Thương hiệu: Founter Mã sản phẩm: TSP350
Thương hiệu: Founter Mã sản phẩm: TSP350
Trong nghệ thuật làm bánh cao cấp, đặc biệt là các dòng bánh đòi hỏi sự kỳ công như Croissant hay bánh nhân ngàn lớp, việc cán bột đạt độ mỏng đồng nhất mà không làm vỡ các lớp bơ là một thách thức lớn. Máy cán bột băng tải Founter TSP350 ra đời để thay thế hoàn toàn phương pháp cán thủ công nặng nhọc. Với thiết kế thông minh và khả năng vận hành chính xác, thiết bị này giúp thợ bánh dễ dàng tạo ra những dải bột mịn màng, đạt độ mỏng lý tưởng, từ đó nâng tầm chất lượng và thẩm mỹ cho từng chiếc bánh ra lò.
Máy cán bột băng tải Founter TSP350 là thiết bị chuyên dụng được thiết kế để cán các khối bột thành dải mỏng và phẳng một cách tự động thông qua hệ thống băng tải chuyển động hai chiều. Khác với các dòng máy cán bột thông thường, TSP350 tập trung vào việc tạo ra áp lực đều đặn lên bề mặt bột, giúp bột được kéo dãn liên tục mà vẫn giữ nguyên cấu trúc dẻo dai. Đây là công cụ đắc lực cho các tiệm bánh quy mô vừa và nhỏ, các nhà hàng chuyên doanh bánh ngọt hoặc các xưởng sản xuất bánh thủ công.
Founter TSP350 sở hữu diện mạo hiện đại cùng kết cấu cơ khí bền bỉ, mang lại sự tin cậy tuyệt đối trong quá trình vận hành lâu dài:
Khung máy thép không gỉ cao cấp giúp thiết bị luôn sáng bóng, chống gỉ sét hiệu quả và đảm bảo các tiêu chuẩn khắt khe về vệ sinh an toàn thực phẩm.
Băng tải chuyên dụng có độ bền cao, bề mặt chống bám dính tốt giúp dải bột di chuyển mượt mà mà không bị rách hay co rút.
Thiết kế cánh băng tải có khả năng gập gọn sau khi sử dụng giúp tiết kiệm tối đa không gian cho các gian bếp có diện tích hạn chế.
Hệ thống lô cán được gia công chính xác, bề mặt mạ crom cứng giúp tiếp xúc với bột một cách êm ái và không để lại vết hằn trên mặt bột.
Cấu trúc chân đế vững chãi triệt tiêu rung lắc, đảm bảo máy luôn ổn định ngay cả khi cán những khối bột có độ đàn hồi lớn.
Sức mạnh của Founter TSP350 nằm ở khả năng điều khiển linh hoạt và độ chính xác trong từng thao tác cán:
Cơ chế cán hai chiều linh hoạt cho phép thợ bánh luân chuyển dải bột qua lại liên tục chỉ bằng một thao tác gạt cần, giúp bột mỏng dần một cách đồng đều.
Tay gạt điều chỉnh độ dày mỏng tinh tế giúp kiểm soát khoảng cách giữa hai lô cán một cách chính xác, đáp ứng mọi yêu cầu về độ dày từ cán thô đến cán tinh.
Tốc độ băng tải được đồng bộ hóa hoàn hảo với tốc độ lô cán, ngăn chặn tình trạng bột bị đùn hoặc bị kéo dãn quá mức gây đứt gãy cấu trúc gluten.
Lưới bảo vệ an toàn tích hợp cảm biến thông minh, máy sẽ tự động dừng hoạt động khi lưới được nâng lên, bảo vệ an toàn tối đa cho người thợ trong suốt quá trình vận hành.
Hệ thống khay chứa bột dư ở hai đầu băng tải giúp thu gom bột khô thừa, giữ cho không gian làm việc luôn sạch sẽ và chuyên nghiệp.
Việc trang bị model TSP350 mang lại những giá trị vượt trội về hiệu suất và chất lượng cho tiệm bánh:
Đảm bảo chất lượng bánh đồng nhất giúp hàng nghìn chiếc bánh đều đạt được độ mỏng và cấu trúc lớp hoàn hảo, tạo nên vẻ ngoài bắt mắt và hương vị tinh tế nhất.
Nâng cao năng suất lao động rõ rệt nhờ tốc độ cán nhanh và liên tục, giúp giảm bớt thời gian chuẩn bị và tăng sản lượng bánh ra lò mỗi ngày.
Tiết kiệm sức lao động tối đa bằng cách thay thế công đoạn cán bột bằng tay nặng nhọc và đòi hỏi kỹ thuật cao, giúp người thợ rảnh tay để tập trung vào khâu sáng tạo và hoàn thiện bánh.
Giảm thiểu lãng phí nguyên liệu do bột được cán đều, không bị rách hay hỏng mẻ, giúp tối ưu hóa chi phí sản xuất cho cửa hàng.
Chuyên nghiệp hóa không gian bếp nhờ thiết bị có thẩm mỹ cao và vận hành sạch sẽ, khẳng định tiêu chuẩn đầu tư bài bản của doanh nghiệp.
Để Founter TSP350 vận hành hiệu quả và duy trì tuổi thọ lâu dài, Thái hãy lưu ý các quy tắc bảo trì sau:
Luôn rắc một lớp bột khô mỏng lên băng tải và bề mặt khối bột trước khi cán để ngăn chặn tình trạng bột dính vào lô cán hay mặt băng tải.
Vệ sinh sạch sẽ băng tải và lô cán sau mỗi ca làm việc bằng khăn mềm ẩm, tuyệt đối không dùng các vật sắc nhọn để cạo bột khô bám trên bề mặt máy.
Điều chỉnh độ dày của lô cán theo từng giai đoạn, tránh cán bột quá dày ở lần đầu tiên để bảo vệ motor và hệ thống truyền động khỏi áp lực quá tải.
Thường xuyên kiểm tra và bôi trơn các khớp nối cơ khí định kỳ để đảm bảo các bộ phận luôn vận hành mượt mà và không gây ra tiếng ồn khó chịu.
Đảm bảo gập gọn cánh băng tải khi không sử dụng và đặt máy ở nơi khô ráo, thoáng mát để bảo vệ linh kiện điện tử và hệ thống băng tải khỏi các tác động tiêu cực từ môi trường.
Ngoài Máy cán bột băng tải Founter TSP350, Phương Bình Group hiện cũng đang cung cấp tủ trưng bày bánh, máy pha cà phê, máy pha cà phê tự động, máy làm đá, máy xay công nghiệp, máy ép trái cây, các thiết bị tủ mát, tủ đông dành cho các quán cafe, tủ trưng bày cho các tiệm bánh và các nhà hàng khách sạn. Liên hệ hotline 0287 3038 123 để được tư vấn về thiết bị phục vụ cho ngành F&B có trên trang web của Phương Bình nhé.
Thêm vào giỏ hàng thành công!
Xem giỏ hàng
