Thương hiệu: Homar Mã sản phẩm: N-603S
Thương hiệu: Homar Mã sản phẩm: N-603S
Trong nghệ thuật làm bánh, việc kiểm soát nhiệt độ chính là chìa khóa để tạo nên những sản phẩm hoàn hảo. Lò nướng sàn Homar N-603S được thiết kế để mang lại hiệu suất nhiệt ổn định, giúp bánh chín đều, màu sắc bắt mắt mà vẫn giữ được độ ẩm cần thiết. Đây là thiết bị lý tưởng cho các tiệm bánh vừa và nhỏ đang tìm kiếm sự bền bỉ và hiệu quả.
Homar N-603S là dòng lò nướng sàn công nghiệp sử dụng điện năng, cấu tạo 1 tầng với sức chứa 2 khay tiêu chuẩn. Thiết bị này hoạt động dựa trên cơ chế truyền nhiệt trực tiếp từ các thanh nhiệt đến mặt sàn nướng, cho phép nướng đa dạng các loại bánh mì, bánh ngọt, bánh trung thu và nhiều loại thực phẩm khác. Với thiết kế hiện đại và khả năng gia nhiệt nhanh, N-603S giúp người thợ làm bánh làm chủ hoàn toàn quy trình chế biến.
Model N-603S sở hữu những ưu điểm thiết kế tối ưu cho môi trường bếp chuyên nghiệp:
Vật liệu Inox cao cấp: Toàn bộ thân lò được chế tạo từ thép không gỉ chắc chắn, có khả năng chịu nhiệt cao, chống ăn mòn và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Kích thước gọn gàng: Với cấu trúc 1 tầng, lò dễ dàng lắp đặt tại các không gian bếp hạn chế mà không chiếm quá nhiều diện tích.
Cửa lò kính cường lực: Mặt trước được trang bị lớp kính chịu nhiệt trong suốt kết hợp với đèn chiếu sáng bên trong, giúp đầu bếp quan sát rõ quá trình bánh nở và vàng đều mà không cần mở cửa lò.
Lớp cách nhiệt dày dặn: Hệ thống bảo ôn bằng bông thủy tinh mật độ cao giúp giữ nhiệt lượng tối đa bên trong khoang nướng, ngăn nhiệt thất thoát ra ngoài.
Năng lực vận hành của Homar N-603S đến từ hệ thống điều khiển thông minh:
Kiểm soát nhiệt lửa trên và lửa dưới độc lập: Lò cho phép tùy chỉnh nhiệt độ mặt trên và mặt dưới khác nhau. Điều này giúp bánh chín đều từ trong ra ngoài, lớp vỏ có màu vàng rơm bắt mắt mà không bị cháy khét phần đáy.
Dải nhiệt độ linh hoạt: Khả năng gia nhiệt chính xác từ 20 độ C đến 400 độ C, đáp ứng tốt yêu cầu nướng của mọi loại bánh từ bánh su kem nhạy cảm đến các loại bánh mì cần nhiệt cao.
Hệ thống hẹn giờ tự động: Chức năng timer giúp đầu bếp chủ động trong công việc, máy sẽ tự động báo hiệu khi hoàn thành quy trình nướng, hạn chế rủi ro quên bánh dẫn đến hư hỏng thành phẩm.
Thanh nhiệt phân bổ đều: Hệ thống thanh nhiệt được bố trí khoa học khắp khoang lò, đảm bảo hơi nóng lan tỏa đa chiều, giúp bánh ở mọi góc độ đều nhận được lượng nhiệt như nhau.
Tại sao chủ đầu tư nên ưu tiên lựa chọn model Homar N-603S?
Để thiết bị Homar N-603S phục vụ bạn lâu dài và ổn định, hãy chú ý các quy tắc sau:
Xử lý lò lần đầu tiên: Khi mới mua về, hãy bật lò ở mức 100 đến 150 độ C trong khoảng 15 phút để đốt cháy hết lớp dầu mỡ bảo vệ thanh nhiệt, sau đó mở cửa lò cho thoát mùi mới bắt đầu sử dụng.
Vị trí lắp đặt thông thoáng: Đặt lò cách tường tối thiểu 20cm và tránh xa các nguồn nước hoặc thiết bị dễ cháy để đảm bảo hệ thống giải nhiệt hoạt động tốt.
Vệ sinh sau mỗi ngày làm việc: Đợi lò nguội hẳn, dùng khăn ẩm lau sạch vụn bánh và dầu mỡ trong khoang lò. Tuyệt đối không xịt nước trực tiếp vào bảng điều khiển điện tử.
Nguồn điện ổn định: Đảm bảo nguồn điện đủ tải và nên có Aptomat riêng cho lò để bảo vệ hệ thống mạch điện bên trong.
Bảo trì định kỳ: Thường xuyên kiểm tra tình trạng các thanh nhiệt và cảm biến để đảm bảo lò luôn vận hành ở trạng thái tốt nhất.
Ngoài Lò nướng sàn dùng điện Homar N-603S, Phương Bình Group hiện cũng đang cung cấp tủ trưng bày bánh, máy pha cà phê, máy pha cà phê tự động, máy làm đá, máy xay công nghiệp, máy ép trái cây, các thiết bị tủ mát, tủ đông dành cho các quán cafe, tủ trưng bày cho các tiệm bánh và các nhà hàng khách sạn. Liên hệ hotline 0287 3038 123 để được tư vấn về thiết bị phục vụ cho ngành F&B có trên trang web của Phương Bình nhé.
Thêm vào giỏ hàng thành công!
Xem giỏ hàng
