Thương hiệu: Effeuno Mã sản phẩm: P134A 399E
Thương hiệu: Effeuno Mã sản phẩm: P134A 399E
Trong thế giới lò nướng chuyên dụng, Effeuno luôn biết cách chiều lòng những khách hàng khó tính nhất. Lò nướng điện Effeuno P134A 399E là dòng sản phẩm hội tụ sự chính xác của công nghệ điện tử và sự linh hoạt của thiết kế khoang cao, giúp bạn thăng hoa không chỉ với Pizza mà còn với mọi loại bánh nướng nghệ thuật ngay tại gia hoặc các tiệm bánh quy mô vừa.
Effeuno P134A 399E là lò nướng điện tầng đơn thuộc dòng EasyPizza, được sản xuất thủ công 100% tại Ý.
Model A (Alto): Khoang lò được thiết kế cao vượt trội (khoảng 18cm), gấp rưỡi so với các dòng tiêu chuẩn.
399E: Khả năng gia nhiệt tối đa đạt 399 độ C với hệ thống điều khiển điện tử (Electronic) hiện đại.
Đây là thiết bị lý tưởng cho những ai cần một không gian nướng rộng rãi để thực hiện các kỹ thuật nướng bánh mì Sourdough, bánh mì cao thành, hoặc các loại Pizza cần nhiệt độ ổn định trong thời gian dài hơn.
Model P134A 399E mang đậm triết lý thiết kế bền bỉ và sang trọng của Italy:
Khoang nướng siêu cao (Alto): Với chiều cao 18cm, chiếc lò này xóa bỏ mọi giới hạn về kích thước thực phẩm. Bạn có thể nướng gà nguyên con, bánh mì gối, hoặc các khay bánh ngọt lớn mà không lo bánh bị chạm thanh nhiệt trên.
Chất liệu thép không gỉ đặc biệt: Thân vỏ dày dặn, chịu nhiệt cực tốt, chống ăn mòn và luôn giữ được độ sáng bóng chuẩn mực sau nhiều năm sử dụng.
Cửa kính 3 lớp cách nhiệt tối ưu: Hệ thống kính cường lực 3 lớp giúp giữ trọn nhiệt lượng bên trong, giúp tiết kiệm điện và đảm bảo mặt ngoài của lò luôn ở mức nhiệt an toàn khi chạm vào.
Bảng điều khiển kỹ thuật số: Giao diện trực quan với màn hình LED giúp bạn kiểm soát mọi thông số chỉ bằng vài thao tác nhấn đơn giản.
Effeuno P134A 399E không chỉ là một chiếc lò nướng, nó là một cỗ máy thông minh:
Hệ thống điều khiển điện tử PID: Công nghệ này giúp lò tự động điều phối năng lượng để duy trì nhiệt độ chính xác từng độ $1^{\circ}C$, loại bỏ hiện tượng sốc nhiệt thường gặp ở các dòng lò cơ.
Dải nhiệt lý tưởng $399^{\circ}C$: Dù không đạt mức nhiệt "khủng" như dòng 509, nhưng $399^{\circ}C$ là mức nhiệt hoàn hảo cho Pizza Classic, Pizza Teglia (Pizza khay), và đặc biệt là các dòng bánh mì thủ công cần độ giòn vỏ sâu.
Điều chỉnh nhiệt lượng độc lập: Bạn có thể cài đặt nhiệt độ thanh nhiệt trên và dưới riêng biệt, giúp kiểm soát hoàn hảo độ chín của đế bánh và độ vàng của mặt bánh.
Đá nướng chịu nhiệt chất lượng cao: Giúp tích nhiệt sâu và tỏa nhiệt đều khắp mặt bánh, tạo hiệu ứng truyền nhiệt trực tiếp giúp bánh nở đều và xốp.
Hệ thống quạt làm mát cưỡng bức: Bảo vệ các linh kiện điện tử bên trong và giữ cho vỏ lò luôn mát mẻ ngay cả khi nướng ở nhiệt độ cao nhất.
Tại sao các thợ làm bánh mì Sourdough và Pizza sành sỏi lại ưu tiên model này?
Để siêu trợ lý Effeuno P134A 399E luôn đồng hành cùng bạn lâu dài, hãy ghi nhớ:
Thời gian Pre-heat (Làm nóng): Với khoang lò cao, hãy để lò khởi động ít nhất 40-50 phút trước khi nướng để nhiệt độ thẩm thấu sâu vào đá nướng, đảm bảo nhiệt độ không khí và nhiệt độ đá đạt mức cân bằng.
Vệ sinh đá nướng đúng cách: Tuyệt đối không dùng nước để rửa đá. Sau khi nướng, chỉ dùng bàn chải cứng hoặc xẻng cạo nhẹ các vụn bánh khi lò đã nguội hẳn.
Kiểm tra nguồn điện: Đảm bảo hệ thống điện chịu tải được công suất khoảng 2.8kW - 3kW. Nên sử dụng ổ cắm chất lượng cao để tránh sự cố quá nhiệt dây dẫn.
Khoảng cách lắp đặt: Đặt lò ở nơi khô ráo, thoáng mát và cách tường tối thiểu 10-15cm để hệ thống quạt tản nhiệt hoạt động hiệu quả nhất.
Lưu ý về hơi ẩm: Khi nướng bánh mì cần cấp ẩm (steam), hãy sử dụng khay nước hoặc bình xịt nhỏ vừa đủ, tránh để nước bắn trực tiếp vào thanh nhiệt đang nóng.
Ngoài Lò nướng điện Effeuno P134A 399E, Phương Bình Group hiện cũng đang cung cấp tủ trưng bày bánh, máy pha cà phê, máy pha cà phê tự động, máy làm đá, máy xay công nghiệp, máy ép trái cây, các thiết bị tủ mát, tủ đông dành cho các quán cafe, tủ trưng bày cho các tiệm bánh và các nhà hàng khách sạn. Liên hệ hotline 0287 3038 123 để được tư vấn về thiết bị phục vụ cho ngành F&B có trên trang web của Phương Bình nhé.
Thêm vào giỏ hàng thành công!
Xem giỏ hàng
