Máy cán bột Turbo Chef TC-500E là dòng máy cán bột hai chiều thế hệ mới, được thiết kế để thay thế hoàn toàn việc cán bột thủ công tiêu tốn thời gian, mang lại sự chính xác tuyệt đối và năng suất vượt trội cho gian bếp của bạn.
Turbo Chef TC-500E là dòng máy cán bột hai chiều (Dough Sheeter) chuyên dụng. Thiết bị vận hành dựa trên hệ thống băng tải đảo chiều thông minh, đưa khối bột đi qua trục cán để làm mỏng dần theo kích thước mong muốn. Với khả năng điều chỉnh độ dày linh hoạt, TC-500E giúp tạo ra những dải bột mịn màng, không bị rách, là trợ thủ đắc lực cho các tiệm bánh mì, bánh ngọt và xưởng sản xuất bánh quy mô vừa.
Máy cán bột Turbo Chef TC-500E
Đặc điểm nổi bật của Máy cán bột Turbo Chef TC-500E
-
Kiểu Dáng Công Nghiệp Chắc Chắn: Thân máy được cấu tạo từ hợp kim thép cao cấp và inox, phủ lớp sơn tĩnh điện chống rỉ sét, đảm bảo độ đầm chắc, không rung lắc khi xử lý những khối bột nặng.
-
Băng Tải PVC Chuyên Dụng: Hệ thống băng tải được làm từ vật liệu bền bỉ, có độ bám dính phù hợp giúp di chuyển khối bột mượt mà mà không làm biến dạng cấu trúc bột.
-
Cơ Chế Gấp Gọn Thông Minh: Hai cánh băng tải của lò có thể gấp gọn lên trên khi không sử dụng, giúp tiết kiệm diện tích mặt bằng cho những gian bếp có không gian hạn chế.
-
Lưới Bảo Vệ An Toàn: Trang bị khung lưới inox che chắn khu vực trục cán, tự động ngắt máy khi lưới bị nhấc lên, đảm bảo an toàn tuyệt đối cho đôi tay người vận hành.
-
Bánh Xe Chịu Lực Linh Hoạt: Hệ thống chân máy tích hợp bánh xe giúp di chuyển thiết bị dễ dàng và có chốt khóa cố định vững chãi.
Tính năng nổi bật của Máy cán bột Turbo Chef TC-500E
-
Đảo Chiều Cán Linh Hoạt: Máy cho phép thay đổi chiều chuyển động của băng tải thông qua cần gạt tay hoặc bàn đạp chân (pedal), giúp thao tác cán bột trở nên rảnh tay và năng suất hơn.
-
Điều Chỉnh Độ Dày Chính Xác: Tay cầm điều chỉnh khoảng cách trục cán được thiết kế tinh vi, cho phép cán bột từ độ dày vài cm xuống còn vài mm (tối thiểu 1mm) một cách chuẩn xác.
-
Trục Cán Thép Đặc Không Gỉ: Trục cán được mạ crom cứng, bề mặt nhẵn bóng tuyệt đối giúp chống dính bột hiệu quả và không gây xước bề mặt dải bột.
-
Động Cơ Lõi Đồng Công Suất Cao: Motor vận hành mạnh mẽ, ổn định, có khả năng xử lý liên tục nhiều mẻ bột mà không gây tiếng ồn lớn hay quá nhiệt.
-
Khay Hứng Bột Hai Đầu: Tích hợp khay inox ở hai đầu băng tải để đỡ bột, giúp bột không bị rơi xuống sàn và giữ quy trình làm việc luôn sạch sẽ.
Lợi ích khi sử dụng Máy cán bột Turbo Chef TC-500E
-
Tiêu Chuẩn Hóa Chất Lượng Bánh: Độ dày dải bột được cán đều tăm tắp giúp bánh khi nướng nở đều, đẹp mắt và đạt cấu trúc hoàn hảo nhất.
-
Nâng Cao Năng Suất 5-10 Lần: So với cán bằng tay, máy TC-500E giúp hoàn thành công việc chỉ trong vài phút, giải phóng sức lao động cho nhân viên.
-
Tiết Kiệm Nguyên Liệu: Hạn chế tối đa tình trạng bột bị hỏng, bị rách hoặc phải cán đi cán lại nhiều lần làm bột bị chai.
-
Độ Bền Vượt Thời Gian: Linh kiện tiêu chuẩn công nghiệp giúp máy vận hành ổn định trong nhiều năm với chi phí bảo trì cực thấp.
Lưu ý khi sử dụng Máy cán bột Turbo Chef TC-500E
-
Vệ Sinh Trục Cán: Tuyệt đối không dùng vật sắc nhọn để cạo bột dính trên trục cán. Hãy dùng khăn ẩm hoặc dụng cụ nhựa chuyên dụng để tránh làm xước lớp mạ crom.
-
Không Làm Ướt Băng Tải: Vệ sinh băng tải bằng khăn khô hoặc bàn chải mềm. Tránh đổ nước trực tiếp vào băng tải vì có thể làm hỏng lớp PVC và ngấm vào hệ thống motor.
-
Quy Trình Cán Mỏng: Nên cán bột mỏng dần từng bước (ví dụ từ 20mm xuống 15mm, rồi 10mm...). Không nên ép máy cán từ độ dày quá lớn xuống mức mỏng nhất trong một lần để bảo vệ hệ thống bánh răng.
-
Kiểm Tra Định Kỳ: Kiểm tra độ căng của băng tải và bổ sung mỡ bôi trơn vào các khớp xích truyền động 6 tháng một lần.
-
An Toàn: Luôn hạ lưới bảo vệ trước khi khởi động máy.
Thông số kỹ thuật của Máy cán bột Turbo Chef TC-500E
- Nhãn hiệu: Turbo Chef – Hàn Quốc
- Model: TC-500E
- Kích thước: 2520 x 955 x 1285 mm
- Chiều rộng băng tải: 500 mm
- Chiều dài băng tải: 1000 mm
- Công suất: 0.75 kW
- Điện áp: 220V / 50Hz / 1 pha
- Trọng lượng: 220 kg
- Lắp ráp bởi nhà máy Turbo Chef tại Trung Quốc
- Bảo hành: 12 tháng
Ngoài Máy cán bột Turbo Chef TC-500E , Phương Bình Group hiện cũng đang cung cấp tủ trưng bày bánh, máy pha cà phê, máy pha cà phê tự động, máy làm đá, máy xay công nghiệp, máy ép trái cây, các thiết bị tủ mát, tủ đông dành cho các quán cafe, tủ trưng bày cho các tiệm bánh và các nhà hàng khách sạn. Liên hệ hotline 0287 3038 123 để được tư vấn về thiết bị phục vụ cho ngành F&B có trên trang web của Phương Bình nhé.
