Về thương hiệu Unox

Unox được biết đến là một thương hiệu nổi tiếng trên toàn thế giới với sản phẩm chủ lực là dòng lò nướng chuyên nghiệp. UNOX đã đặt nền móng vững chắc với vị trí dẫn đầu thị trường nhờ vào việc cải tiến công nghệ liên tục. 

Đặc điểm nổi bật của Lò Nướng Đối Lưu 5 khay UNOX BAKERTOP-X™ XELA-05EU-EXRS

• Công nghệ nướng đối lưu AIR.Maxi™: Đảm bảo nhiệt độ đồng đều tuyệt đối trong khoang lò, giúp bánh chín đều và có màu sắc hoàn hảo.
• 5 khay nướng: Dung tích tối ưu cho các cơ sở sản xuất bánh vừa và nhỏ, linh hoạt trong việc nướng nhiều loại bánh khác nhau.
• Hệ thống điều khiển thông minh: Tích hợp các công nghệ độc quyền của UNOX để quản lý quá trình nướng một cách chính xác.
• Thiết kế hiện đại và bền bỉ: Vật liệu cao cấp, dễ dàng vệ sinh và phù hợp với môi trường bếp chuyên nghiệp có tần suất sử dụng cao.
• Khả năng kết nối: Có thể tích hợp các tính năng kết nối thông minh để quản lý và giám sát từ xa (tùy chọn).

Tính năng nổi bật của Lò Nướng Đối Lưu 5 khay UNOX BAKERTOP-X™ XELA-05EU-EXRS

• Bảng điều khiển trực quan: Màn hình cảm ứng hoặc nút điều khiển hiện đại, cho phép thao tác dễ dàng và nhanh chóng.
• Công nghệ DRY.Maxi™: Kiểm soát độ ẩm trong khoang lò một cách chính xác, tạo độ giòn hoàn hảo cho các loại bánh mì và bánh quy.
• Công nghệ STEAM.Maxi™: Tạo hơi nước tức thì và hiệu quả, có thể điều chỉnh lượng hơi nước theo từng giai đoạn nướng, lý tưởng cho bánh mì và các loại bánh cần độ ẩm.
• Công nghệ AUTO.Soft (hoặc tương đương): Quản lý sự tăng nhiệt độ một cách tinh tế, tránh tình trạng bánh bị nứt hoặc cháy, đảm bảo kết quả nướng hoàn hảo.
• Chế độ nướng đa giai đoạn: Cho phép cài đặt nhiều bước nướng khác nhau với các thông số riêng biệt về nhiệt độ, thời gian và độ ẩm.
• Lưu trữ chương trình nướng: Dung lượng lưu trữ lớn cho phép lưu hàng trăm công thức nướng, giúp tái tạo chất lượng sản phẩm một cách nhất quán.
• Hẹn giờ thông minh: Kiểm soát thời gian nướng chính xác đến từng giây.
• Đèn chiếu sáng: Quan sát quá trình nướng bánh dễ dàng.
• Cửa kính cách nhiệt: Giữ nhiệt tốt và an toàn cho người sử dụng.
• Chức năng làm mát nhanh khoang lò: Giúp giảm nhiệt độ lò nhanh chóng sau khi nướng.
• Hệ thống tự làm sạch Rotor.KLEAN™ (tùy chọn): Đơn giản hóa quá trình vệ sinh lò.

Lợi ích khi sử dụng Lò Nướng Đối Lưu 5 khay UNOX BAKERTOP-X™ XELA-05EU-EXRS

• Chất lượng bánh vượt trội và ổn định: Công nghệ tiên tiến của UNOX đảm bảo bánh chín đều, màu sắc đẹp, kết cấu hoàn hảo và chất lượng ổn định qua mọi mẻ nướng.
• Tăng năng suất và hiệu quả: Các chương trình nướng tự động và khả năng quản lý đa giai đoạn giúp tối ưu hóa quy trình làm việc.
• Dễ dàng sử dụng và lập trình: Bảng điều khiển trực quan giúp người dùng nhanh chóng làm quen và tạo các chương trình nướng riêng.
• Giảm thiểu lãng phí: Kiểm soát chính xác các thông số nướng giúp hạn chế tình trạng bánh bị lỗi.
• Đa dạng hóa sản phẩm: Phù hợp để nướng nhiều loại bánh khác nhau với các yêu cầu khắt khe về nhiệt độ và độ ẩm.
• Tiết kiệm năng lượng: Công nghệ tiên tiến giúp tối ưu hóa việc sử dụng điện năng.

Lưu ý khi sử dụng Lò Nướng Đối Lưu 5 khay UNOX BAKERTOP-X™ XELA-05EU-EXRS

• Đọc kỹ hướng dẫn sử dụng trước khi vận hành lò.
• Làm nóng lò trước khi nướng bánh để đạt hiệu quả tốt nhất.
• Sử dụng khay nướng phù hợp với kích thước lò (thường là khay GN hoặc 600x400 mm).
• Vệ sinh lò thường xuyên sau mỗi lần sử dụng, chú ý đến hệ thống phun ẩm và quạt đối lưu.
• Kiểm tra và bảo dưỡng lò định kỳ bởi kỹ thuật viên chuyên nghiệp để đảm bảo hiệu suất hoạt động tốt nhất.
• Sử dụng nước sạch cho hệ thống phun ẩm để tránh tắc nghẽn.

Thông số kỹ thuật của Lò Nướng Đối Lưu 5 khay UNOX BAKERTOP-X™ XELA-05EU-EXRS

• Model: XELA-05EU-EXRS
• Kích thước:     860x1018x789mm 
  
• Cân nặng:     100 kg 
  
• Số khay:     5 
  
• Kích thước khay:     600x400mm 
  
• Khoảng cách giữa các khay:     86 mm 
  
• Dải nhiệt nướng đối lưu:     30°C ~ 300°C 
  
• Điện áp:     380-415V 3N~ / 220-240V 3~ / 220-240V 1~ 
  
• Công suất:     11 kW 
  
• Tần số điện:     50Hz 
  
• Tiêu thụ tính bằng kWh:     14.7 kWh/day
• Thương hiệu: Unox
• Xuất xứ: Ý
• Bảo hành: 12 tháng 

Ngoài  Lò Nướng Đối Lưu 5 khay UNOX BAKERTOP-X™ XELA-05EU-EXRS,  Phương Bình Group hiện cũng đang cung cấp tủ trưng bày bánh, máy pha cà phê, máy pha cà phê tự động, máy làm đá, máy ép trái cây, các thiết bị lạnh dành cho các quán cafe, các tiệm bánh và các nhà hàng khách sạn. Liên hệ hotline 0287 3038 123 để được tư vấn về máy làm đá, tủ trưng bày bánh hay các loại thiết bị khác phục vụ cho ngành F&B có trên trang web của Phương Bình nhé. 

• Khách hàng có thể tham khảo các thiết bị khác ở link sau: Thiết bị bếp công nghiệp
• Xem thêm các dòng máy làm đá thương hiệu Hoshizaki tại: Máy làm đá Hoshizaki
• Xem thêm các sản phẩm máy làm bingsu tại: Máy làm Bingsu
• Khách hàng có thể tham khảo máy làm đá ở link sau: Máy làm đá
• Khách hàng có thể tham khảo các thiết bị bếp dành cho setup nhà hàng , khách sạn ở link sau: Bếp nhà hàng
• Khách hàng có thể xem thêm thông tin chi tiết một số sản phẩm bếp nhà hàng khách sạn nhập khẩu tại: Thiết bị bếp nhà hàng