Thương hiệu: BERJAYA Mã sản phẩm: DDR 30
Thương hiệu: BERJAYA Mã sản phẩm: DDR 30
Máy chia bột BERJAYA DDR 30 là thiết bị sơ chế chuyên dụng, được thiết kế để tự động chia khối bột lớn thành 30 phần bột nhỏ có trọng lượng hoàn toàn đồng đều trong một lần thao tác. Đây là công cụ không thể thiếu trong các tiệm bánh, nhà máy sản xuất bánh mì, bánh ngọt và các cơ sở sản xuất có cường độ cao. Với khả năng chia 30 phần nhanh chóng, cơ chế thủy lực hoặc cơ học mạnh mẽ và độ chính xác cao, BERJAYA DDR 30 là lựa chọn lý tưởng để tối ưu hóa quy trình sơ chế, đảm bảo chất lượng sản phẩm nhất quán và tiết kiệm nhân công.
Máy chia bột BERJAYA DDR 30 (hay còn gọi là Commercial Automatic Dough Divider hoặc Máy chia khối bột) là một thiết bị điện công nghiệp, hoạt động bằng cách sử dụng áp lực cơ học hoặc thủy lực để nén và chia một khối bột lớn đã nhào thành 30 phần bằng nhau thông qua các lưỡi dao sắc bén. Quá trình này giúp loại bỏ hoàn toàn sai sót do cân và chia bột thủ công, đảm bảo trọng lượng và hình dạng bột đồng nhất cho các sản phẩm bánh mì, bánh bao, hoặc đế bánh pizza. Mã "DDR 30" ám chỉ máy chia bột (DDR) thành 30 phần.
Phân chia Chính xác và Đồng nhất: Đảm bảo mọi phần bột đều có trọng lượng chính xác như nhau, là yếu tố then chốt để bánh nở đều và có chất lượng nhất quán.
Năng suất Cao: Chia 30 phần bột trong vòng vài giây, giúp tăng tốc độ sơ chế khối lượng lớn bột.
Thiết kế Lưỡi Dao Chuyên dụng: Hệ thống lưỡi dao bằng thép không gỉ được thiết kế để chia bột sạch sẽ, không làm rách thớ bột.
Vận hành bằng Điện (Electric): Tự động hóa quá trình nén và chia, giảm đáng kể sức lao động chân tay.
Chất liệu Inox cao cấp: Toàn bộ máy, bao gồm lồng chứa và các bộ phận tiếp xúc với bột, được làm từ thép không gỉ (Inox), đảm bảo độ bền vượt trội và vệ sinh an toàn thực phẩm.
Thương hiệu BERJAYA (Malaysia): Đảm bảo chất lượng sản phẩm và giá trị kinh tế cao.
Hệ thống chia 30 phần: Khả năng chia chuẩn hóa thành 30 phần đều nhau, tối ưu cho việc sản xuất hàng loạt.
Bộ điều khiển đơn giản: Dễ dàng thao tác, chỉ cần đặt khối bột vào và nhấn nút để kích hoạt chu trình chia.
Điều chỉnh áp suất nén (Tùy chọn): Cho phép điều chỉnh lực nén phù hợp với từng loại bột (mềm hoặc cứng) để đảm bảo lát cắt tối ưu.
Cơ chế nắp an toàn: Nắp đậy có khóa an toàn, máy chỉ hoạt động khi nắp được đóng kín hoàn toàn.
Khay chứa bột có thể tháo rời: Giúp dễ dàng làm sạch và nạp/xả khối bột.
Bánh xe chịu lực (Castors): Giúp di chuyển máy dễ dàng khi cần vệ sinh sàn bếp.
Khả năng chứa khối bột lớn: Thiết kế piston chịu lực để nén khối bột nặng.
Đảm bảo tính nhất quán của sản phẩm: Mọi chiếc bánh mì ra lò đều có kích thước và độ nở đồng đều, nâng cao chất lượng và uy tín thương hiệu.
Tăng năng suất sản xuất đột phá: Tối ưu hóa khâu chia bột tốn nhiều thời gian và công sức nhất.
Tiết kiệm chi phí nhân công và giảm sức lao động: Giảm sự phụ thuộc vào nhân viên có tay nghề cao cho công đoạn chia bột.
Kiểm soát định lượng và chi phí: Chia bột với trọng lượng chính xác, giúp kiểm soát tốt hơn chi phí nguyên vật liệu.
Vệ sinh tiện lợi: Thiết kế Inox và các bộ phận tháo rời giúp việc làm sạch nhanh chóng.
Độ bền cao: Thiết bị được chế tạo với tiêu chuẩn công nghiệp, đảm bảo tuổi thọ lâu dài.
Đọc kỹ hướng dẫn sử dụng: Nắm vững cách vận hành, vệ sinh và các biện pháp an toàn.
Chuẩn bị khối bột: Khối bột cần được nhào kỹ và có kích thước, trọng lượng phù hợp với máy trước khi đưa vào chia.
Vệ sinh máy ngay sau khi sử dụng: Bắt buộc làm sạch các lưỡi dao và khay chứa ngay sau khi sử dụng để tránh bột khô cứng, gây kẹt máy.
Kiểm tra và bảo dưỡng định kỳ: Thực hiện bởi kỹ thuật viên chuyên nghiệp để đảm bảo hệ thống cơ học và lưỡi dao hoạt động tốt nhất.
Đảm bảo an toàn: Luôn đóng kín nắp bảo vệ trước khi vận hành.
Ngoài Máy chia bột BERJAYA DDR 30, Phương Bình Group hiện cũng đang cung cấp tủ trưng bày bánh, máy pha cà phê tự động, máy xay công nghiệp, máy ép trái cây, các thiết bị tủ mát, tủ đông dành cho các quán cafe, tủ trưng bày cho các tiệm bánh và các nhà hàng khách sạn. Liên hệ hotline 0287 3038 123 để được tư vấn về thiết bị phục vụ cho ngành F&B có trên trang web của Phương Bình nhé.
Thêm vào giỏ hàng thành công!
Xem giỏ hàng
