Thương hiệu: Softmill Mã sản phẩm: DHO2-21
Thương hiệu: Softmill Mã sản phẩm: DHO2-21
Trong sản xuất bánh mì, bánh ngọt cao cấp và các loại bánh gato, lò nướng tầng là thiết bị không thể thiếu nhờ khả năng điều chỉnh nhiệt trên và nhiệt dưới độc lập, giúp bánh nở đẹp và chín đều hoàn hảo. Lò nướng điện 2 khay Softmill DHO2-21 đến từ thương hiệu Softmill hàng đầu Hàn Quốc là dòng lò nướng tầng điện cao cấp có kích thước gọn gàng. Với thiết kế hiện đại, công nghệ gia nhiệt chuẩn xác và độ bền vượt trội, sản phẩm mang đến giải pháp nướng bánh chuyên nghiệp, đáp ứng tiêu chuẩn khắt khe của các tiệm bánh, nhà hàng và khách sạn sang trọng.
Lò nướng điện 2 khay Softmill DHO2-21 là thiết bị nướng bánh công nghiệp dạng tầng sử dụng nguồn điện, được thiết kế với khoang nướng rộng rãi chứa vừa hai khay nướng kích thước tiêu chuẩn. Thiết bị vận hành dựa trên cơ chế truyền nhiệt tĩnh thông qua hệ thống thanh nhiệt điện độc lập phía trên và phía dưới khoang lò. Sản phẩm chuyên dùng để nướng các loại bánh mì sàn, bánh trung thu, bánh gato, bánh ngọt và các sản phẩm pastry đòi hỏi kiểm soát nhiệt độ mặt và nhiệt độ đáy cực kỳ nghiêm ngặt.
Sản phẩm sở hữu kiểu dáng công nghiệp hiện đại chuẩn Hàn Quốc, đường nét hoàn thiện sắc sảo, mang lại sự chuyên nghiệp và tính thẩm mỹ cao cho gian bếp bánh.
Toàn bộ phần thân ngoài và khoang nướng bên trong được chế tạo từ inox chất lượng cao chống gỉ sét, chịu được nhiệt độ cực cao và chống ăn mòn hiệu quả, giúp lò luôn sáng bóng và dễ vệ sinh daily.
Cửa mở trang bị kính cường lực chịu nhiệt độ cao kết hợp hệ thống tay cầm chắc chắn, giúp giữ kín nhiệt lượng bên trong và cho phép thợ làm bánh dễ dàng theo dõi quá trình bánh nở.
Hệ thống đèn chiếu sáng chuyên dụng giúp quan sát rõ ràng màu sắc bề mặt bánh trong suốt quá trình nướng mà không cần phải mở cửa lò làm thất thoát nhiệt.
Lò cho phép điều chỉnh riêng biệt nhiệt độ mặt trên và nhiệt độ mặt dưới khoang nướng, giúp thợ bánh linh hoạt kiểm soát độ vàng giòn của vỏ bánh và độ chín mềm của đế bánh theo từng công thức riêng biệt.
Màn hình hiển thị điện tử giao diện trực quan cho phép cài đặt chính xác nhiệt độ và thời gian nướng, duy trì mức nhiệt ổn định trong suốt chu trình vận hành.
Thanh nhiệt điện trở công suất lớn được bố trí tối ưu trải đều khắp khoang lò, giúp nhiệt lượng lan tỏa đồng nhất, đảm bảo các khay bánh chín đều từ trong ra ngoài mà không bị chênh lệch nhiệt.
Sản phẩm tích hợp hệ thống phun ẩm thông minh, tạo ra làn sương mịn giúp vỏ bánh mì không bị khô nứt, đạt độ giòn xốp hoàn hảo và bề mặt bóng đẹp mắt.
Khả năng kiểm soát nhiệt độ tĩnh chuẩn xác giúp bánh nở tối đa, không bị xẹp, màu sắc chín vàng đều bắt mắt, nâng cao chất lượng thành phẩm cho tiệm bánh.
Nhờ khả năng tùy chỉnh linh hoạt nhiệt trên, nhiệt dưới và chế độ cấp ẩm, lò nướng tốt hầu hết các dòng bánh từ bánh mì, bánh ngọt, bánh gato cho đến các loại bánh nướng truyền thống.
Lớp cách nhiệt dày dặn xung quanh khoang lò giúp giữ nhiệt cực tốt, giảm thiểu thất thoát nhiệt ra môi trường ngoài và tối ưu hóa điện năng tiêu thụ.
Bảng điều khiển thông minh giúp nhân viên dễ dàng thao tác chuẩn xác theo công thức có sẵn, hạn chế tối đa rủi ro hư hỏng bánh do sai lệch nhiệt độ.
Lắp đặt lò trên bề mặt bằng phẳng, chịu tải tốt, khô ráo và giữ khoảng cách thông thoáng tối thiểu 15 cm so với tường để tản nhiệt tốt.
Kết nối lò với nguồn điện ổn định, đúng công suất tiêu chuẩn và bắt buộc sử dụng aptomat bảo vệ riêng để đảm bảo an toàn thiết bị.
Kết nối đường nước cấp cho hệ thống phun ẩm qua bộ lọc nước sạch nhằm tránh đóng cặn canxi gây tắc nghẽn vòi phun.
Luôn làm nóng lò trước từ 15-20 phút để khoang nướng đạt mức nhiệt cài đặt ổn định trước khi đưa khay bánh vào.
Sử dụng găng tay cách nhiệt chuyên dụng khi thao tác đưa khay bánh vào hoặc lấy khay ra khỏi lò.
Ngắt nguồn điện và chờ lò nguội hoàn toàn trước khi tiến hành vệ sinh; dùng khăn mềm ẩm lau chùi khoang lò và mặt kính, tránh xịt nước trực tiếp lên bảng điều khiển và hệ thống điện.
Model DHO2-21
Công dụng Nướng bánh, nướng thực phẩm
Đặc tính Chức năng hẹn giờ mở, chức năng báo khi hết thời gian nướng. Có thanh nhiệt trên và dưới nướng bánh đều và đẹp
Điện áp 220V-380V
Công suất 0.5KW-5KW
Dải nhiệt độ 265ºC
Thiết kế 2 khay (khay 40 x 60cm)
Khung - vỏ Vỏ lò bằng inox 304
Kích thước tổng thể 1280(W)x880(D)x470(H)
Xuất xứ Thương hiệu Softmill, sản xuất tại Hàn Quốc
Bảo hành 12 tháng
Ngoài Lò nướng điện 2 khay Softmill DHO2-21 Phương Bình Group hiện cũng đang cung cấp tủ trưng bày bánh, máy pha cà phê, máy pha cà phê tự động, máy làm đá, máy xay công nghiệp, máy ép trái cây, các thiết bị tủ mát, tủ đông dành cho các quán cafe, tủ trưng bày cho các tiệm bánh và các nhà hàng khách sạn. Liên hệ hotline 0287 3038 123 để được tư vấn về thiết bị phục vụ cho ngành F&B có trên trang web của Phương Bình nhé.
Thêm vào giỏ hàng thành công!
Xem giỏ hàng
