Thương hiệu: UNOX Mã sản phẩm:
Thương hiệu: UNOX Mã sản phẩm:
Lò nướng tốc độ cao UNOX SPEED.Compact™ ECO XEMA-01NS-MCDN là thiết bị nấu nướng tiên tiến nhất, đến từ Unox – thương hiệu lò nướng chuyên nghiệp hàng đầu từ Ý. Đây là một giải pháp công nghệ đột phá, kết hợp hoàn hảo giữa nướng đối lưu (Convection) và vi sóng (Microwave) để giảm thiểu thời gian nấu chín thực phẩm đến mức tối đa. Với thiết kế siêu nhỏ gọn (Compact) và khả năng nấu nướng tốc độ cao, lò SPEED.Compact™ ECO là lựa chọn lý tưởng cho các quán cà phê, chuỗi cửa hàng tiện lợi, quầy bar và nhà hàng muốn phục vụ món ăn nóng, giòn, chất lượng cao trong thời gian kỷ lục.
Lò nướng tốc độ cao UNOX SPEED.Compact™ ECO (hay còn gọi là Accelerated Cooking Oven hoặc Speed Oven) là thiết bị bếp chuyên nghiệp tích hợp nhiều nguồn nhiệt để nấu chín thực phẩm nhanh hơn gấp 10-15 lần so với lò nướng truyền thống. Lò kết hợp luồng khí nóng đối lưu (để làm chín và tạo màu) và năng lượng vi sóng (để gia nhiệt tức thời bên trong thực phẩm), đảm bảo chất lượng món ăn đồng nhất và hoàn hảo.
Công nghệ nấu kết hợp tốc độ cao: Sử dụng đồng thời luồng khí nóng đối lưu và vi sóng, giúp nướng, làm nóng hoặc làm giòn thực phẩm chỉ trong vài chục giây.
Thiết kế siêu nhỏ gọn (Compact): Tối ưu hóa không gian, lý tưởng để đặt trên quầy hoặc khu vực phục vụ (Front-of-House).
Năng suất phục vụ tức thì (Single Tray): Phù hợp để xử lý nhanh từng phần ăn đơn lẻ, giảm đáng kể thời gian chờ đợi của khách hàng.
Chất liệu inox cao cấp: Toàn bộ lò được làm từ thép không gỉ (Inox), đảm bảo độ bền vượt trội, dễ dàng vệ sinh và chống ăn mòn.
Thương hiệu Unox (Ý): Đảm bảo chất lượng sản phẩm, công nghệ tiên tiến và hiệu suất đã được kiểm chứng trên toàn cầu.
Tối đa hóa tốc độ phục vụ (Speed of Service): Nấu chín hoặc làm nóng lại các món ăn phức tạp (sandwich, pizza, bánh ngọt, thịt) chỉ trong vòng 45 giây đến 3 phút, tăng doanh thu trong giờ cao điểm.
Đảm bảo tính nhất quán của sản phẩm: Công nghệ nấu kết hợp và chương trình lập trình giúp mọi món ăn đều đạt chất lượng hoàn hảo, đồng đều.
Tối ưu hóa không gian bếp: Thiết bị nhỏ gọn, dễ dàng lắp đặt tại các quầy phục vụ hoặc bếp nhỏ.
Giảm thiểu nhu cầu hút mùi (Tùy chọn): Nhiều model Speed Oven được chứng nhận là hoạt động ít phát thải (ventless) hoặc ít cần hệ thống hút mùi phức tạp, tiết kiệm chi phí lắp đặt.
Vận hành an toàn và tiện lợi: Dễ dàng điều khiển bằng bảng cảm ứng, tích hợp các tính năng an toàn cao.
Độ bền cao: Thiết bị được chế tạo từ vật liệu chất lượng, đảm bảo tuổi thọ lâu dài trong môi trường bếp QSR cường độ cao.
Đọc kỹ hướng dẫn sử dụng: Nắm vững cách vận hành, đặc biệt là việc lập trình các chu trình nấu.
Sử dụng dụng cụ nấu ăn phù hợp: Chỉ sử dụng khay và dụng cụ nấu ăn chuyên dụng, không chứa kim loại do có sử dụng công nghệ vi sóng.
Kiểm tra thông gió: Đảm bảo khu vực lắp đặt có thông gió phù hợp để tản nhiệt (nếu không phải là model ventless).
Vệ sinh lò thường xuyên: Thực hiện quy trình vệ sinh tự động và lau chùi khoang lò hàng ngày để duy trì hiệu suất và vệ sinh.
Đảm bảo nguồn điện ổn định: Phù hợp với công suất cao của lò.
Hết sức cẩn thận với nhiệt độ cao: Luôn sử dụng dụng cụ gắp chống nóng khi lấy thực phẩm.
Loại: Lò nướng tốc độ cao thương mại (Commercial Baking Speed Oven)
Nguồn điện: Điện (Electric)
Thương hiệu: UNOX
Model: XEMA-01NS-MCDN
Xuất xứ: Ý
Số khay: 1 khay
Kích thước khay: 300 × 300 mm
Khoảng cách giữa các khay: –
Trọng lượng: 50 kg
Kích thước tổng thể:
Chiều rộng: 424 mm
Chiều sâu: 719 mm
Chiều cao: 616 mm
Bảng điều khiển & vận hành:
Bảng điều khiển cảm ứng: Màn hình cảm ứng màu 9.5 inch hiện đại
Giao diện thông minh: Dễ thao tác, lưu chương trình nướng, cài đặt thời gian – nhiệt độ chính xác
Thiết kế nhỏ gọn, dễ lắp đặt tại quầy pha chế hoặc bếp mở
Thông số điện:
Điện áp: 220 – 240V / 1 pha
Công suất điện: 3.6 kW
Tần số: 50 Hz
Chuẩn phích cắm: Schuko | H07RN-F
Ngoài Lò nướng tốc độ cao UNOX SPEED.Compact™ ECO XEMA-01NS-MCDN, Phương Bình Group hiện cũng đang cung cấp tủ trưng bày bánh, máy pha cà phê, máy pha cà phê tự động, máy làm đá, máy xay công nghiệp, máy ép trái cây, các thiết bị tủ mát, tủ đông dành cho các quán cafe, tủ trưng bày cho các tiệm bánh và các nhà hàng khách sạn. Liên hệ hotline 0287 3038 123 để được tư vấn về thiết bị phục vụ cho ngành F&B có trên trang web của Phương Bình nhé.
Thêm vào giỏ hàng thành công!
Xem giỏ hàng
