Lò nướng đối lưu 5 khay UNOX CHEFLUX XV393 là thiết bị nấu nướng công nghiệp cao cấp, thuộc dòng sản phẩm CHEFLUX™ của UNOX, được thiết kế để đáp ứng nhu cầu chế biến đa dạng các món ăn trong nhà hàng, khách sạn, bếp ăn công nghiệp và các cơ sở dịch vụ ăn uống. Với khả năng kết hợp nướng đối lưu và phun ẩm, dung tích 5 khay và thiết kế bền bỉ, XV393 mang lại hiệu suất vượt trội, giúp đầu bếp sáng tạo nhiều món ăn chất lượng cao một cách dễ dàng và hiệu quả.
Lò nướng đối lưu 5 khay UNOX CHEFLUX XV393 là một lò nướng công nghiệp sử dụng hệ thống quạt đối lưu để lưu thông khí nóng đều khắp khoang lò, giúp thực phẩm chín nhanh và đều. Điểm đặc biệt của dòng CHEFLUX™ là sự kết hợp giữa chức năng nướng đối lưu và khả năng phun ẩm trực tiếp, mở rộng phạm vi ứng dụng từ nướng bánh, quay thịt đến hấp các món ăn, tối ưu hóa quy trình nấu nướng trong bếp chuyên nghiệp.
Lò Nướng Đối Lưu 5 khay UNOX CHEFLUX XV393
Về thương hiệu Unox
Unox được biết đến là một thương hiệu nổi tiếng trên toàn thế giới với sản phẩm chủ lực là dòng lò nướng chuyên nghiệp. UNOX đã đặt nền móng vững chắc với vị trí dẫn đầu thị trường nhờ vào việc cải tiến công nghệ liên tục.
Đặc điểm nổi bật của Lò Nướng Đối Lưu 5 khay UNOX CHEFLUX XV393
-
Công nghệ nướng đối lưu AIR.Plus: Đảm bảo nhiệt độ đồng đều trong khoang lò, giúp thực phẩm chín đều từ mọi phía, hạn chế tình trạng chín không đều.
-
5 khay nướng (GN 1/1): Dung tích phù hợp cho các bếp ăn quy mô vừa và nhỏ, linh hoạt trong việc chế biến nhiều món ăn cùng lúc.
-
Chất liệu cao cấp: Thân lò làm từ thép không gỉ, bền bỉ, dễ dàng vệ sinh và phù hợp với môi trường bếp công nghiệp khắc nghiệt.
-
Thiết kế nhỏ gọn: Tối ưu hóa không gian bếp, dễ dàng lắp đặt.
-
Hiệu suất cao: Động cơ mạnh mẽ và công nghệ gia nhiệt tiên tiến giúp đạt nhiệt độ mong muốn nhanh chóng.
Tính năng nổi bật của Lò Nướng Đối Lưu 5 khay UNOX CHEFLUX XV393
-
Bảng điều khiển cơ điện trực quan: Dễ dàng cài đặt và điều chỉnh nhiệt độ, thời gian nướng.
-
Công nghệ phun ẩm trực tiếp STEAM.Plus: Tạo hơi nước tức thì và hiệu quả, có thể điều chỉnh lượng hơi nước để phù hợp với từng loại món ăn, giúp giữ độ ẩm, làm mềm thực phẩm hoặc tạo lớp vỏ hấp dẫn.
-
Chức năng AIR.Plus: Hệ thống quạt đối lưu có thể điều chỉnh tốc độ, tối ưu hóa luồng khí nóng cho từng loại thực phẩm.
-
Chế độ hẹn giờ: Kiểm soát thời gian nấu nướng chính xác, có chuông báo khi hoàn thành.
-
Đèn chiếu sáng: Giúp quan sát quá trình nấu ăn bên trong lò mà không cần mở cửa.
-
Cửa kính chịu nhiệt: An toàn và giữ nhiệt tốt, cho phép theo dõi trực quan.
Lợi ích khi sử dụng Lò Nướng Đối Lưu 5 khay UNOX CHEFLUX XV393
-
Đa dạng món ăn: Có thể nướng, quay, hấp, hầm nhiều loại thực phẩm khác nhau trên cùng một thiết bị.
-
Chất lượng món ăn vượt trội: Thực phẩm chín đều, giữ được độ ẩm, hương vị và chất dinh dưỡng tối đa.
-
Tiết kiệm không gian bếp: Một thiết bị đa năng thay thế cho nhiều loại lò và nồi hấp riêng biệt.
-
Tăng hiệu suất làm việc: Nấu được nhiều món cùng lúc, tiết kiệm thời gian chế biến.
-
Dễ dàng sử dụng và bảo trì: Bảng điều khiển đơn giản, các bộ phận dễ vệ sinh.
-
Giảm chi phí vận hành: Tối ưu hóa năng lượng nhờ công nghệ đối lưu và cách nhiệt tốt.
Lưu ý khi sử dụng Lò Nướng Đối Lưu 5 khay UNOX CHEFLUX XV393
- Đọc kỹ hướng dẫn sử dụng trước khi vận hành lò.
- Làm nóng lò trước khi cho thực phẩm vào để đảm bảo nhiệt độ ổn định.
- Sử dụng khay GN phù hợp với kích thước lò.
- Vệ sinh lò thường xuyên sau mỗi lần sử dụng, đặc biệt là hệ thống phun ẩm.
- Kiểm tra và bảo dưỡng lò định kỳ bởi kỹ thuật viên chuyên nghiệp để đảm bảo hiệu suất hoạt động tốt nhất.
- Đảm bảo nguồn nước sạch cho hệ thống phun ẩm.
Thông số kỹ thuật của Lò Nướng Đối Lưu 5 khay UNOX CHEFLUX XV393
- Model: XV393
- Dung tích : 5 khay 530x325mm
- Khoảng cách khay: 67mm
- Kích thước: 750x773x772mm
- Trọng lượng: 67kg
- Cửa mở: Mở từ phải qua trái
- Điện áp: 220V - 1P - 50 Hz 380V - 3P - 50 Hz
- Công suất: 7 kW
- Phun ẩm: Có
- Nướng đối lưu: 30°C – 260°C
- Kết hợp nướng đối lưu và phun ẩm: Bắt đầu từ 48°C - 260°C
- Thương hiệu: Unox
-
Xuất xứ: Ý
- Bảo hành: 12 tháng
Ngoài Lò Nướng Đối Lưu 5 khay UNOX CHEFLUX XV393, Phương Bình Group hiện cũng đang cung cấp tủ trưng bày bánh, máy pha cà phê, máy pha cà phê tự động, máy làm đá, máy ép trái cây, các thiết bị lạnh dành cho các quán cafe, các tiệm bánh và các nhà hàng khách sạn. Liên hệ hotline 0287 3038 123 để được tư vấn về máy làm đá, tủ trưng bày bánh hay các loại thiết bị khác phục vụ cho ngành F&B có trên trang web của Phương Bình nhé.
