Thương hiệu: UNOX Mã sản phẩm: XEFR-04HS-ETDP
Thương hiệu: UNOX Mã sản phẩm: XEFR-04HS-ETDP
Trong ngành sản xuất bánh ngọt, bánh mì và chế biến ẩm thực, chất lượng của từng mẻ bánh phụ thuộc rất lớn vào độ ổn định nhiệt độ và công nghệ nướng của thiết bị. Lò nướng bánh Unox XEFR-04HS-ETDP đến từ thương hiệu Unox uy tín của Ý là dòng lò nướng đối lưu cao cấp thuộc dòng Arianna. Với thiết kế nhỏ gọn, màn hình cảm ứng điều khiển thông minh cùng khả năng gia nhiệt đồng đều vượt trội, sản phẩm mang đến giải pháp nướng bánh hoàn hảo, giúp nâng cao chất lượng thành phẩm và tối ưu hóa quy trình vận hành cho các tiệm bánh, nhà hàng hay quầy bar hiện đại.
Lò nướng bánh Unox XEFR-04HS-ETDP là thiết bị nướng đối lưu công nghiệp chuyên dụng, sử dụng công nghệ quạt đảo chiều kết hợp hệ thống cấp ẩm thông minh để làm chín thực phẩm và các loại bánh. Lò được thiết kế với kích thước nhỏ gọn chứa được bốn khay nướng, vận hành dựa trên cơ chế tuần hoàn khí nóng đồng đều khắp khoang nướng. Sản phẩm đặc biệt phù hợp cho các mô hình tiệm bánh vừa và nhỏ, quán cà phê phục vụ bánh ngọt, tiệm trà boba hay các khu vực gian bếp nướng trực tiếp.
Lò sở hữu kiểu dáng sang trọng, đường nét góc cạnh tinh tế cùng kích thước tối ưu, cho phép dễ dàng đặt trên bàn quầy bar hoặc khu vực bếp thao tác mà không chiếm nhiều không gian.
Toàn bộ phần thân ngoài và khoang nướng bên trong được gia công từ inox chất lượng cao chống gỉ sét, chịu lực va đập và chống ăn mòn hiệu quả. Bề mặt sáng bóng không chỉ mang lại vẻ hiện đại mà còn rất thuận tiện cho công tác lau chùi vệ sinh daily.
Hệ thống cửa trang bị kính cường lực hai lớp chịu nhiệt tốt, giúp giữ toàn bộ nhiệt lượng bên trong khoang nướng, tiết kiệm điện năng và bảo vệ người vận hành không bị bọng nóng khi chạm vào mặt ngoài.
Hệ thống chiếu sáng bằng đèn LED công suất cao tích hợp bên trong giúp người làm bánh dễ dàng quan sát màu sắc và độ nở của bánh trong suốt quá trình nướng mà không cần mở cửa lò làm thất thoát nhiệt.
Màn hình điều khiển kỹ thuật số hiện đại giúp người dùng thiết lập chính xác nhiệt độ, thời gian và lượng độ ẩm chỉ bằng vài thao tác chạm nhẹ, cho phép lưu trữ nhiều chương trình nướng tự động cho từng loại bánh khác nhau.
Hệ thống quạt đối lưu có khả năng tự động đảo chiều quay linh hoạt, giúp luồng khí nóng được phân bổ đồng đều tuyệt đối đến từng góc khay. Bánh nướng ra luôn chín đều, vàng giòn bề mặt mà không cần phải xoay khay thủ công.
Lò tích hợp tính năng phun ẩm thông minh, giúp duy trì độ ẩm lý tưởng trong khoang nướng. Tính năng này giúp vỏ bánh mì giòn tan, ruột bánh mềm xốp và các loại bánh ngọt không bị khô cứng trong quá trình gia nhiệt.
Hệ thống điện trở công suất lớn giúp lò đạt mức nhiệt độ cài đặt trong thời gian ngắn, tối ưu hóa chu trình làm việc và sẵn sàng phục vụ liên tục các mẻ bánh tiếp theo.
Công nghệ nhiệt đối lưu chuẩn xác giúp toàn bộ các khay bánh chín đều cùng lúc, đạt màu sắc vàng ươm bắt mắt và độ nở đạt chuẩn, nâng cao uy tín chất lượng sản phẩm của thương hiệu.
Khả năng giữ nhiệt vượt trội cùng công nghệ gia nhiệt nhanh giúp giảm thiểu điện năng tiêu thụ, đồng thời rút ngắn thời gian nướng so với các dòng lò nướng truyền thống.
Việc lưu trữ các công thức nướng cài đặt sẵn giúp nhân viên dễ dàng thao tác chuẩn xác ngay từ lần đầu, giảm thiểu tối đa rủi ro hỏng bánh do sai lệch nhiệt độ.
Thiết kế nhỏ gọn chứa bốn khay giúp tận dụng tối đa diện tích quầy kệ, đem lại vẻ chuyên nghiệp và thẩm mỹ cao cho không gian trưng bày mở.
Lắp đặt lò trên bề mặt bằng phẳng, khô ráo, chịu tải tốt và giữ khoảng cách thông thoáng tối thiểu 10-15 cm so với tường để tản nhiệt hiệu quả.
Kết nối lò với nguồn điện ổn định, đúng công suất khuyến cáo và nên trang bị aptomat riêng để đảm bảo an toàn điện.
Bắt buộc kết nối đường nước cấp cho lò qua hệ thống lọc nước sạch nhằm tránh bám cặn vôi trong hệ thống phun ẩm và làm hỏng linh kiện.
Sử dụng găng tay cách nhiệt chuyên dụng khi thao tác đưa khay bánh vào hoặc lấy khay ra khỏi khoang lò đang nóng.
Luôn làm nóng lò trước khi nướng từ 10-15 phút để đảm bảo nhiệt độ trong khoang đạt mức lý tưởng ngay khi cho bánh vào.
Vệ sinh khoang lò và lau chùi mặt kính bằng khăn mềm ẩm sau khi lò đã nguội hoàn toàn; tuyệt đối không dùng chất tẩy rửa ăn mòn mạnh hoặc xịt nước trực tiếp vào màn hình điều khiển.
Model Unox XEFR-04HS-ETDP
Điện áp 220-230V/50Hz/1Ph
Công suất điện 3,5KW
Kích thước/ Dimensions 600x669x502mm
Số khay 4
Khoảng cách tầng khay 75mm
Kích thước khay 460x330mm
Trọng lượng 39 Kg
Bảo hành 12 tháng
Xuất xứ Italy
Ngoài Lò nướng bánh Unox XEFR-04HS-ETDP Phương Bình Group hiện cũng đang cung cấp tủ trưng bày bánh, máy pha cà phê, máy pha cà phê tự động, máy làm đá, máy xay công nghiệp, máy ép trái cây, các thiết bị tủ mát, tủ đông dành cho các quán cafe, tủ trưng bày cho các tiệm bánh và các nhà hàng khách sạn. Liên hệ hotline 0287 3038 123 để được tư vấn về thiết bị phục vụ cho ngành F&B có trên trang web của Phương Bình nhé.
Thêm vào giỏ hàng thành công!
Xem giỏ hàng
