Thương hiệu: EKA Mã sản phẩm: MKF 711 V TS
Thương hiệu: EKA Mã sản phẩm: MKF 711 V TS
Lò nướng dùng điện EKA MKF 711 V TS chính là lời giải hoàn hảo từ Italy. Chữ "V" (Vertical) đại diện cho thiết kế trục đứng thu gọn chiều ngang, kết hợp cùng công nghệ cảm ứng Touch Screen đỉnh cao, giúp các nhà hàng, khách sạn và tiệm bánh tối ưu hóa diện tích nhưng vẫn sở hữu hiệu năng nấu nướng của một lò Combi 5 sao.
EKA MKF 711 V TS là lò nướng hấp đa năng 7 khay GN 1/1 sử dụng điện, thuộc dòng sản phẩm cao cấp nhất Millennial Touch Screen. Điểm khác biệt cốt lõi của model này là thiết kế Compact (chiều rộng chỉ 500mm), hẹp hơn đáng kể so với các dòng tiêu chuẩn. Thiết bị tích hợp đầy đủ 3 chế độ: nướng đối lưu, hấp hơi nước trực tiếp và nấu kết hợp nhiệt ẩm (Combi).
Thiết Kế "Slimline" Siêu Gọn: Với chiều rộng chỉ 500 mm, lò dễ dàng lắp đặt vào những hốc tường hẹp hoặc các gian bếp có diện tích hạn chế, giải phóng không gian cho các thiết bị khác.
Màn Hình Cảm Ứng 7 Inch Hiện Đại: Giao diện kỹ thuật số trực quan, hỗ trợ đa ngôn ngữ, cho phép điều khiển mọi thông số chỉ bằng những cú chạm nhẹ.
Vật Liệu Thép Không Gỉ AISI 304: Toàn bộ khoang lò được chế tác từ Inox 304 tiêu chuẩn y tế, chống ăn mòn và chịu nhiệt cực tốt, đảm bảo độ bền hàng thập kỷ.
Cửa Kính 2 Lớp Tản Nhiệt: Thiết kế thông minh giúp mặt kính bên ngoài luôn ở nhiệt độ an toàn, đồng thời lớp kính bên trong có thể mở ra để vệ sinh dễ dàng.
Hệ Thống Đèn LED Tích Hợp: Ánh sáng trắng trung thực tại cửa lò giúp đầu bếp theo dõi sự biến đổi của thực phẩm một cách chính xác nhất mà không cần mở cửa.
Hệ Điều Hành Thông Minh (500 Recipes): Lưu trữ 500 công thức nấu ăn, mỗi chương trình có tới 10 giai đoạn. Khả năng phân loại món ăn theo thư mục hình ảnh giúp quản lý thực đơn chuyên nghiệp.
Công Nghệ Airflowlogic™: Hệ thống dẫn khí độc quyền kết hợp quạt đối lưu đảo chiều tự động, đảm bảo nhiệt lượng đồng nhất trên cả 7 tầng khay dù chiều ngang bị thu hẹp.
Công Nghệ Humilogic™: Hệ thống phun nước trực tiếp vào quạt tạo hơi nước mịn như sương, thẩm thấu nhanh, giúp các món hấp giữ nguyên dưỡng chất và màu sắc.
Hệ Thống Rửa Tự Động (Washing System): Tích hợp sẵn chu kỳ rửa tự động hoàn toàn với ngăn chứa chất tẩy rửa riêng, giúp khoang lò luôn sạch bóng sau mỗi ngày làm việc.
Đầu Dò Tâm Thực Phẩm (Multipoint Probe): Kiểm soát nhiệt độ bên trong lõi thực phẩm tại nhiều điểm, đảm bảo độ chín chuẩn xác cho các món nướng nguyên khối.
Kết Nối Wi-Fi & USB: Trích xuất dữ liệu HACCP, cập nhật phần mềm và đồng bộ công thức nấu ăn qua mạng không dây.
Tối Ưu Diện Tích Mặt Bằng: Giải pháp lý tưởng cho các bếp trung tâm, bếp tại tàu du lịch hoặc các ki-ốt thực phẩm cần thiết bị công suất lớn trong không gian nhỏ.
Tiêu Chuẩn Hóa Ẩm Thực: Đảm bảo mọi món ăn ra lò đều có chất lượng 100% như nhau nhờ hệ thống quản lý công thức kỹ thuật số.
Tiết Kiệm Năng Lượng: Công nghệ cách nhiệt vượt trội và quản lý nhiệt ẩm thông minh giúp giảm thời gian nấu và chi phí điện năng.
Sự Tiện Nghi Tuyệt Đối: Từ khâu chuẩn bị công thức đến khâu vệ sinh lò đều được tự động hóa, giảm bớt áp lực và sự phụ thuộc vào trình độ nhân sự.
Hệ Thống Xử Lý Nước: Bắt buộc lắp đặt bộ lọc nước làm mềm (Water Softener) để loại bỏ cặn canxi. Cặn vôi là kẻ thù số 1 gây hỏng hệ thống phun sương và bơm rửa tự động.
Vệ Sinh Hằng Ngày: Sử dụng hóa chất tẩy rửa (detergent) và trợ xả (rinse aid) chính hãng để bảo vệ lớp Inox và các gioăng cao su.
Bảo Dưỡng Gioăng Cửa: Lau sạch dầu mỡ trên gioăng cửa hằng ngày để đảm bảo độ kín khít, tránh rò rỉ nhiệt gây ảnh hưởng đến bảng mạch cảm ứng.
Chu Kỳ Làm Mát: Luôn chạy chức năng "Cool down" sau khi nấu ở nhiệt độ cao trước khi bắt đầu chu trình rửa hoặc tắt máy.
Vị Trí Lắp Đặt: Mặc dù thiết kế nhỏ gọn, vẫn cần đảm bảo khoảng cách tối thiểu 10cm phía sau lò để thoát nhiệt linh kiện.
Ngoài Lò nướng dùng điện EKA MKF 711 V TS , Phương Bình Group hiện cũng đang cung cấp tủ trưng bày bánh, máy pha cà phê, máy pha cà phê tự động, máy làm đá, máy xay công nghiệp, máy ép trái cây, các thiết bị tủ mát, tủ đông dành cho các quán cafe, tủ trưng bày cho các tiệm bánh và các nhà hàng khách sạn. Liên hệ hotline 0287 3038 123 để được tư vấn về thiết bị phục vụ cho ngành F&B có trên trang web của Phương Bình nhé.
Thêm vào giỏ hàng thành công!
Xem giỏ hàng
