Thương hiệu: Effeuno Mã sản phẩm: N5
Thương hiệu: Effeuno Mã sản phẩm: N5
Để tạo nên một chiếc Pizza Napoletana huyền thoại với lớp vỏ phồng rộp và những đốm cháy xém (leopard spots) đặc trưng, nhiệt độ là yếu tố quyết định. Lò nướng điện Pizza Effeuno N5 là dòng lò nướng chuyên nghiệp "Made in Italy", được thiết kế để mang sức mạnh của những lò gạch khổng lồ vào trong một thân hình tinh gọn, hiện đại và đầy mạnh mẽ.
Effeuno N5 là dòng lò nướng điện tầng đơn chuyên dụng cao cấp được sản xuất thủ công tại Ý. Đây là model thuộc dòng "Nuova" (N) với cải tiến về chiều cao khoang nướng so với các dòng N3, N4. Với thiết kế 1 thanh nhiệt tập trung công suất lớn, N5 không chỉ tối ưu cho Pizza mà còn là "trợ thủ" đắc lực cho các loại bánh mì thủ công (Sourdough) nhờ không gian khoang lò thoáng hơn, cho phép bánh nở tối đa.
Effeuno N5 chinh phục người dùng bởi sự kết hợp giữa thẩm mỹ công nghiệp và công năng vượt trội:
Chất liệu Inox 430 bền bỉ: Toàn bộ thân và vỏ lò được chế tác từ thép không gỉ cao cấp, giúp chịu nhiệt cực tốt, chống ăn mòn và luôn giữ được vẻ sang trọng cho gian bếp.
Khoang nướng mở rộng: Model N5 có chiều cao khoang nướng lớn hơn, giúp luồng nhiệt luân chuyển tốt hơn xung quanh thực phẩm, lý tưởng cho những chiếc bánh có kích thước lớn hoặc độ nở cao.
Cửa kính cường lực 3 lớp: Hệ thống cửa kính dày dặn với lớp đệm cách nhiệt giúp giữ nhiệt lượng tối đa bên trong khoang lò, đảm bảo an toàn cho người sử dụng khi chạm vào mặt ngoài.
Hệ thống làm mát vỏ lò (Fan-Cooling): Trang bị quạt thông gió cưỡng bức giúp bảo vệ các linh kiện điện tử bên trong và giữ cho lớp vỏ ngoài luôn ở nhiệt độ an toàn ngay cả khi nướng ở 500°C.
Sức mạnh của Effeuno N5 nằm ở khả năng kiểm soát nhiệt độ chính xác đến kinh ngạc:
Nhiệt độ cực đại lên đến 450°C - 500°C: Đây là dải nhiệt "vàng" bắt buộc để nướng chín một chiếc Pizza Napoli hoàn hảo chỉ trong vòng 60 - 90 giây.
Thanh nhiệt công suất cao: Thiết kế thanh nhiệt tập trung giúp tạo ra bức xạ nhiệt cực mạnh, mô phỏng hoàn hảo tác động nhiệt của lửa củi truyền thống, giúp viền bánh phồng rộp tức thì.
Đá nướng chịu nhiệt chuyên dụng: Đi kèm lò là tấm đá nướng giúp tích nhiệt sâu và tỏa nhiệt đều cho đế bánh, tạo nên độ giòn tan đặc trưng mà không làm cháy khét bột.
Điều khiển nhiệt độ độc lập: Hệ thống núm điều chỉnh linh hoạt giúp bạn làm chủ mức nhiệt của cả phần trên và phần dưới, phù hợp với mọi công thức bột mì từ độ ẩm thấp đến cao.
Tại sao Effeuno N5 là sự đầu tư xứng tầm cho đam mê ẩm thực của bạn?
Để siêu phẩm Effeuno N5 luôn hoạt động trong trạng thái tốt nhất, hãy ghi nhớ:
Thời gian Pre-heat (Làm nóng lò): Hãy bật lò trước ít nhất 40-50 phút để đá nướng đạt đến nhiệt độ ổn định. Nhiệt độ hiển thị trên màn hình chỉ là nhiệt độ không khí, đá cần thời gian dài hơn để tích nhiệt.
Vệ sinh đá nướng đúng cách: Tuyệt đối không dùng nước hoặc chất tẩy rửa để vệ sinh mặt đá. Chỉ nên dùng bàn chải cứng hoặc xẻng cạo sạch các mẩu vụn sau khi lò đã nguội hoàn toàn.
Nguồn điện ổn định: Với công suất lớn, hãy đảm bảo ổ cắm và dây dẫn điện của bạn chịu tải tốt (ưu tiên dây dẫn có tiết diện lớn) để tránh quá tải.
Khoảng cách tản nhiệt: Đặt lò ở nơi khô ráo, thoáng mát và cách tường tối thiểu 10cm để hệ thống quạt làm mát hoạt động hiệu quả nhất.
Quan sát qua kính: Hạn chế mở cửa lò liên tục trong quá trình nướng để tránh sụt nhiệt. Hãy tận dụng hệ thống đèn Halogen và cửa kính trong suốt để theo dõi độ chín của bánh.
Ngoài Lò nướng điện 1 thanh nhiệt Pizza Effeuno N5, Phương Bình Group hiện cũng đang cung cấp tủ trưng bày bánh, máy pha cà phê, máy pha cà phê tự động, máy làm đá, máy xay công nghiệp, máy ép trái cây, các thiết bị tủ mát, tủ đông dành cho các quán cafe, tủ trưng bày cho các tiệm bánh và các nhà hàng khách sạn. Liên hệ hotline 0287 3038 123 để được tư vấn về thiết bị phục vụ cho ngành F&B có trên trang web của Phương Bình nhé.
Thêm vào giỏ hàng thành công!
Xem giỏ hàng
