Thương hiệu: Homar Mã sản phẩm: N-503
Thương hiệu: Homar Mã sản phẩm: N-503
Trong kinh doanh bánh ngọt và bánh mì thủ công, việc sở hữu một thiết bị nướng chuẩn xác nhưng vẫn tiết kiệm diện tích là ưu tiên hàng đầu của nhiều chủ quán. Lò nướng sàn dùng điện Homar N-503 được xem là giải pháp tinh gọn, mang lại chất lượng bánh chuẩn chuyên nghiệp với mức đầu tư hợp lý nhất.
Homar N-503 là dòng lò nướng sàn điện công nghiệp loại nhỏ, cấu tạo 1 tầng với sức chứa 1 khay nướng tiêu chuẩn 40x60cm. Thiết bị sử dụng hệ thống thanh nhiệt điện trở để gia nhiệt trực tiếp, giúp làm chín bánh bằng hơi nóng đối lưu tự nhiên bên trong khoang lò. Đây là thiết bị chuyên dụng để nướng các loại bánh mì, bánh ngọt, bánh trung thu, bánh pía hoặc dùng để nướng các loại thực phẩm trong bếp nhà hàng.
Dù có kích thước nhỏ gọn, Homar N-503 vẫn được chế tạo với đầy đủ các tiêu chuẩn kỹ thuật cao cấp:
Chất liệu thép không gỉ chắc chắn: Thân lò được làm từ Inox cao cấp, có khả năng chịu nhiệt tốt, chống gỉ sét và đảm bảo tính thẩm mỹ lâu dài cho gian bếp.
Thiết kế tinh gọn và linh hoạt: Với cấu trúc 1 tầng 1 khay, lò dễ dàng đặt trên bàn bếp hoặc các kệ inox, phù hợp cho những mặt bằng kinh doanh có diện tích hạn chế.
Cửa lò cách nhiệt an toàn: Trang bị tay cầm chắc chắn và lớp kính cường lực chịu nhiệt rộng, giúp người dùng dễ dàng theo dõi trạng thái bánh bên trong mà không gây thất thoát nhiệt.
Lớp bảo ôn giữ nhiệt hiệu quả: Hệ thống cách nhiệt bằng bông thủy tinh mật độ cao giúp lò giữ nhiệt lâu, giảm thiểu điện năng lãng phí và không gây nóng cho không gian xung quanh.
Hiệu suất của Homar N-503 không hề thua kém các dòng lò lớn nhờ tích hợp nhiều tính năng hiện đại:
Điều chỉnh nhiệt độ lửa trên và lửa dưới độc lập: Bạn có thể tùy chỉnh nhiệt độ mặt trên và mặt dưới khoang lò khác nhau. Tính năng này giúp bánh chín đều, màu sắc đẹp mắt và không bị cháy khét phần đế.
Dải nhiệt độ rộng và chính xác: Lò có khả năng gia nhiệt từ nhiệt độ phòng lên đến 400 độ C. Hệ thống cảm biến nhiệt nhạy bén giúp nhiệt độ trong lò luôn ổn định theo đúng thông số cài đặt.
Chức năng hẹn giờ thông minh: Tích hợp bộ đếm thời gian tự động có chuông báo. Đầu bếp có thể rảnh tay chuẩn bị các công đoạn khác mà không lo bánh bị nướng quá lửa.
Thanh nhiệt phân bổ đồng đều: Các thanh điện trở được bố trí khoa học khắp trần và sàn lò, đảm bảo mọi vị trí trên khay bánh đều nhận được lượng nhiệt đồng nhất.
Hệ thống đèn chiếu sáng bên trong: Giúp quan sát chi tiết độ nở và màu sắc của bánh qua cửa kính một cách rõ ràng nhất.
Tại sao model N-503 lại được các tiệm bánh mới mở ưa chuộng?
Để thiết bị Homar N-503 của Thái phục vụ lâu dài, hãy chú ý các quy tắc vận hành sau:
Vệ sinh lò lần đầu tiên: Trước khi nướng mẻ đầu, hãy bật lò ở mức 150 độ C trong 15 phút để khử sạch mùi dầu bảo vệ thanh nhiệt, sau đó mở cửa lò cho thoáng khí.
Vị trí lắp đặt thông thoáng: Đặt lò cách tường ít nhất 15cm để hệ thống giải nhiệt vận hành tốt nhất. Tránh đặt gần các nguồn nước hoặc nơi có độ ẩm quá cao.
Nguồn điện ổn định: Dù là lò nhỏ nhưng đây vẫn là thiết bị công suất cao. Hãy đảm bảo dây dẫn điện đủ tải và nên sử dụng Aptomat CB riêng cho lò để đảm bảo an toàn.
Vệ sinh sau mỗi ca làm việc: Khi lò đã nguội, hãy dùng khăn ẩm lau sạch vụn bánh và dầu mỡ bên trong khoang lò. Tuyệt đối không xịt nước trực tiếp vào bảng điều khiển.
Hạn chế mở cửa lò liên tục: Việc mở cửa quá nhiều lần trong lúc nướng sẽ làm tụt nhiệt độ đột ngột, ảnh hưởng đến cấu trúc bánh và gây tốn điện.
Ngoài Lò nướng sàn dùng điện Homar N-503, Phương Bình Group hiện cũng đang cung cấp tủ trưng bày bánh, máy pha cà phê, máy pha cà phê tự động, máy làm đá, máy xay công nghiệp, máy ép trái cây, các thiết bị tủ mát, tủ đông dành cho các quán cafe, tủ trưng bày cho các tiệm bánh và các nhà hàng khách sạn. Liên hệ hotline 0287 3038 123 để được tư vấn về thiết bị phục vụ cho ngành F&B có trên trang web của Phương Bình nhé.
Thêm vào giỏ hàng thành công!
Xem giỏ hàng
