Thương hiệu: Effeuno Mã sản phẩm: P134GE PID Evolution
Thương hiệu: Effeuno Mã sản phẩm: P134GE PID Evolution
Trong giới Pizzaiolo, việc kiểm soát nhiệt độ không chỉ là kỹ thuật, đó là nghệ thuật. Lò nướng Pizza điện Effeuno P134GE PID Evolution ra đời để hiện thực hóa những giấc mơ về một chiếc Pizza Napoletana hoàn hảo với độ chính xác đến từng độ C. Với sự kết hợp giữa khoang nướng rộng rãi và bộ não điện tử PID thông minh, P134GE đang tái định nghĩa lại tiêu chuẩn của lò nướng điện chuyên dụng thế giới.
Effeuno P134GE PID Evolution là dòng lò nướng điện tầng đơn cao cấp, được sản xuất thủ công 100% tại Italy.
Dòng "GE": Thiết kế khoang nướng sâu và rộng hơn so với dòng P134H truyền thống, cho phép sử dụng các khay nướng tiêu chuẩn 30 times 40 cm.
PID Evolution: Hệ thống điều khiển vi xử lý kỹ thuật số tiên tiến nhất, cho phép kiểm soát nhiệt độ bằng thuật toán PID (Proportional-Integral-Derivative) để duy trì sự ổn định nhiệt tối đa.
Thiết bị này có khả năng đạt nhiệt độ kỷ lục 509 độ C, biến mọi không gian bếp thành một tiệm Pizza Napoli thực thụ.
P134GE PID Evolution sở hữu vẻ ngoài đậm chất "cơ khí Ý" đầy mạnh mẽ và sang trọng:
Khoang nướng "Big Size": Không gian bên trong được tối ưu hóa để không chỉ nướng Pizza mà còn phù hợp với các khay bánh mì, bánh ngọt cỡ lớn, mang lại hiệu suất sử dụng cao hơn cho kinh doanh.
Chất liệu Inox cao cấp: Toàn bộ thân lò làm bằng thép không gỉ sáng bóng, chống hoen gỉ và cực kỳ chắc chắn dưới tác động của nhiệt độ cao liên tục.
Cửa kính 3 lớp "Cool-Touch": Hệ thống kính cường lực 3 lớp cùng đệm cách nhiệt giúp giữ toàn bộ nhiệt lượng bên trong, đồng thời mặt kính ngoài vẫn ở nhiệt độ an toàn, tránh gây bỏng.
Giao diện điều khiển Digital: Màn hình LED sắc nét cùng các phím bấm nhạy bén, mang lại cảm giác hiện đại và chuyên nghiệp ngay trên mặt trước của lò.
Điều gì khiến P134GE PID Evolution trở nên khác biệt hoàn toàn với phần còn lại?
Hệ thống PID Evolution độc quyền: Đây là "trái tim" của máy. Thuật toán PID tự động tính toán và điều chỉnh năng lượng thanh nhiệt để duy trì nhiệt độ ổn định tuyệt đối, loại bỏ hoàn toàn sự sai số nhiệt độ thường gặp ở lò cơ.
Nhiệt độ cực đại $509^{\circ}C$: Khả năng gia nhiệt thần tốc giúp lò đạt mức nhiệt lý tưởng để nướng chín Pizza Napoli trong vòng 60 - 90 giây, tạo ra lớp viền phồng rộp "leopard spots" đặc trưng.
Điều chỉnh nhiệt độc lập cực kỳ chi tiết: Bạn có thể cài đặt nhiệt độ thanh nhiệt trên và thanh nhiệt dưới chính xác đến từng độ, giúp kiểm soát hoàn hảo độ giòn của đế bánh và độ chín của nhân bánh.
Đá nướng Biscotto thủ công: Lò thường đi kèm với đá Biscotto vùng Casapulla, giúp truyền nhiệt dịu nhẹ, cho phép nướng ở nhiệt độ cao mà không làm cháy đế bánh.
Chế độ tiết kiệm năng lượng: Nhờ bo mạch thông minh, lò chỉ sử dụng năng lượng vừa đủ để duy trì nhiệt, giúp giảm thiểu đáng kể chi phí điện năng hàng tháng.
Tại sao đây là sự đầu tư xứng tầm cho doanh nghiệp hoặc đam mê của bạn?
Để người cộng sự từ Ý này luôn hoạt động trong trạng thái tốt nhất, hãy ghi nhớ:
Thời gian làm nóng (Pre-heat): Luôn bật lò ít nhất 45 - 60 phút trước khi nướng. Hệ thống PID cần thời gian để đưa cả nhiệt độ không khí và nhiệt độ đá nướng đạt đến mức cân bằng lý tưởng.
Bảo trì đá Biscotto: Tuyệt đối không dùng nước để rửa đá. Hãy dùng bàn chải cứng cạo sạch vụn bánh khi đá đã nguội hẳn. Đá Biscotto rất quý và cần được thao tác nhẹ nhàng.
Nguồn điện ổn định: Với công suất lớn (khoảng 3kW trở lên), hãy đảm bảo hệ thống điện chịu tải tốt và ưu tiên sử dụng dây dẫn từ 2.5mm trở lên.
Vệ sinh hệ thống quạt: Định kỳ kiểm tra và vệ sinh các khe thông gió phía sau lò để đảm bảo hệ thống làm mát linh kiện điện tử hoạt động hiệu quả nhất.
Cập nhật và kiểm tra bảng điều khiển: Tránh để nước hoặc hóa chất tẩy rửa bắn trực tiếp vào màn hình LED và bảng điều khiển điện tử.
Ngoài Lò nướng pizza điện Effeuno P134GE PID Evolution, Phương Bình Group hiện cũng đang cung cấp tủ trưng bày bánh, máy pha cà phê, máy pha cà phê tự động, máy làm đá, máy xay công nghiệp, máy ép trái cây, các thiết bị tủ mát, tủ đông dành cho các quán cafe, tủ trưng bày cho các tiệm bánh và các nhà hàng khách sạn. Liên hệ hotline 0287 3038 123 để được tư vấn về thiết bị phục vụ cho ngành F&B có trên trang web của Phương Bình nhé.
Thêm vào giỏ hàng thành công!
Xem giỏ hàng
