Thương hiệu: Fimar Mã sản phẩm: FME9+9
Thương hiệu: Fimar Mã sản phẩm: FME9+9
Lò nướng pizza thủ công Fimar FME9+9 là thiết bị nướng chuyên dụng cao cấp, đến từ thương hiệu Fimar – biểu tượng của chất lượng và độ bền trong ngành thiết bị bếp Ý. Được thiết kế đặc biệt để đáp ứng nhu cầu nướng pizza với số lượng lớn, lò FME9+9 nổi bật với thiết kế hai tầng độc lập, khả năng kiểm soát nhiệt độ chính xác và vật liệu chịu nhiệt vượt trội. Đây là lựa chọn lý tưởng cho các nhà hàng pizza, quán ăn nhanh và bếp ăn công nghiệp muốn tạo ra những chiếc pizza truyền thống với đế bánh giòn hoàn hảo và hương vị tuyệt vời.
Lò nướng pizza Fimar FME9+9 (hay còn gọi là Two-Deck Electric Pizza Oven) là một loại lò nướng công nghiệp chuyên dùng để nướng bánh pizza, bánh mì và các loại bánh dẹt khác. Lò sử dụng năng lượng điện để gia nhiệt, được thiết kế với hai khoang nướng (deck) hoạt động độc lập, cho phép người dùng nướng đồng thời hai mẻ bánh ở hai nhiệt độ khác nhau. Mã "FME9+9" chỉ ra rằng đây là một lò hai tầng với khả năng nướng lớn, mỗi tầng có thể chứa nhiều chiếc pizza cùng lúc.
Hệ thống gia nhiệt đỉnh và đáy độc lập: Mỗi khoang nướng được trang bị hai bộ gia nhiệt (trên và dưới) với bộ điều khiển Thermostat riêng biệt, cho phép đầu bếp điều chỉnh nhiệt độ chính xác để đạt được kết quả nướng lý tưởng.
Bộ điều khiển cơ học hoặc kỹ thuật số: Cho phép người dùng dễ dàng cài đặt và theo dõi nhiệt độ và thời gian nướng.
Đèn chiếu sáng khoang nướng: Giúp đầu bếp dễ dàng quan sát quá trình nướng mà không cần mở cửa, giữ nhiệt độ bên trong lò ổn định.
Cửa lò cách nhiệt và có kính chịu nhiệt: Cửa lò chắc chắn, có kính quan sát chịu nhiệt cao, giúp giảm thiểu thất thoát nhiệt.
Lớp cách nhiệt dày: Giảm thiểu sự hao hụt nhiệt ra bên ngoài, tiết kiệm năng lượng và đảm bảo an toàn cho người sử dụng.
Hệ thống thông hơi hiệu quả: Đảm bảo luồng không khí nóng tuần hoàn đều và loại bỏ hơi ẩm, góp phần tạo nên độ giòn cho pizza.
Pizza chất lượng cao, chuẩn vị Ý: Đế lò bằng đá và nhiệt độ cao tạo ra những chiếc pizza có đế giòn hoàn hảo và độ phồng lý tưởng.
Năng suất phục vụ tối đa: Thiết kế hai tầng độc lập giúp tăng gấp đôi khả năng sản xuất, đặc biệt quan trọng trong các giờ cao điểm.
Đa năng trong nấu nướng: Ngoài pizza, lò có thể được sử dụng để nướng bánh mì, focaccia và các loại bánh khác.
Kiểm soát chính xác: Khả năng điều chỉnh nhiệt độ đỉnh và đáy riêng biệt cho phép nướng nhiều loại sản phẩm khác nhau trong cùng một lò.
Tiết kiệm năng lượng: Lớp cách nhiệt chất lượng cao giúp giữ nhiệt lâu, giảm thiểu chu kỳ làm nóng của thanh nhiệt, tiết kiệm chi phí vận hành.
Độ bền cao và dễ vệ sinh: Vật liệu Inox và thiết kế đơn giản giúp việc vệ sinh trở nên dễ dàng và nhanh chóng.
Khởi động và làm nóng trước (Pre-heat): Luôn phải làm nóng lò (đặc biệt là đế đá) đến nhiệt độ cần thiết trước khi cho pizza vào nướng để đảm bảo chất lượng đế bánh.
Kiểm tra điện áp: Đảm bảo nguồn điện 3 pha (380V) ổn định và phù hợp với công suất của lò.
Vệ sinh định kỳ: Thường xuyên vệ sinh khoang nướng và đế đá. Không đổ nước trực tiếp lên đá khi còn nóng để tránh làm hỏng đá.
Giám sát nhiệt độ: Sử dụng nhiệt kế bên ngoài (nếu cần) và kiểm tra định kỳ bộ điều khiển nhiệt độ để đảm bảo lò hoạt động chính xác.
Đóng cửa lò ngay lập tức: Để giữ nhiệt độ ổn định khi nướng.
Ngoài Lò nướng pizza thủ công Fimar FME9+9, Phương Bình Group hiện cũng đang cung cấp tủ trưng bày bánh, máy pha cà phê, máy pha cà phê tự động, máy làm đá, máy xay công nghiệp, máy ép trái cây, các thiết bị tủ mát, tủ đông dành cho các quán cafe, tủ trưng bày cho các tiệm bánh và các nhà hàng khách sạn. Liên hệ hotline 0287 3038 123 để được tư vấn về thiết bị phục vụ cho ngành F&B có trên trang web của Phương Bình nhé.
Thêm vào giỏ hàng thành công!
Xem giỏ hàng
