Thương hiệu: Southstar Mã sản phẩm: NFC-80D
Thương hiệu: Southstar Mã sản phẩm: NFC-80D
Trong không gian vận hành bận rộn của các tiệm bánh ngọt, quán ca-phê, nhà hàng, khách sạn và các cơ sở kinh doanh thực phẩm quy mô vừa và nhỏ, việc nướng các mẻ bánh mì, bánh ngọt, bánh cookie hay pastry với chất lượng giòn rụm, vàng đều màu là yếu tố then chốt thu hút thực khách. Lò nướng đối lưu 4 khay mini Southstar NFC-80D đến từ thương hiệu Southstar uy tín là dòng thiết bị nhà bếp công nghiệp cao cấp. Với công nghệ quạt đối lưu tuần hoàn gió nóng hiện đại, thiết kế dạng đứng 4 khay nhỏ gọn cùng khả năng gia nhiệt chuẩn xác, sản phẩm mang đến giải pháp nướng hoàn hảo, giúp tối ưu hóa quy trình chế biến và nâng tầm chất lượng món ăn cho gian bếp chuyên nghiệp.
Lò nướng đối lưu 4 khay mini Southstar NFC-80D là thiết bị bếp công nghiệp chuyên dụng, vận hành bằng hệ thống thanh nhiệt công suất cao kết hợp quạt đối lưu gió nóng tuần hoàn khép kín. Thiết bị thiết kế khoang chứa 4 khay nướng kích thước nhỏ gọn, chuyên dùng để nướng chín, sấy khô hoặc làm vàng đều đa dạng các loại bánh mì, bánh ngọt, bánh quy, các loại pastry hay chế biến thực phẩm, giúp thực phẩm chín nhanh từ trong ra ngoài nhờ cơ chế thổi khí nóng bao trùm toàn bộ bề mặt khay.
Toàn bộ phần thân vỏ ngoài và khoang nướng bên trong lò được chế tạo từ chất liệu inox chất lượng cao, có khả năng chống gỉ sét, chịu nhiệt độ cao cực tốt và dễ dàng lau chùi vệ sinh sau mỗi ca làm việc, đảm bảo tuyệt đối tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm.
Sở hữu kiểu dáng tủ đứng gọn gàng với sức chứa 4 khay nướng tiện lợi, thiết bị rất dễ dàng lắp đặt trên bàn hoặc kệ bếp, không chiếm nhiều không gian, phù hợp hoàn hảo cho các quán ca-phê, tiệm bánh có diện tích quầy bar hạn chế.
Lò được trang bị quạt gió đối lưu mạnh mẽ bên trong khoang nướng, giúp luân chuyển luồng khí nóng liên tục lan tỏa đều khắp mọi ngóc ngách, đảm bảo bánh ở cả 4 khay đều nhận được nhiệt lượng như nhau và nở đều đẹp mắt.
Thân lò được chèn lớp vật liệu cách nhiệt dày dặn, giúp giữ nhiệt cực tốt bên trong khoang nướng, ngăn chặn thất thoát nhiệt ra môi trường bên ngoài, đồng thời giữ cho vỏ lò luôn mát mẻ và an toàn khi chạm vào.
Ứng dụng công nghệ quạt đối lưu hiện đại giúp đẩy nhanh quá trình trao đổi nhiệt, giúp thực phẩm chín nhanh hơn, tiết kiệm đáng kể thời gian nướng so với các dòng lò nướng tĩnh thông thường.
Trang bị hệ thống núm vặn hoặc màn hình cài đặt nhiệt độ và thời gian trực quan, cho phép người thợ bánh dễ dàng điều chỉnh mức nhiệt độ và thời gian nướng linh hoạt theo từng loại công thức bánh khác nhau.
Cửa lò có ô kính cường lực chịu nhiệt hai lớp kết hợp hệ thống đèn LED chiếu sáng bên trong khoang, giúp người làm bánh dễ dàng quan sát quá trình chuyển màu và độ nở của bánh mà không cần mở cửa làm thất thoát nhiệt.
Tích hợp tính năng phun hơi nước hỗ trợ (tùy phiên bản) giúp tạo độ ẩm lý tưởng trong khoang khi nướng bánh mì Pháp hoặc các dòng bánh cần lớp vỏ giòn rụm mà bên trong vẫn mềm xốp.
Hệ thống quạt đối lưu liên tục thổi khí nóng bao bọc toàn bộ bề mặt bánh, giúp bánh chín đều các mặt, lớp vỏ ngoài vàng giòn đẹp mắt mà không cần phải xoay trở khay thủ công trong quá trình nướng.
Thiết kế 4 khay mini dung tích vừa phải cung cấp sản lượng bánh đủ đáp ứng nhu cầu trong ngày cho các tiệm bánh nhỏ hoặc quán ca-phê mà không chiếm nhiều diện tích không gian bếp.
Thay vì phải canh chừng liên tục, người vận hành chỉ cần đưa các khay bánh vào lò, cài đặt thời gian và nhiệt độ là có thể rảnh tay thực hiện các công việc chuẩn bị khác, nâng cao năng suất làm việc.
Vận hành hoàn toàn bằng điện năng sạch, không sinh ra khói bụi độc hại; kết hợp lớp cách nhiệt dày giúp tối ưu hóa lượng điện năng tiêu thụ, giảm thiểu chi phí vận hành hằng tháng cho cửa hàng.
Lắp đặt lò trên bề mặt phẳng, khô ráo, chịu lực tốt và giữ khoảng cách thông thoáng tối thiểu 15-20 cm so với tường hoặc các thiết bị xung quanh để lò tản nhiệt hiệu quả.
Kết nối thiết bị với nguồn điện ổn định đúng chuẩn công suất, nên trang bị aptomat bảo vệ riêng cho lò để phòng ngừa sự cố quá tải điện.
Không đưa các khay thực phẩm bị ướt sũng nước tràn ra ngoài vào lò hoặc thao tác khi tay ẩm ướt để đảm bảo an toàn điện.
Vệ sinh sạch sẽ khoang lò và các khay nướng định kỳ sau mỗi ngày làm việc khi lò đã nguội hẳn; dùng khăn mềm ẩm lau chùi để giữ bề mặt inox luôn sáng bóng.
Kiểm tra hệ thống quạt đối lưu, thanh nhiệt và gioăng cao su cửa lò thường xuyên để duy trì hiệu suất gia nhiệt và độ kín khít tốt nhất cho thiết bị.
Model NFC-80D
Công dụng Nướng bánh, nướng thực phẩm
Đặc tính Công nghệ nướng đối lưu
Điện áp 220V
Công suất 3.0kW
Dải nhiệt độ Nhiệt độ phòng ~300ºC
Thiết kế 4 khay mini
Kích thước tổng thể 519x650x543mm
Xuất xứ Thương hiệu Southstar, sản xuất tại Trung Quốc
Bảo hành 12 tháng
Ngoài Lò nướng đối lưu 4 khay mini Southstar NFC-80D, Phương Bình Group hiện cũng đang cung cấp tủ trưng bày bánh, máy pha cà phê, máy pha cà phê tự động, máy làm đá, máy xay công nghiệp, máy ép trái cây, các thiết bị tủ mát, tủ đông dành cho các quán cafe, tủ trưng bày cho các tiệm bánh và các nhà hàng khách sạn. Liên hệ hotline 0287 3038 123 để được tư vấn về thiết bị phục vụ cho ngành F&B có trên trang web của Phương Bình nhé.
Thêm vào giỏ hàng thành công!
Xem giỏ hàng
