Thương hiệu: lotus Mã sản phẩm: TL006-DAE
Thương hiệu: lotus Mã sản phẩm: TL006-DAE
Trong thiết kế bếp công nghiệp, việc tối ưu hóa diện tích mà vẫn đảm bảo năng suất là một thách thức lớn đối với các đầu bếp. Lò nướng đối lưu 6 khay GN 1/1 Lotus TL006-DAE chính là câu trả lời hoàn hảo. Được nhập khẩu nguyên chiếc từ Italy, thiết bị này kết hợp giữa kích thước nhỏ gọn và sức mạnh gia nhiệt đối lưu tiên tiến, giúp các gian bếp nhà hàng, khách sạn hay các tiệm bánh vừa và nhỏ đạt được hiệu quả nấu nướng vượt mong đợi.
Lotus TL006-DAE là dòng lò nướng điện tĩnh sử dụng hệ thống quạt đối lưu để luân chuyển không khí nóng đều khắp khoang lò. Thiết bị được thiết kế với sức chứa 6 khay tiêu chuẩn GN 1/1, một kích thước phổ biến trong các gian bếp chuyên nghiệp. Điểm mạnh của model này là hệ thống điều khiển điện tử DAE thông minh, giúp người vận hành kiểm soát chính xác nhiệt độ và thời gian nướng, đảm bảo món ăn chín đều từ trong ra ngoài.
Mặc dù có kích thước tinh gọn, Lotus TL006-DAE vẫn sở hữu những đường nét thiết kế bền bỉ và sang trọng:
Chất liệu thép không gỉ AISI 304: Thân vỏ và khoang nướng được chế tác hoàn toàn từ inox cao cấp, giúp chống lại sự ăn mòn của muối và độ ẩm trong môi trường bếp, đồng thời cực kỳ dễ vệ sinh.
Cửa kính đôi cường lực: Lớp kính kép giúp giữ nhiệt lượng tối đa bên trong khoang nướng, giảm thiểu nhiệt lượng thất thoát ra ngoài và đảm bảo mặt kính ngoài luôn ở nhiệt độ an toàn.
Thiết kế khoang lò bo tròn: Các góc bên trong lòng lò được bo tròn mềm mại, giúp luồng khí nóng lưu thông không có điểm chết và hỗ trợ công tác vệ sinh diễn ra nhanh chóng.
Tay cầm cách nhiệt chắc chắn: Tay nắm được thiết kế khoa học, giúp thao tác đóng mở nhẹ nhàng, an toàn ngay cả khi đầu bếp đang sử dụng găng tay bảo hộ.
Kích thước tối ưu không gian: Với cấu hình 6 khay xếp chồng, lò chiếm rất ít diện tích mặt sàn, phù hợp cho cả những quầy bếp có diện tích hạn chế.
Lotus TL006-DAE tích hợp những công nghệ hỗ trợ nấu nướng chuyên nghiệp hàng đầu từ Italy:
Bảng điều khiển kỹ thuật số DAE: Giao diện trực quan cho phép thiết lập nhiệt độ và thời gian nướng một cách chính xác tuyệt đối, giúp chuẩn hóa chất lượng món ăn.
Hệ thống quạt đảo chiều tự động: Cánh quạt công suất lớn có khả năng tự động đảo chiều quay, giúp nhiệt lượng lan tỏa đồng nhất tới tất cả 6 tầng khay, loại bỏ tình trạng thực phẩm chín không đều.
Công nghệ phun ẩm tự động: Lò cho phép cài đặt chế độ phun ẩm linh hoạt, giúp bánh mì có độ nở tốt, lớp vỏ vàng giòn và các món thịt nướng giữ được sự mọng nước bên trong.
Dải nhiệt độ rộng: Khả năng gia nhiệt ổn định từ 50 đến 270 độ C, đáp ứng đa dạng nhu cầu từ hâm nóng, rã đông đến nướng thực phẩm nhiệt độ cao.
Đèn Halogen nội thất: Cung cấp ánh sáng trung thực để đầu bếp theo dõi sát sao quá trình biến đổi của thực phẩm mà không cần mở cửa lò gây mất nhiệt.
Tại sao mẫu lò 6 khay GN 1/1 này lại là sự đầu tư thông minh cho gian bếp của bạn?
Để thiết bị Lotus TL006-DAE vận hành ổn định và có tuổi thọ cao nhất, Thái hãy lưu ý các quy tắc sau:
Sử dụng nguồn điện đạt chuẩn: Cần kết nối lò với hệ thống điện ổn định và có Aptomat bảo vệ riêng biệt theo đúng thông số công suất của nhà sản xuất.
Làm nóng lò trước khi nướng: Luôn bật lò và chờ đạt nhiệt độ cài đặt khoảng 15 phút trước khi cho thực phẩm vào để mẻ nướng đầu tiên đạt chất lượng tốt nhất.
Vệ sinh khoang lò hàng ngày: Sau mỗi ngày làm việc, hãy chờ lò nguội bớt rồi lau chùi sạch vụn bánh và dầu mỡ bằng khăn mềm và dung dịch vệ sinh inox chuyên dụng.
Kiểm tra nguồn nước phun ẩm: Đảm bảo nguồn nước cung cấp cho tính năng phun ẩm là nước sạch đã qua xử lý lọc để tránh đóng cặn canxi gây tắc hệ thống phun sương.
Bảo trì định kỳ bởi chuyên gia: Nên có lịch kiểm tra kỹ thuật định kỳ 6 tháng một lần đối với hệ thống thanh nhiệt và quạt để lò luôn hoạt động ở trạng thái hoàn hảo nhất.
Ngoài Lò nướng đối lưu 6 khay GN 1/1 Lotus TL006-DAE, Phương Bình Group hiện cũng đang cung cấp tủ trưng bày bánh, máy pha cà phê, máy pha cà phê tự động, máy làm đá, máy xay công nghiệp, máy ép trái cây, các thiết bị tủ mát, tủ đông dành cho các quán cafe, tủ trưng bày cho các tiệm bánh và các nhà hàng khách sạn. Liên hệ hotline 0287 3038 123 để được tư vấn về thiết bị phục vụ cho ngành F&B có trên trang web của Phương Bình nhé.
Thêm vào giỏ hàng thành công!
Xem giỏ hàng
