Thương hiệu: ANGELO PO Mã sản phẩm: 60SME
Thương hiệu: ANGELO PO Mã sản phẩm: 60SME
Lò nướng Salamander dùng điện ANGELO PO 60SME là thiết bị bếp công nghiệp chuyên dụng, được thiết kế để hoàn thiện nhanh chóng các món ăn bằng cách tạo lớp vỏ vàng đẹp mắt, nướng chảy phô mai, hâm nóng hoặc giữ nóng thức ăn với độ chính xác cao. Đến từ ANGELO PO – thương hiệu thiết bị bếp công nghiệp hàng đầu từ Ý, nổi tiếng với sự tinh xảo trong thiết kế và hiệu suất vượt trội – 60SME là trợ thủ đắc lực cho các nhà hàng cao cấp, khách sạn 5 sao, và bếp ăn chuyên nghiệp muốn nâng tầm chất lượng và tính thẩm mỹ cho món ăn.
Lò nướng Salamander dùng điện ANGELO PO 60SME là một thiết bị nướng trên cao (overhead broiler), sử dụng nguồn nhiệt từ điện trở. Điểm nổi bật của lò là khả năng tạo nhiệt mạnh mẽ, tập trung và có thể điều chỉnh linh hoạt, giúp hoàn thiện các món ăn một cách nhanh gọn và hiệu quả. Thiết kế mở của lò cho phép đầu bếp dễ dàng quan sát và thao tác với thực phẩm. Model "60SME" thường ám chỉ chiều rộng 60cm (600mm) của lò, "SM" cho Salamander và "E" cho Electric.
Gia nhiệt bằng điện hiệu suất cao: Cung cấp nhiệt lượng mạnh mẽ và tức thì, đảm bảo làm nóng nhanh và duy trì nhiệt độ ổn định, không tạo khói hay khí thải.
Kiểm soát nhiệt độ chính xác: Cho phép điều chỉnh mức độ nhiệt phù hợp với từng loại thực phẩm và mức độ hoàn thiện mong muốn, từ hâm nóng nhẹ đến nướng chảy phô mai.
Thiết kế nhỏ gọn (60cm): Phù hợp với nhiều không gian bếp khác nhau, có thể đặt trên bàn hoặc treo tường (với phụ kiện phù hợp) để tiết kiệm diện tích.
Chất liệu inox cao cấp: Toàn bộ lò được chế tạo từ thép không gỉ (Inox AISI 304) chất lượng hàng đầu, đảm bảo độ bền vượt trội, khả năng chống ăn mòn, dễ dàng vệ sinh và tuân thủ các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.
Độ hoàn thiện cao: Sản phẩm của ANGELO PO được biết đến với chất lượng gia công tỉ mỉ, mang lại vẻ ngoài sang trọng và chuyên nghiệp.
Thương hiệu ANGELO PO (Ý): Đảm bảo chất lượng, độ tin cậy và hiệu suất đã được kiểm chứng trên toàn cầu.
Bộ phận gia nhiệt mạnh mẽ: Thanh nhiệt điện trở được bố trí tối ưu để tạo nhiệt tập trung và hiệu quả trên toàn bộ bề mặt nướng.
Điều khiển nhiệt độ vô cấp hoặc nhiều cấp độ: Núm vặn điều chỉnh nhiệt độ linh hoạt, cho phép lựa chọn cường độ nhiệt phù hợp với từng mục đích sử dụng.
Khay hứng mỡ có thể tháo rời: Dễ dàng thu gom dầu mỡ thừa và vụn thức ăn, giúp vệ sinh lò nhanh chóng và hiệu quả, giảm khói và mùi.
Vỉ nướng có thể điều chỉnh độ cao: Cho phép điều chỉnh khoảng cách giữa nguồn nhiệt và thực phẩm, kiểm soát chính xác mức độ vàng giòn của món ăn.
Hệ thống an toàn: Tích hợp các tính năng bảo vệ quá nhiệt và công tắc an toàn, đảm bảo an toàn cho người sử dụng và thiết bị.
Đèn báo hoạt động: Hiển thị trạng thái bật/tắt của lò.
Tay cầm cách nhiệt: Giúp thao tác an toàn khi điều chỉnh vỉ nướng.
Hoàn thiện món ăn nhanh chóng và hoàn hảo: Tạo lớp vỏ vàng giòn, nướng chảy phô mai một cách chuyên nghiệp chỉ trong vài giây hoặc vài phút, nâng cao chất lượng thẩm mỹ của món ăn.
Tăng tính thẩm mỹ và giá trị cho món ăn: Giúp món ăn trở nên hấp dẫn, chuyên nghiệp và kích thích vị giác của thực khách.
Hâm nóng và giữ nóng hiệu quả: Duy trì nhiệt độ lý tưởng cho các món ăn đã chế biến mà không làm khô.
Dễ dàng sử dụng và vệ sinh: Thao tác đơn giản, các bộ phận dễ dàng tháo rời và lau chùi.
Tiết kiệm không gian: Thiết kế nhỏ gọn, có thể gắn tường, phù hợp với các bếp có diện tích hạn chế.
An toàn và thân thiện môi trường: Vận hành bằng điện không có lửa trần, không phát sinh khí thải độc hại, không cần hệ thống thông gió phức tạp như bếp gas.
Kiểm soát chất lượng chính xác: Đảm bảo món ăn được hoàn thiện đúng yêu cầu, giảm lãng phí.
Đọc kỹ hướng dẫn sử dụng: Nắm vững các chức năng, quy trình vận hành an toàn và các khuyến nghị bảo trì từ nhà sản xuất.
Làm nóng lò trước khi sử dụng: Đảm bảo lò đạt nhiệt độ ổn định trước khi cho thực phẩm vào để có kết quả tốt nhất.
Sử dụng dụng cụ phù hợp: Dùng kẹp hoặc găng tay cách nhiệt khi thao tác với thực phẩm nóng.
Vệ sinh lò thường xuyên: Làm sạch khoang lò, vỉ nướng và khay hứng mỡ sau mỗi lần sử dụng (khi lò đã nguội hoàn toàn) để đảm bảo vệ sinh và hiệu suất.
Kiểm tra và bảo dưỡng định kỳ: Thực hiện bởi kỹ thuật viên chuyên nghiệp để đảm bảo lò hoạt động bền bỉ và hiệu quả.
Đảm bảo nguồn điện ổn định: Phù hợp với công suất của lò.
Không nên đặt các vật dụng dễ cháy lên trên lò khi đang hoạt động.
Ngoài Lò nướng Salamander dùng điện ANGELO PO 60SME, Phương Bình Group hiện cũng đang cung cấp tủ trưng bày bánh, máy pha cà phê, máy pha cà phê tự động, máy làm đá, máy ép trái cây, các thiết bị lạnh dành cho các quán cafe, các tiệm bánh và các nhà hàng khách sạn. Liên hệ hotline 0287 3038 123 để được tư vấn về máy làm đá, tủ trưng bày bánh hay các loại thiết bị khác phục vụ cho ngành F&B có trên trang web của Phương Bình nhé.
Thêm vào giỏ hàng thành công!
Xem giỏ hàng
