các vật cứng, dụng cụ hoặc bột khô cứng có thể làm hỏng máy.
-
Cài đặt trọng lượng chính xác: Luôn kiểm tra trọng lượng của vài phần bột đầu tiên để đảm bảo máy đang chia đúng theo yêu cầu.
-
Bảo trì định kỳ: Kiểm tra và bôi trơn các bộ phận cơ khí theo khuyến nghị của nhà sản xuất để đảm bảo máy hoạt động trơn tru và kéo dài tuổi thọ.
-
Đảm bảo nguồn điện ổn định: Phù hợp với yêu cầu của máy.
Thông số kỹ thuật của Máy chia bột liên tục HOMAT HMD-1P
- Model HMD-1P/356018
- Thương hiệu Homat
- Sức chứa/Trọng lượng 2500pcs/giờ/410kg
- Kích thước (WxDxH) W650x D1780x H1600mm
- Hertz/Voltage/Wattage 50/380V/1500Watts
- Màu sắc Bạc
- Chất liệu Thép không gỉ
- Xuất xứ: Trung Quốc
- Bảo hành : 12 tháng
Ngoài Máy chia bột liên tục HOMAT HMD-1P , Thiết bị bếp công nghiệp Phương Bình Group hiện cũng đang cung cấp tủ trưng bày bánh, máy pha cà phê, máy pha cà phê tự động, máy làm đá, máy ép trái cây, các thiết bị lạnh dành cho các quán cafe, các tiệm bánh và các nhà hàng khách sạn. Liên hệ hotline 0287 3038 123 để được tư vấn về máy làm đá, tủ trưng bày bánh hay các loại thiết bị khác phục vụ cho ngành F&B có trên trang web của Phương Bình nhé.
