Thương hiệu: Homar Mã sản phẩm: N-710E
Thương hiệu: Homar Mã sản phẩm: N-710E
Trong ngành sản xuất bánh mì và bánh ngọt, việc tối ưu hóa thời gian và đảm bảo chất lượng bánh chín đều trên mọi tầng khay là yếu tố sống còn của doanh nghiệp. Lò nướng đối lưu Homar N-710E ra đời như một giải pháp công nghệ hiện đại, đáp ứng hoàn hảo nhu cầu nướng số lượng lớn mà vẫn giữ được độ giòn, màu sắc bắt mắt và hương vị thơm ngon cho thành phẩm.
Homar N-710E là dòng lò nướng công nghiệp sử dụng công nghệ đối lưu cưỡng bức với sức chứa lên đến 10 khay nướng tiêu chuẩn. Thiết bị vận hành dựa trên hệ thống quạt gió công suất lớn, thổi luồng khí nóng tuần hoàn liên tục khắp khoang lò, kết hợp với chế độ phun sương tạo ẩm tự động. Đây là thiết bị chuyên dụng cho các lò bánh mì chuyên nghiệp, các xưởng sản xuất thực phẩm và bếp ăn công nghiệp cần xử lý khối lượng hàng lớn trong thời gian ngắn.
Model N-710E sở hữu những ưu điểm vượt trội về cấu trúc cơ khí để chịu được cường độ làm việc cao:
Sức chứa 10 khay hoành tráng: Thiết kế tầng đứng với khoảng cách các khay được tính toán khoa học, cho phép nướng hàng trăm chiếc bánh mỗi mẻ mà vẫn đảm bảo luồng nhiệt lưu thông tự do.
Vật liệu thép không gỉ cao cấp: Thân vỏ và khoang nướng được chế tạo từ Inox dày dặn, mang lại khả năng chịu nhiệt tốt, chống gỉ sét và cực kỳ bền bỉ trong môi trường bếp nóng ẩm.
Cửa kính cường lực hai lớp: Hệ thống cửa kính chịu nhiệt dày giúp giữ nhiệt lượng tối ưu bên trong, đồng thời cho phép người thợ theo dõi sát sao độ nở và màu sắc của bánh ở tất cả các tầng.
Hệ thống gioăng cửa kín khít: Gioăng cao su chịu nhiệt cao giúp cửa lò luôn đóng kín, ngăn chặn tình trạng thất thoát nhiệt năng và đảm bảo áp suất trong khoang nướng ổn định.
Năng lực của Homar N-710E đến từ các tính năng công nghệ được tối ưu cho thợ làm bánh chuyên nghiệp:
Công nghệ đối lưu quạt gió đảo chiều: Hệ thống quạt công suất lớn có khả năng tự động đảo chiều xoay, giúp nhiệt độ tại mọi vị trí trong lò đồng nhất tuyệt đối. Bánh chín đều từ khay trên cùng đến khay dưới cùng mà không cần đảo khay thủ công.
Chế độ phun sương tự động: Tính năng phun sương tạo độ ẩm tức thì giúp vỏ bánh mì có độ bóng, giòn và nở đều, đồng thời giữ cho ruột bánh không bị khô cứng.
Bảng điều khiển thông minh: Cho phép cài đặt chính xác nhiệt độ và thời gian nướng cho từng loại bánh khác nhau, giúp quy trình sản xuất trở nên chuyên nghiệp và dễ dàng hơn.
Dải nhiệt độ linh hoạt: Lò có khả năng gia nhiệt nhanh và ổn định lên đến 300 độ C, đáp ứng tốt yêu cầu nướng của mọi loại bánh ngọt, bánh mặn và thực phẩm.
Lớp bảo ôn giữ nhiệt mật độ cao: Giúp lò giữ nhiệt lâu sau khi tắt, giảm thiểu số lần khởi động lại thanh nhiệt và tiết kiệm điện năng đáng kể.
Tại sao chủ đầu tư nên ưu tiên lựa chọn model 10 khay này?
Để thiết bị Homar N-710E phục vụ lâu dài và ổn định, Thái hãy nhắc khách hàng các quy tắc sau:
Nguồn điện 3 pha ổn định: Do là thiết bị công suất lớn, lò cần được kết nối với nguồn điện 3 pha ổn định và sử dụng Aptomat CB riêng biệt để đảm bảo an toàn điện.
Kiểm tra nguồn nước cấp: Đảm bảo nguồn nước cho hệ thống phun sương luôn sạch và có áp lực đủ mạnh. Nên sử dụng bộ lọc nước để tránh cặn bám làm tắc vòi phun sương.
Vệ sinh quạt đối lưu định kỳ: Sau mỗi ngày làm việc, nên lau chùi sạch sẽ khoang lò. Định kỳ kiểm tra và vệ sinh cánh quạt để máy vận hành êm ái, không bị rung lắc.
Vị trí lắp đặt thông thoáng: Đặt lò cách tường ít nhất 30cm để quạt giải nhiệt bo mạch hoạt động hiệu quả nhất. Tránh đặt gần nơi có nguồn nước trực tiếp hoặc quá ẩm ướt.
Bảo trì gioăng cửa: Lau sạch gioăng cửa sau mỗi ca làm việc để đảm bảo độ kín khít, tránh để vụn bánh bám vào làm hở gioăng gây thoát nhiệt.
Ngoài Lò nướng đối lưu Homar N-710E, Phương Bình Group hiện cũng đang cung cấp tủ trưng bày bánh, máy pha cà phê, máy pha cà phê tự động, máy làm đá, máy xay công nghiệp, máy ép trái cây, các thiết bị tủ mát, tủ đông dành cho các quán cafe, tủ trưng bày cho các tiệm bánh và các nhà hàng khách sạn. Liên hệ hotline 0287 3038 123 để được tư vấn về thiết bị phục vụ cho ngành F&B có trên trang web của Phương Bình nhé.
Thêm vào giỏ hàng thành công!
Xem giỏ hàng
