Thương hiệu: Homar Mã sản phẩm: N-502
Thương hiệu: Homar Mã sản phẩm: N-502
Trong hành trình khởi nghiệp ngành bánh, việc lựa chọn một chiếc lò nướng có khả năng giữ nhiệt tốt và điều chỉnh linh hoạt là yếu tố sống còn. Lò nướng sàn dùng điện Homar N-502 được thiết kế để mang lại hiệu suất nhiệt ổn định, giúp mọi mẻ bánh ra lò đều đạt độ chín hoàn hảo, màu sắc bắt mắt và giữ trọn hương vị đặc trưng.
Homar N-502 là dòng lò nướng sàn công nghiệp sử dụng năng lượng điện, cấu tạo một tầng với sức chứa hai khay nướng tiêu chuẩn. Thiết bị hoạt động dựa trên nguyên lý gia nhiệt trực tiếp bằng hệ thống thanh nhiệt điện trở bố trí tại mặt trên và mặt dưới của khoang nướng. Đây là giải pháp chuyên dụng để chế biến các loại bánh mì, bánh ngọt, bánh trung thu, bánh pía hoặc dùng để nướng thực phẩm trong các bếp nhà hàng quy mô vừa và nhỏ.
Model N-502 ghi điểm với người dùng nhờ sự chắc chắn và tinh tế trong cấu tạo:
Vật liệu thép không gỉ cao cấp: Toàn bộ thân lò và khoang nướng được chế tạo từ inox dày dặn, mang lại khả năng chịu nhiệt vượt trội, chống ăn mòn và dễ dàng vệ sinh sau khi sử dụng.
Thiết kế tối ưu không gian: Với cấu trúc một tầng hai khay, lò cung cấp diện tích nướng rộng rãi nhưng vẫn đủ nhỏ gọn để đặt tại các khu vực bếp có diện tích hạn chế.
Cửa lò kính cường lực trong suốt: Trang bị tấm kính chịu nhiệt lớn kết hợp cùng đèn chiếu sáng bên trong, giúp đầu bếp dễ dàng quan sát quá trình bánh nở và thay đổi màu sắc mà không cần mở cửa lò.
Lớp bảo ôn giữ nhiệt mật độ cao: Hệ thống cách nhiệt bằng bông thủy tinh cao cấp giúp giữ nhiệt lượng tối đa bên trong, giảm thiểu hơi nóng tỏa ra môi trường xung quanh và bảo vệ an toàn cho người vận hành.
Năng lực của Homar N-502 đến từ các tính năng kiểm soát nhiệt độ thông minh:
Điều chỉnh nhiệt độ lửa trên và lửa dưới độc lập: Lò cho phép người dùng tùy chỉnh mức nhiệt tại trần lò và sàn lò hoàn toàn riêng biệt. Tính năng này giúp bánh chín đều cả hai mặt, lớp vỏ vàng rơm nhưng phần đế không bị cháy khét.
Dải nhiệt độ rộng và chuẩn xác: Khả năng gia nhiệt linh hoạt từ 20 độ C lên đến 400 độ C. Hệ thống cảm biến nhiệt nhạy bén giúp duy trì nhiệt độ thực tế luôn bám sát thông số cài đặt trên bảng điều khiển.
Hệ thống hẹn giờ tự động: Chức năng timer tích hợp chuông báo giúp đầu bếp chủ động trong việc quản lý thời gian nướng, loại bỏ rủi ro bánh bị quá lửa do quên.
Thanh nhiệt phân bổ đa điểm: Các thanh điện trở được sắp xếp khoa học, đảm bảo hơi nóng lan tỏa đồng đều khắp mọi ngóc ngách của khoang nướng, giúp bánh chín đồng nhất dù đặt ở bất kỳ vị trí nào trên khay.
Hệ thống tản nhiệt thông minh: Giúp bảo vệ các linh kiện điện tử bên trong lò, đảm bảo thiết bị vận hành bền bỉ trong thời gian dài.
Tại sao chủ đầu tư nên ưu tiên lựa chọn model Homar N-502?
Để thiết bị Homar N-502 phục vụ bạn lâu dài và ổn định, hãy chú ý các quy tắc vận hành sau:
Xử lý lò trong lần đầu sử dụng: Trước khi nướng mẻ đầu tiên, hãy bật lò ở mức 150 độ C trong khoảng 15 phút để đốt cháy hết lớp dầu mỡ bảo vệ thanh nhiệt, sau đó mở cửa lò cho thoát hết mùi mới bắt đầu sử dụng.
Lắp đặt nguồn điện đủ tải: Đảm bảo dây dẫn điện và Aptomat CB riêng cho lò đạt thông số kỹ thuật cho phép để đảm bảo an toàn tuyệt đối về điện.
Vị trí đặt lò thông thoáng: Đặt lò cách tường tối thiểu 20cm để hệ thống giải nhiệt vận hành tốt nhất. Tránh đặt gần các nguồn tỏa nhiệt khác hoặc nơi có độ ẩm quá cao.
Vệ sinh sau mỗi ngày làm việc: Đợi lò nguội hẳn, dùng khăn ẩm lau sạch vụn bánh và dầu mỡ. Tuyệt đối không xịt nước trực tiếp vào hệ thống bảng điều khiển điện tử.
Hạn chế mở cửa lò khi đang nướng: Việc mở cửa liên tục sẽ làm tụt nhiệt độ đột ngột, ảnh hưởng đến độ nở của bánh và khiến lò phải hoạt động bù nhiệt gây tốn điện.
Ngoài Lò nướng sàn dùng điện Homar N-502, Phương Bình Group hiện cũng đang cung cấp tủ trưng bày bánh, máy pha cà phê, máy pha cà phê tự động, máy làm đá, máy xay công nghiệp, máy ép trái cây, các thiết bị tủ mát, tủ đông dành cho các quán cafe, tủ trưng bày cho các tiệm bánh và các nhà hàng khách sạn. Liên hệ hotline 0287 3038 123 để được tư vấn về thiết bị phục vụ cho ngành F&B có trên trang web của Phương Bình nhé.
Thêm vào giỏ hàng thành công!
Xem giỏ hàng
