Thương hiệu: Kolb Mã sản phẩm: Shop-in SI 1.0604
Thương hiệu: Kolb Mã sản phẩm: Shop-in SI 1.0604
Lò nướng xe khay Kolb Shop-in SI 1.0604 là thiết bị nướng chuyên dụng, được thiết kế đặc biệt cho các mô hình bán lẻ (Shop-in-Shop, Bake-off, cửa hàng tiện lợi), nơi việc nướng bánh tươi mới ngay tại điểm bán là yếu tố cốt lõi. Sản phẩm đến từ thương hiệu Kolb (Thụy Sĩ), nổi tiếng với công nghệ chính xác và độ bền cao. Model SI 1.0604 (thường ám chỉ Shop-in, Single Rack - 1 xe khay, phù hợp với khay 60x40 cm) kết hợp hiệu suất nướng của lò rack công nghiệp với thiết kế nhỏ gọn, hiện đại và thân thiện với khách hàng, đảm bảo chất lượng nướng hoàn hảo và sự hấp dẫn thị giác cao.
Kolb Shop-in SI 1.0604 là một phiên bản lò nướng xe khay (Rack Oven) thu nhỏ, được chế tạo đặc biệt để tích hợp vào khu vực bán hàng (front-of-house). Lò cho phép đẩy xe khay nhỏ chứa sản phẩm vào và quay liên tục bên trong. Điểm khác biệt lớn nhất là thiết kế thẩm mỹ, cách âm, và cách nhiệt cao cấp để giảm thiểu tiếng ồn và nhiệt độ tỏa ra, tạo ra "hiệu ứng nhà hát" (Theater Effect) hấp dẫn mà vẫn giữ môi trường bán lẻ thoải mái.
Thiết kế Thân thiện với Bán lẻ (Shop-in): Vỏ ngoài sang trọng, cửa kính lớn, phù hợp để đặt ngay tại khu vực phục vụ khách hàng.
Tích hợp Hút hơi (Condenser Hood) Hiệu quả: Tùy chọn tích hợp bộ ngưng tụ hơi nước phía trên, loại bỏ nhu cầu lắp đặt ống khói công nghiệp phức tạp.
Nướng Đồng nhất và Hoàn hảo: Công nghệ quay xe khay kết hợp đối lưu đảm bảo mọi sản phẩm đều vàng giòn và chín đều.
Kích thước Nhỏ gọn: Phù hợp với khay 60x 40 cm (thường là xe khay 10-14 tầng), cân bằng giữa năng suất và không gian.
Độ ồn Thấp: Cách âm đặc biệt, lý tưởng cho môi trường bán lẻ.
Bộ điều khiển Cảm ứng Kỹ thuật số: Dễ sử dụng, cho phép lập trình và lưu trữ các công thức nướng bằng hình ảnh, đơn giản hóa thao tác cho nhân viên bán lẻ.
Hệ thống Hấp Nước Chính xác: Tích hợp tính năng phun hơi nước để tạo độ giòn và độ nở tối ưu cho các sản phẩm đông lạnh.
Công nghệ Quay và Đối lưu Luân phiên: Đảm bảo nhiệt độ được phân bổ tối ưu trên toàn bộ xe khay.
Cửa Kính Toàn cảnh và Chiếu sáng LED: Tối đa hóa khả năng quan sát quá trình nướng, thu hút khách hàng.
Chức năng Hút hơi (Condenser Hood) Tích hợp: Giúp xử lý hơi nước và mùi ngay bên trong lò trước khi thoát ra.
Cửa Sàn (Floorless Door): Dễ dàng đẩy xe khay vào và ra mà không cần dốc hay rãnh, vệ sinh đơn giản.
Tăng Doanh thu nhờ "Bánh Tươi Mới": Nướng ngay tại điểm bán giúp khách hàng có trải nghiệm sản phẩm nóng, giòn, tăng cường động lực mua hàng.
Tối ưu hóa Chi phí Lắp đặt: Tùy chọn lắp đặt không cần ống khói công nghiệp phức tạp (nhờ Condenser Hood), tiết kiệm chi phí xây dựng.
Đảm bảo Chất lượng Đồng nhất: Hệ thống lập trình chuyên nghiệp giúp ngay cả nhân viên bán lẻ cũng có thể nướng ra sản phẩm đạt chuẩn.
Tiết kiệm Không gian: Tích hợp nhiều chức năng trong một thiết kế đứng nhỏ gọn.
Nâng cao Hình ảnh Thương hiệu: Thiết bị hiện đại, thẩm mỹ, phù hợp với không gian bán lẻ cao cấp.
Vệ sinh Hệ thống Ngưng tụ (Condenser): Nếu sử dụng phiên bản tích hợp hút hơi, cần vệ sinh bộ ngưng tụ định kỳ để đảm bảo hiệu suất và tránh mùi.
Cân bằng Tải nướng: Mặc dù lò nhỏ gọn, vẫn cần đảm bảo xe khay được xếp sản phẩm cân bằng để quá trình quay ổn định.
Sử dụng Nước Sạch: Nguồn nước cấp cho hệ thống hấp cần phải là nước đã qua xử lý (làm mềm nước) để bảo vệ bộ phận tạo hơi.
Kiểm tra Độ kín Cửa: Đảm bảo cửa lò luôn đóng kín để giữ nhiệt và tối ưu hóa hiệu suất năng lượng.
Ngoài Lò nướng rack Kolb Shop-in SI 1.0604 , Phương Bình Group hiện cũng đang cung cấp tủ trưng bày bánh, máy pha cà phê tự động, máy xay công nghiệp, máy ép trái cây, các thiết bị tủ mát, tủ đông dành cho các quán cafe, tủ trưng bày cho các tiệm bánh và các nhà hàng khách sạn. Liên hệ hotline 0287 3038 123 để được tư vấn về thiết bị phục vụ cho ngành F&B có trên trang web của Phương Bình nhé.
Thêm vào giỏ hàng thành công!
Xem giỏ hàng
