Thương hiệu: Homar Mã sản phẩm: NPS-C20
Thương hiệu: Homar Mã sản phẩm: NPS-C20
Trong các chuỗi cửa hàng Pizza hiện đại, việc sử dụng lò nướng tầng truyền thống thường tiêu tốn nhiều thời gian và đòi hỏi thợ bánh phải canh chừng liên tục để lật bánh. Lò nướng pizza băng tải Homar NPS-C20 ra đời để thay đổi hoàn toàn quy trình này. Với cơ chế vận hành tự động và công nghệ khí nóng tiên tiến, thiết bị giúp mọi chiếc bánh ra lò đều có lớp vỏ giòn tan, phô mai tan chảy hoàn hảo mà không cần bất kỳ thao tác thủ công nào trong quá trình nướng.
Homar NPS-C20 là dòng lò nướng chuyên dụng công suất lớn, vận hành dựa trên hệ thống băng tải chuyển động liên tục đi qua khoang nhiệt. Thay vì đặt bánh cố định một chỗ, người dùng chỉ cần đặt bánh lên đầu băng tải, máy sẽ tự động đưa bánh qua vùng nhiệt độ cao được kiểm soát chặt chẽ và trả về thành phẩm ở đầu bên kia. Model NPS-C20 với kích thước khoang nướng tối ưu là lựa chọn hàng đầu cho các cửa hàng Pizza vừa và lớn, các đơn vị cung cấp thức ăn nhanh hoặc bếp trung tâm.
Model NPS-C20 được Homar chế tác với tiêu chuẩn công nghiệp khắt khe, đảm bảo sự bền bỉ và tính thẩm mỹ:
Chất liệu Inox cao cấp: Toàn bộ thân máy và hệ thống băng tải được làm từ thép không gỉ chất lượng cao, giúp chống ăn mòn tuyệt đối trong môi trường nhiệt độ cao và rất dễ dàng để vệ sinh.
Hệ thống băng tải lưới thép: Được thiết kế linh hoạt và chắc chắn, giúp luồng khí nóng có thể tiếp xúc trực tiếp với mặt dưới của đế bánh, tạo độ giòn đều mà không cần dùng đến đá nướng.
Bảng điều khiển kỹ thuật số trực quan: Các nút bấm và màn hình hiển thị được bố trí ngay mặt trước, giúp người vận hành dễ dàng cài đặt các thông số chỉ với vài thao tác đơn giản.
Thiết kế cách nhiệt tối ưu: Vách lò được trang bị lớp bảo ôn dày dặn, giúp giữ nhiệt lượng tối đa bên trong khoang nướng, đảm bảo mặt ngoài lò không quá nóng, an toàn cho nhân viên và tiết kiệm điện năng.
Cửa quan sát chịu nhiệt: Giúp thợ bếp có thể theo dõi quá trình bánh chín và trạng thái phô mai tan chảy ngay trong khi băng tải đang di chuyển.
Sức mạnh của Homar NPS-C20 nằm ở khả năng kiểm soát nhiệt lượng và tốc độ chính xác:
Công nghệ khí nóng Impingement: Đây là công nghệ thổi các luồng khí nóng trực tiếp và mạnh mẽ lên bề mặt bánh, giúp rút ngắn thời gian nướng gấp nhiều lần so với các lò nướng đối lưu thông thường.
Điều chỉnh tốc độ băng tải linh hoạt: Người dùng có thể tùy chỉnh tốc độ nhanh chậm của băng tải để phù hợp với độ dày của đế bánh hoặc các loại thực phẩm khác như cánh gà nướng, bánh mì kẹp thịt.
Kiểm soát nhiệt độ độc lập: Hệ thống cho phép cài đặt nhiệt độ chính xác cho khoang nướng, đảm bảo nhiệt lượng luôn ổn định suốt cả ngày dài làm việc.
Khả năng nướng liên tục: Khác với lò nướng tầng phải đợi hồi nhiệt sau mỗi mẻ, lò băng tải NPS-C20 cho phép bạn nạp bánh liên tục, giúp năng suất sản xuất đạt mức tối đa.
Hướng chuyển động đa dạng: Máy có thể cài đặt hướng di chuyển của băng tải từ trái sang phải hoặc ngược lại tùy theo cách bố trí dây chuyền của nhà bếp.
Tại sao các thương hiệu Pizza nổi tiếng lại ưu tiên sử dụng model NPS-C20?
Để thiết bị Homar NPS-C20 vận hành ổn định lâu dài, Thái hãy lưu ý các quy tắc bảo trì sau:
Vệ sinh băng tải hàng ngày: Cuối mỗi ngày làm việc, cần dùng bàn chải chuyên dụng để loại bỏ các vụn bánh và phô mai bám trên lưới thép để tránh mùi khét cho mẻ bánh sau.
Kiểm tra và làm sạch khay hứng vụn: Máy thường có khay hứng phía dưới băng tải, cần được tháo ra và đổ sạch hàng ngày để đảm bảo vệ sinh.
Khởi động lò trước khi sử dụng: Nên bật lò và đợi đạt nhiệt độ ổn định khoảng 15 đến 20 phút trước khi bắt đầu nướng những chiếc bánh đầu tiên.
Bảo trì hệ thống quạt và motor: Định kỳ 3 đến 6 tháng nên kiểm tra bộ phận tản nhiệt và bôi trơn các chi tiết truyền động để máy luôn vận hành êm ái.
Vị trí lắp đặt thông thoáng: Đảm bảo xung quanh lò có khoảng không gian đủ rộng để hệ thống quạt tản nhiệt phía sau hoạt động tốt, bảo vệ bo mạch điện tử bên trong.
Ngoài Lò nướng pizza băng tải Homar NPS-C20, Phương Bình Group hiện cũng đang cung cấp tủ trưng bày bánh, máy pha cà phê, máy pha cà phê tự động, máy làm đá, máy xay công nghiệp, máy ép trái cây, các thiết bị tủ mát, tủ đông dành cho các quán cafe, tủ trưng bày cho các tiệm bánh và các nhà hàng khách sạn. Liên hệ hotline 0287 3038 123 để được tư vấn về thiết bị phục vụ cho ngành F&B có trên trang web của Phương Bình nhé.
Thêm vào giỏ hàng thành công!
Xem giỏ hàng
