Thương hiệu: Arble Mã sản phẩm: YBR-5D
Thương hiệu: Arble Mã sản phẩm: YBR-5D
Trong ngành sản xuất bánh mì, bánh ngọt và chế biến thực phẩm nướng cao cấp, việc đảm bảo nhiệt lượng lan tỏa đồng đều và khả năng cấp ẩm chính xác là chìa khóa tạo nên những mẻ bánh hoàn hảo. Lò nướng đối lưu 5 khay điện Arble YBR-5D (khay 40×60) là dòng lò nướng công nghiệp cao cấp được thiết kế chuyên dụng cho các tiệm bánh, nhà hàng, khách sạn và cơ sở sản xuất thực phẩm. Với công nghệ gia nhiệt đối lưu tiên tiến, dung tích 5 khay chuẩn kích thước 40×60 cm cùng khả năng vận hành bền bỉ, sản phẩm mang lại giải pháp nướng bánh tối ưu, giúp nâng cao chất lượng thành phẩm và chủ động trong quy trình sản xuất.
Lò nướng đối lưu 5 khay điện Arble YBR-5D là thiết bị nướng bánh công nghiệp vận hành bằng năng lượng điện, sử dụng hệ thống quạt đối lưu mạnh mẽ để luân chuyển dòng không khí nóng tuần hoàn khắp khoang nướng. Thiết bị được thiết kế với 5 tầng khay chứa tiêu chuẩn kích thước 40×60 cm, kết hợp hệ thống phun sương cấp ẩm thông minh. Sản phẩm chuyên dùng để nướng các loại bánh mì baguette, bánh croissants, choux pastry, bánh quy, bánh ngọt cũng như hâm nóng, quay nướng đa dạng các món ăn thực phẩm.
Khoang lò thiết kế 5 tầng khay chuẩn kích thước 40×60 cm với khoảng cách xếp tầng khoa học, giúp tối ưu hóa không gian nướng, đáp ứng tốt sản lượng bánh cho các tiệm bánh quy mô vừa và nhỏ.
Toàn bộ phần thân vỏ ngoài và khoang nướng bên trong được gia công hoàn toàn từ chất liệu inox chất lượng cao, chống gỉ sét, chịu nhiệt độ cao và kháng ăn mòn hiệu quả, giữ lò luôn sáng bóng và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
Cửa lò trang bị kính cường lực chịu nhiệt hai lớp cao cấp kết hợp gioăng cao su bo kín viền, giúp giữ trọn nhiệt lượng bên trong khoang, giảm thất thoát năng lượng và bảo vệ an toàn cho người thao tác.
Hệ thống đèn chiếu sáng chuyên dụng bên trong khoang nướng giúp thợ làm bánh dễ dàng quan sát màu sắc, độ nở và tiến trình chín của bánh trong suốt quá trình vận hành mà không cần mở cửa lò.
Hệ thống quạt đối lưu công suất cao giúp luồng khí nóng lưu thông đồng đều tới tất cả các vị trí khay từ trên xuống dưới. Nhờ đó, bánh chín vàng đều hoàn hảo ở mọi góc khay mà không cần thao tác xoay khay thủ công.
Bảng điều khiển giao diện trực quan cho phép người dùng tùy chỉnh chính xác nhiệt độ, thời gian nướng và chế độ phun sương cấp ẩm phù hợp cho từng công thức bánh riêng biệt.
Lò tích hợp chế độ cấp ẩm thông minh, phun ra lớp sương mịn giúp vỏ bánh mì giòn xốp, bóng mượt mà ruột bánh vẫn giữ được độ ẩm mềm tự nhiên, không bị khô cứng.
Hệ thống thanh nhiệt điện trở công suất lớn giúp lò nhanh chóng đạt mức nhiệt độ cài đặt, rút ngắn chu kỳ nướng và sẵn sàng cho mẻ bánh tiếp theo một cách nhanh chóng.
Nhờ khả năng phân bổ nhiệt và độ ẩm chuẩn xác, bánh ra lò luôn đạt độ nở tối đa, màu sắc vàng đều đẹp mắt và hương vị thơm ngon ổn định.
Khả năng xử lý cùng lúc 5 khay bánh kích thước 40×60 cm giúp tiệm bánh đáp ứng tốt lượng đơn hàng trong ngày, nâng cao năng suất và tối ưu nhịp độ làm việc.
Lớp cách nhiệt dày dặn kết hợp cửa kính hai lớp giúp duy trì nhiệt độ trong khoang ổn định, hạn chế thất thoát nhiệt và tiết kiệm điện năng vận hành hàng tháng.
Thao tác cài đặt thông số đơn giản giúp nhân viên dễ dàng vận hành chuẩn xác theo công thức có sẵn, hạn chế tối đa rủi ro hỏng bánh do chênh lệch nhiệt độ.
Lắp đặt lò trên bề mặt bằng phẳng, khô ráo, chịu tải tốt và giữ khoảng cách thông thoáng tối thiểu 15-20 cm so với tường xung quanh để hệ thống tản nhiệt hoạt động hiệu quả.
Kết nối lò với nguồn điện ổn định đúng chuẩn công suất tiêu chuẩn và bắt buộc trang bị hệ thống aptomat bảo vệ riêng.
Bắt buộc kết nối đường nước cấp cho hệ thống phun sương qua bộ lọc nước sạch nhằm loại bỏ cặn vôi và tạp chất, tránh gây tắc nghẽn vòi phun ẩm.
Luôn bật khởi động và làm nóng lò trước từ 10-15 phút để khoang nướng đạt nhiệt độ cài đặt ổn định trước khi đưa khay bánh vào.
Sử dụng găng tay cách nhiệt chuyên dụng khi thao tác đưa khay bánh vào hoặc lấy khay nóng ra khỏi lò.
Ngắt nguồn điện và chờ lò nguội hoàn toàn trước khi tiến hành vệ sinh; dùng khăn mềm ẩm lau chùi khoang lò và mặt kính, tránh xịt nước trực tiếp lên bảng điều khiển và hệ thống linh kiện điện.
Model YBR-5D
Công dụng Nướng bánh, nướng thực phẩm
Đặc tính Công nghệ nướng đối lưu
Phụ kiện Không kèm khay
Điện áp 220-380V
Công suất 9kW
Kích thước tổng thể 1250x900x950 mm
Xuất xứ Thương hiệu Arble, sản xuất tại Trung Quốc
Bảo hành 12 tháng
Ngoài Lò nướng đối lưu 5 khay điện Arble YBR-5D (khay 40×60) Phương Bình Group hiện cũng đang cung cấp tủ trưng bày bánh, máy pha cà phê, máy pha cà phê tự động, máy làm đá, máy xay công nghiệp, máy ép trái cây, các thiết bị tủ mát, tủ đông dành cho các quán cafe, tủ trưng bày cho các tiệm bánh và các nhà hàng khách sạn. Liên hệ hotline 0287 3038 123 để được tư vấn về thiết bị phục vụ cho ngành F&B có trên trang web của Phương Bình nhé.
Thêm vào giỏ hàng thành công!
Xem giỏ hàng
