Thương hiệu: Electrolux Mã sản phẩm: EFCE61SSDS
Thương hiệu: Electrolux Mã sản phẩm: EFCE61SSDS
Lò hấp nướng đối lưu Electrolux EFCE61SSDS là thiết bị nấu nướng chuyên dụng cao cấp, đến từ Electrolux Professional – thương hiệu thiết bị bếp hàng đầu thế giới từ Thụy Điển. Lò được thiết kế để tích hợp các chức năng Nướng đối lưu (Convection) và Hấp (Steaming), mang lại khả năng chế biến đa dạng món ăn với chất lượng cao nhất. Với dung tích 6 khay GN 1/1, công suất điện ổn định và hệ thống điều khiển thông minh, lò EFCE61SSDS là giải pháp lý tưởng cho các nhà hàng, khách sạn, bếp ăn công nghiệp và các cơ sở sản xuất thực phẩm quy mô vừa, giúp tối ưu hóa quy trình nấu nướng và đảm bảo chất lượng món ăn đồng nhất.
Lò hấp nướng đối lưu Electrolux EFCE61SSDS (hay còn gọi là Combi Oven hoặc Lò hấp nướng đa năng) là một thiết bị bếp công nghiệp sử dụng điện năng. Lò hoạt động bằng cách luân chuyển luồng khí nóng đối lưu kết hợp với hơi nước (hấp), giúp thực phẩm chín đều, giữ trọn vẹn dinh dưỡng và hương vị. Lò tương thích với khay chuẩn GN 1/1, là kích thước tiêu chuẩn trong bếp công nghiệp.
Công nghệ nấu 3 trong 1: Thay thế hiệu quả cho nhiều thiết bị khác nhau (lò nướng, nồi hấp, bếp hầm), giúp tiết kiệm đáng kể không gian bếp và chi phí đầu tư.
Năng suất tiêu chuẩn (6 khay GN 1/1): Khả năng nướng và hấp một lượng lớn thực phẩm cùng lúc, tối ưu hóa năng suất trong giờ cao điểm.
Kiểm soát chính xác nhiệt độ và độ ẩm: Hệ thống điều khiển thông minh cho phép điều chỉnh nhiệt độ và lượng hơi nước, đảm bảo thực phẩm chín hoàn hảo.
Hệ thống gia nhiệt điện hiệu suất cao: Đảm bảo lò đạt nhiệt độ mong muốn nhanh chóng và duy trì ổn định.
Chất liệu inox cao cấp: Toàn bộ lò được làm từ thép không gỉ (Inox AISI 304), đảm bảo độ bền vượt trội, dễ dàng vệ sinh và chống ăn mòn.
Thương hiệu Electrolux Professional: Đảm bảo chất lượng sản phẩm và công nghệ sản xuất châu Âu.
Khung thép không gỉ chắc chắn, bền bỉ theo thời gian.
Buồng nấu làm bằng thép không gỉ AISI 304.
Cửa hai lớp kính cách nhiệt: cấu trúc khung mở giúp bề mặt ngoài luôn mát, đồng thời kính trong có bản lề dễ tháo rời để vệ sinh thuận tiện.
Tay nắm cửa thiết kế công thái học, dễ cầm nắm và an toàn.
Có đường thoát nước tích hợp.
Trang bị sẵn 1 cặp giá đỡ khay (pitch 60 mm).
Bảo vệ chống nước tiêu chuẩn IPx4.
Nâng cao chất lượng và tính nhất quán của món ăn: Công nghệ tiên tiến đảm bảo mọi món ăn được nấu chín hoàn hảo, đồng đều, giữ được hương vị và kết cấu tốt nhất.
Tăng năng suất và tiết kiệm thời gian: Nấu số lượng lớn món ăn cùng lúc, giúp rút ngắn thời gian chuẩn bị và phục vụ.
Tiết kiệm chi phí vận hành: Giảm đáng kể chi phí nhân công và năng lượng nhờ hệ thống tự động hóa và hiệu suất cao.
Vận hành linh hoạt và đa năng: Thay thế cho nhiều thiết bị nấu nướng khác nhau, tiết kiệm không gian và chi phí đầu tư.
An toàn và tiện lợi: Vận hành an toàn với các tính năng bảo vệ, dễ dàng điều khiển và vệ sinh.
Độ bền cao: Thiết bị được chế tạo từ vật liệu chất lượng, đảm bảo tuổi thọ lâu dài trong môi trường bếp công nghiệp.
Đọc kỹ hướng dẫn sử dụng: Nắm vững cách vận hành, vệ sinh và các biện pháp an toàn theo khuyến nghị của nhà sản xuất.
Lắp đặt an toàn: Đảm bảo lò được lắp đặt đúng cách bởi kỹ thuật viên chuyên nghiệp, đặc biệt là hệ thống điện 3 pha và đường ống nước.
Sử dụng nước sạch: Cần có hệ thống lọc nước tốt để đảm bảo chất lượng hơi nước và tránh đóng cặn vôi trong lò.
Vệ sinh lò thường xuyên: Mặc dù có chức năng tự vệ sinh, việc làm sạch các khay và khoang lò hàng ngày vẫn rất quan trọng để duy trì hiệu suất.
Kiểm tra và bảo dưỡng định kỳ: Thực hiện bởi kỹ thuật viên chuyên nghiệp để đảm bảo lò hoạt động bền bỉ và hiệu quả.
Đảm bảo nguồn điện ổn định: Phù hợp với công suất của lò.
Hết sức cẩn thận với nhiệt độ cao và hơi nóng: Luôn cẩn thận khi mở cửa lò hoặc thao tác với thực phẩm nóng.
Ngoài Lò nướng đối lưu có hơi nước Electrolux 6 khay GN 1/1 EFCE61SSDS, Thiết bị bếp công nghiệp Phương Bình Group hiện cũng đang cung cấp tủ trưng bày bánh, máy pha cà phê, máy pha cà phê tự động, máy làm đá, máy ép trái cây, các thiết bị lạnh dành cho các quán cafe, các tiệm bánh và các nhà hàng khách sạn. Liên hệ hotline 0287 3038 123 để được tư vấn về máy làm đá, tủ trưng bày bánh hay các loại thiết bị khác phục vụ cho ngành F&B có trên trang web của Phương Bình nhé.
Thêm vào giỏ hàng thành công!
Xem giỏ hàng
