Thương hiệu: Kolb Mã sản phẩm: Automatic CM-A30A
Thương hiệu: Kolb Mã sản phẩm: Automatic CM-A30A
Máy chia bột tự động Kolb Automatic CM-A30A (Dough Divider) là thiết bị chế biến bột chuyên dụng, cao cấp, đến từ thương hiệu Kolb – nhà sản xuất thiết bị bếp bánh hàng đầu của Thụy Sĩ. Máy được thiết kế để chia khối bột nhào lớn thành 30 phần nhỏ (pieces) có trọng lượng hoàn toàn đồng nhất chỉ trong một chu trình hoạt động nhanh chóng và tự động. Máy CM-A30A đóng vai trò then chốt trong việc tiêu chuẩn hóa sản phẩm, giảm thiểu sai số thủ công và tối ưu hóa năng suất trong các tiệm bánh quy mô lớn, bếp bánh trung tâm và nhà máy sản xuất bánh mì cần sự chính xác tuyệt đối và tốc độ xử lý nhanh.
Máy chia bột Kolb Automatic CM-A30A là một thiết bị chia bột tự động (Automatic Divider), hoạt động dựa trên nguyên lý sử dụng áp lực cơ học hoặc thủy lực để nén và sau đó chia khối bột đồng nhất thành 30 phần bằng nhau thông qua hệ thống lưỡi dao chia. Mã CM-A30A thường ám chỉ dòng máy chia (CM), tự động (A), chia 30 phần (30), và phiên bản tiêu chuẩn (A).
Chia 30 Phần Đồng nhất: Đảm bảo mỗi mẩu bột có trọng lượng chính xác như nhau, giúp sản phẩm cuối cùng đạt tiêu chuẩn về kích thước và chất lượng.
Tự động hóa Cao: Chu trình nén và chia diễn ra tự động hoàn toàn, chỉ cần đặt khối bột vào và nhấn nút.
Tốc độ Xử lý Cực nhanh: Hoàn thành quá trình chia bột chỉ trong vài giây, tiết kiệm thời gian đáng kể so với chia thủ công.
Cơ chế Mạnh mẽ và Bền bỉ: Đảm bảo lực nén và chia mạnh mẽ, phù hợp với nhiều loại bột có độ dẻo và độ ẩm khác nhau.
Thiết kế Công nghiệp Chuẩn Thụy Sĩ: Đảm bảo độ tin cậy và tuổi thọ lâu dài.
Lưới chia Inox chuyên dụng: Lưới chia được thiết kế để cắt bột sạch sẽ, giảm tối đa dính bột.
Bộ điều khiển Kỹ thuật số: Cho phép cài đặt chính xác thời gian và áp suất nén, đảm bảo độ chính xác cao cho từng loại bột.
Chức năng Cân bằng Tự động: Đảm bảo sự phân bố áp lực đồng đều lên 30 phần bột, tối đa hóa tính nhất quán về trọng lượng.
Đĩa chia Không gỉ (Stainless Steel Dividers): Lưỡi dao và đĩa chia làm bằng Inox chất lượng cao, dễ vệ sinh và chống mài mòn.
Dễ dàng Vệ sinh: Các bộ phận tiếp xúc với bột có thể tháo lắp dễ dàng để làm sạch.
Hệ thống An toàn Cảm biến: Trang bị các cảm biến và khóa an toàn để đảm bảo máy chỉ hoạt động khi nắp được đóng kín.
Bánh xe Chịu lực (Castor Wheels): Giúp di chuyển máy linh hoạt trong không gian bếp.
Tiêu chuẩn hóa Sản phẩm (Standardization): Đảm bảo mọi chiếc bánh mì/bánh ngọt đều có trọng lượng và kích thước như nhau, cải thiện hình ảnh thương hiệu và sự hài lòng của khách hàng.
Tăng Năng suất Vượt trội: Chia bột nhanh hơn và chính xác hơn nhiều so với thao tác thủ công, đặc biệt quan trọng trong sản xuất hàng loạt.
Giảm Thiểu Sai số và Lãng phí: Độ chính xác cao giúp giảm lãng phí bột do chia không đều.
Giải phóng Sức lao động: Loại bỏ công đoạn chia và cân bột tốn thời gian và công sức.
Độ bền và Tin cậy Cao: Chất lượng Thụy Sĩ đảm bảo máy hoạt động ổn định và bền bỉ.
Định lượng Khối bột Chính xác: Cần cân khối bột tổng thể trước khi đưa vào máy chia để đảm bảo trọng lượng các phần chia nhỏ đạt yêu cầu.
Sử dụng Bột Thích hợp: Máy hoạt động tốt nhất với các loại bột đã nhào hoàn chỉnh và có độ dẻo/độ ẩm phù hợp (không quá ướt hoặc quá khô).
Vệ sinh Ngay sau khi Dùng: Bột nhào có thể khô cứng và khó loại bỏ nếu không được vệ sinh ngay sau khi sử dụng, làm giảm hiệu suất và tuổi thọ lưới chia.
Tuân thủ Quy trình An toàn: Luôn đảm bảo nắp máy được đóng kín trước khi khởi động.
Bảo dưỡng Định kỳ: Kiểm tra và bôi trơn các bộ phận cơ khí theo hướng dẫn của nhà sản xuất.
Ngoài Máy chia bột Kolb Automatic CM-A30A , Phương Bình Group hiện cũng đang cung cấp tủ trưng bày bánh, máy pha cà phê tự động, máy xay công nghiệp, máy ép trái cây, các thiết bị tủ mát, tủ đông dành cho các quán cafe, tủ trưng bày cho các tiệm bánh và các nhà hàng khách sạn. Liên hệ hotline 0287 3038 123 để được tư vấn về thiết bị phục vụ cho ngành F&B có trên trang web của Phương Bình nhé.
Thêm vào giỏ hàng thành công!
Xem giỏ hàng
