Máy cắt rau củ Capella TG-805 được thiết kế để cắt giảm thời gian này xuống còn 1/10, giúp các đầu bếp tập trung vào khâu chế biến quan trọng hơn, đồng thời đảm bảo mọi lát cắt đều tăm tắp như một.

Capella TG-805 là dòng máy thái rau củ quả để bàn đa chức năng:

  • TG-805: Model thuộc phân khúc trung cấp, sở hữu động cơ bền bỉ hơn so với các dòng cơ bản, phù hợp cho nhu cầu vận hành liên tục hằng ngày.

  • Tính đa năng: Tích hợp đầy đủ các chức năng: Thái lát (phẳng/sóng), thái sợi (tròn/vuông) và thái hạt lựu thông qua hệ thống đĩa dao thay thế.

Máy cắt rau củ Capella TG-805
Máy cắt rau củ Capella TG-805

Đặc điểm nổi bật của Máy cắt rau củ Capella TG-805

  • Hợp Kim Nhôm Anode Cao Cấp: Vỏ máy được làm từ hợp kim nhôm đúc chuyên dụng, bề mặt xử lý mịn giúp chống lại sự ăn mòn của nhựa rau củ và axit thực phẩm, dễ dàng vệ sinh đạt chuẩn HACCP.

  • Họng Nạp Thực Phẩm Kép:

    • Họng lớn (hình bán nguyệt): Thiết kế cho các loại rau củ khối lớn như khoai tây, bắp cải, củ cải trắng.

    • Họng nhỏ (ống tròn): Giữ cố định các loại củ dài như cà rốt, dưa leo, giúp lát cắt ra không bị xéo hoặc vụn.

  • Bộ Đĩa Dao Thép Không Gỉ: Các đĩa dao sắc bén lâu dài, có thể tháo lắp dễ dàng bằng một thao tác nhấc nắp máy.

  • Hệ Thống Thoát Nhiệt Thông Minh: Phía dưới thân máy có các khe thoát nhiệt, giúp động cơ luôn mát và hoạt động ổn định trong giờ cao điểm.

Tính năng nổi bật của Máy cắt rau củ Capella TG-805

  • Thay Dao Chỉ Với Một Chốt: Việc chuyển đổi từ thái lát sang thái hạt lựu diễn ra cực kỳ nhanh chóng, không cần dùng đến dụng cụ tháo lắp phức tạp.

  • Năng Suất Hiệu Quả: Khả năng xử lý từ 60kg - 120kg/giờ, thay thế cho sức làm việc của 4-6 nhân công sơ chế bằng tay.

  • An Toàn Đỉnh Cao: Máy trang bị hệ thống ngắt điện kép: Cảm biến tại nắp máy và cảm biến tại cần đẩy. Máy sẽ dừng ngay lập tức nếu nắp bị hở hoặc cần đẩy nhấc lên cao, bảo vệ tuyệt đối cho người dùng.

  • Động Cơ Lõi Đồng Siêu Bền: Giúp máy vận hành êm ái, độ rung thấp và tuổi thọ linh kiện cao.

Lợi ích khi sử dụng Máy cắt rau củ Capella TG-805

  • Tính Thẩm Mỹ Tuyệt Đối: Các lát rau củ đồng đều giúp món ăn trông bắt mắt hơn, nâng cao chất lượng dịch vụ của nhà hàng.

  • Tiết Kiệm Chi Phí: Giảm thiểu tối đa hao hụt nguyên liệu do cắt lỗi và tiết kiệm chi phí nhân sự hằng tháng.

  • Tiết Kiệm Không Gian: Thiết kế tinh gọn, sang trọng, phù hợp đặt trực tiếp trên bàn bếp mà không gây cản trở.

Lưu ý khi sử dụng Máy cắt rau củ Capella TG-805

  • Sử dụng đúng mục đích: Máy chuyên dùng cho rau củ quả. Không dùng để cắt thịt sống (có da dai) hoặc thực phẩm có xương, đá cứng.
  • Vệ sinh: Tắt nguồn điện trước khi tháo đĩa dao. Rửa sạch đĩa dao và khoang cắt bằng nước ấm để loại bỏ mỡ và nhựa thực phẩm.
  • Bảo quản: Sau khi lau khô đĩa dao, hãy thoa một lớp dầu ăn mỏng để bảo vệ lưỡi dao không bị oxy hóa và luôn sắc bén như mới.
  • Thay dao: Khi thấy lát cắt bị nát hoặc nặng tay, hãy kiểm tra độ sắc của đĩa dao để mài lại hoặc thay mới kịp thời.

Thông số kỹ thuật của Máy cắt rau củ Capella TG-805

  • Model: TG-805
  • Công suất: 500 – 800 kg/giờ
  • Chiều dày lát cắt: 2 – 60 mm
  • Điện áp: 750W / 220V
  • Kích thước máy: 750 x 500 x 1000 mm
  • Thương hiệu: Capella 
  • Xuất xứ: Hàn Quốc 
  • Bảo hành: 12 tháng 

Ngoài Máy cắt rau củ Capella TG-805, Phương Bình Group hiện cũng đang cung cấp tủ trưng bày bánhmáy pha cà phê, máy pha cà phê tự động, máy làm đá, máy xay ng nghiệp, máy ép trái cây, các thiết bị tủ mát, tủ đông dành cho các quán cafe, tủ trưng bày cho các tiệm bánh và các nhà hàng khách sạn. Liên hệ hotline 0287 3038 123 để được tư vấn về thiết bị phục vụ cho ngành F&B có trên trang web của Phương Bình nhé.

Bếp nhà hàng

Customer Reviews

Be the first to write a review
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)

Thêm vào giỏ hàng thành công!

Xem giỏ hàng
Hiển thị tất cả kết quả cho ""
Hotline: 0903 106 898
ega-hotline-icon
Zalo