Thương hiệu: Effeuno Mã sản phẩm: P134HA 509E E.P.
Thương hiệu: Effeuno Mã sản phẩm: P134HA 509E E.P.
Nếu bạn đang tìm kiếm một chiếc lò nướng có thể thực hiện hoàn hảo mọi nhiệm vụ: từ việc nướng một chiếc Pizza Napoletana phồng rộp trong 60 giây đến việc nướng một ổ bánh mì Sourdough vỏ giòn, ruột mềm, thì Effeuno P134HA 509E E.P. chính là câu trả lời. Đây là phiên bản khoang cao, điều khiển điện tử thông minh nhất thuộc dòng EasyPizza danh tiếng từ Italy.
Effeuno P134HA 509E E.P. là lò nướng điện tầng đơn chuyên nghiệp cao cấp nhất, sản xuất thủ công 100% tại Ý.
H (Height/High): Dòng khoang cao (18cm), cho phép nướng nhiều loại thực phẩm kích thước lớn.
509E: Nhiệt độ tối đa đạt 509°C với hệ thống điều khiển điện tử (Electronic).
E.P. (EasyPizza): Hệ sinh thái thiết kế tối ưu cho việc sử dụng tại gia đình nhưng mang lại hiệu suất của các lò nướng công nghiệp tại nhà hàng.
Model P134HA mang đến những ưu điểm thiết kế vượt trội so với các dòng thông thường:
Khoang lò mở rộng (18cm): Đây là đặc điểm nhận diện quan trọng nhất. Chiều cao này giúp luồng nhiệt luân chuyển tốt hơn xung quanh thực phẩm, lý tưởng cho bánh mì thủ công, bánh ngọt cao thành, hoặc các món bỏ lò cần không gian lớn.
Chất liệu thép không gỉ đặc biệt: Thân vỏ dày dặn, chịu nhiệt cực tốt và chống ăn mòn, đảm bảo lò luôn bền bỉ và giữ được vẻ sang trọng qua nhiều năm.
Cửa kính 3 lớp cách nhiệt: Công nghệ kính cường lực 3 lớp giúp giữ trọn nhiệt lượng 509°C bên trong khoang lò, giúp tiết kiệm điện và đảm bảo bề mặt ngoài luôn an toàn khi chạm vào.
Màn hình LED tinh tế: Bảng điều khiển điện tử thay thế các núm vặn cơ, mang lại vẻ đẹp hiện đại và sự chính xác tuyệt đối trong từng cài đặt.
Phiên bản "E" (Electronic) mang đến khả năng kiểm soát mà các dòng lò cơ không thể có được:
Công nghệ PID thông minh: Hệ thống tự động điều phối năng lượng để duy trì nhiệt độ ổn định từng độ C, loại bỏ hiện tượng sụt nhiệt đột ngột khi nướng liên tục.
Điều chỉnh nhiệt lượng độc lập (%): Bạn có thể cài đặt chính xác công suất của thanh nhiệt trên và thanh nhiệt dưới (tính theo %) để phù hợp với từng giai đoạn nở của bánh mì hoặc Pizza.
Nhiệt độ 509°C thần thánh: Mức nhiệt kỷ lục giúp nướng chín Pizza Napoli trong vòng 60-90 giây, tạo nên hiệu ứng "leopard spots" (đốm hổ) chuẩn mực mà vẫn giữ được độ ẩm bên trong.
Đá nướng Biscotto thủ công: Đi kèm lò là tấm đá nướng vùng Casapulla (Ý), giúp truyền nhiệt dịu nhẹ, cho phép nướng ở 500°C mà không bao giờ bị cháy đế bánh.
Chế độ nướng đa dạng: Nhờ khoang cao, lò hỗ trợ tốt các kỹ thuật nướng bánh mì Sourdough có nắp nồi (Dutch oven) hoặc nướng trực tiếp trên đá với khay tạo ẩm.
Tại sao model P134HA luôn là sự lựa chọn hàng đầu của các đầu bếp bánh chuyên nghiệp?
Để siêu phẩm đa năng này phục vụ bạn tốt nhất, hãy ghi nhớ:
Thời gian Pre-heat (Làm nóng): Với khoang lò cao hơn, hãy để lò làm nóng ít nhất 50-60 phút để nhiệt độ thẩm thấu sâu vào đá Biscotto, đảm bảo nhiệt độ ổn định nhất.
Bảo trì đá nướng: Tuyệt đối không dùng nước để rửa đá. Sau khi nướng, chỉ dùng bàn chải cứng hoặc xẻng cạo nhẹ các vụn bánh khi lò đã nguội.
Nguồn điện an toàn: Do công suất lớn (khoảng 3kW), hãy sử dụng dây dẫn điện có tiết diện đủ lớn (từ 2.5mm trở lên) và ổ cắm chịu tải tốt để tránh sự cố quá nhiệt.
Khoảng cách lắp đặt: Đặt lò ở nơi khô ráo, thoáng mát và cách tường tối thiểu 15cm để hệ thống quạt tản nhiệt phía sau hoạt động hiệu quả.
Vệ sinh kính: Lau chùi mặt kính sau mỗi lần sử dụng bằng khăn mềm khi lò đã nguội để tránh dầu mỡ bám dính lâu ngày làm mờ kính.
Ngoài Lò nướng điện Effeuno P134HA 509E E.P., Phương Bình Group hiện cũng đang cung cấp tủ trưng bày bánh, máy pha cà phê, máy pha cà phê tự động, máy làm đá, máy xay công nghiệp, máy ép trái cây, các thiết bị tủ mát, tủ đông dành cho các quán cafe, tủ trưng bày cho các tiệm bánh và các nhà hàng khách sạn. Liên hệ hotline 0287 3038 123 để được tư vấn về thiết bị phục vụ cho ngành F&B có trên trang web của Phương Bình nhé.
Thêm vào giỏ hàng thành công!
Xem giỏ hàng
