Thương hiệu: Fimar Mã sản phẩm: FIP42N
Thương hiệu: Fimar Mã sản phẩm: FIP42N
Máy cán bột pizza Fimar FIP42N là thiết bị chuyên dụng cao cấp, đến từ Fimar – thương hiệu hàng đầu của Ý về thiết bị chế biến thực phẩm. Máy được thiết kế đặc biệt để cán bột nhào thành những đế pizza tròn, mỏng và có độ dày đồng nhất một cách nhanh chóng. Với khả năng cán bột đường kính lên đến 42cm, công suất mạnh mẽ và cơ chế cán lạnh tiên tiến, FIP42N là công cụ không thể thiếu để tối ưu hóa quy trình sản xuất, đảm bảo chất lượng đế bánh nhất quán và nâng cao năng suất phục vụ.
Máy cán bột pizza Fimar FIP42N (hay còn gọi là Pizza Dough Roller hoặc Máy cán đế pizza) là một thiết bị điện, hoạt động bằng cách đưa khối bột qua hai cặp con lăn có thể điều chỉnh được. Con lăn sẽ nén và cán bột thành một tấm tròn mỏng có kích thước và độ dày chính xác, giúp tiết kiệm thời gian và công sức so với cán bột thủ công.
Hệ thống 2 cặp con lăn: Hai cặp con lăn được bố trí khoa học (thường là đứng dọc) giúp cán bột thành hình tròn hoàn hảo chỉ trong một chu trình.
Điều chỉnh độ dày bột linh hoạt: Núm vặn điều chỉnh cho phép người dùng kiểm soát chính xác khoảng cách giữa các con lăn, từ đó kiểm soát được độ dày của đế bánh (từ rất mỏng đến dày).
Bộ điều khiển đơn giản: Nút bấm On/Off và các nút điều khiển chu trình, dễ dàng thao tác và vận hành.
Lưới bảo vệ an toàn: Được trang bị lưới hoặc nắp che bảo vệ an toàn cho người dùng khỏi con lăn khi máy đang hoạt động.
Động cơ mạnh mẽ và hoạt động êm: Đảm bảo máy hoạt động ổn định và bền bỉ, ngay cả khi cán các loại bột nặng, đặc.
Khay hứng bột áo: Giúp bột dễ di chuyển và vệ sinh khu vực làm việc.
Đảm bảo chất lượng đế bánh đồng nhất: Mọi đế pizza đều có hình dáng, độ dày và kích thước hoàn toàn như nhau, nâng cao uy tín và chất lượng sản phẩm.
Tăng năng suất sản xuất vượt trội: Tự động hóa quá trình cán bột giúp tiết kiệm đáng kể thời gian và công sức so với cán thủ công.
Tiết kiệm nhân công và giảm sức lao động: Giảm sự phụ thuộc vào việc cán bột thủ công, giúp nhân viên bếp đỡ vất vả và tập trung vào các công việc khác.
Bảo toàn chất lượng bột: Cơ chế cán lạnh giúp duy trì độ đàn hồi và kết cấu bột, tạo ra đế bánh có độ xốp hoàn hảo.
An toàn và vệ sinh: Dễ dàng vệ sinh các bộ phận của máy, đảm bảo tuân thủ các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.
Độ bền cao: Thiết bị được chế tạo từ vật liệu chất lượng, đảm bảo tuổi thọ lâu dài trong môi trường bếp công nghiệp.
Đọc kỹ hướng dẫn sử dụng: Nắm vững cách vận hành, vệ sinh và các biện pháp an toàn theo khuyến nghị của nhà sản xuất.
Không cán bột quá tải: Tuân thủ khối lượng và độ dày bột tối đa cho phép để tránh làm hỏng con lăn và động cơ.
Vệ sinh máy ngay sau khi sử dụng: Lau sạch con lăn và băng tải để bột không bị khô và cứng lại, ảnh hưởng đến hiệu quả cán.
Đảm bảo an toàn: Luôn đóng kín lưới bảo vệ con lăn trước khi vận hành. Không cho tay hoặc dụng cụ vào máy khi đang chạy.
Bảo trì định kỳ: Kiểm tra và bôi trơn các bộ phận cơ khí theo khuyến nghị của nhà sản xuất để đảm bảo máy hoạt động trơn tru và kéo dài tuổi thọ.
Đặt máy ở nơi khô ráo, thoáng mát: Tránh xa nguồn nước và nhiệt độ cao.
Ngoài Máy cán bột pizza Fimar FIP42N, Phương Bình Group hiện cũng đang cung cấp tủ trưng bày bánh, máy pha cà phê, máy pha cà phê tự động, máy làm đá, máy xay công nghiệp, máy ép trái cây, các thiết bị tủ mát, tủ đông dành cho các quán cafe, tủ trưng bày cho các tiệm bánh và các nhà hàng khách sạn. Liên hệ hotline 0287 3038 123 để được tư vấn về thiết bị phục vụ cho ngành F&B có trên trang web của Phương Bình nhé.
Thêm vào giỏ hàng thành công!
Xem giỏ hàng
