Lò nướng bánh pizza Moretti Forni Neapolis 9: Biểu tượng năng suất và đẳng cấp Pizza Ý
Trong kinh doanh Pizza chuyên nghiệp quy mô lớn, việc giữ vững chất lượng bánh chuẩn Napoli trong khi phải phục vụ hàng trăm khách hàng cùng lúc là một thách thức cực hạn. Lò nướng bánh pizza Moretti Forni Neapolis 9 ra đời để định nghĩa lại khái niệm nướng bánh bằng điện. Với khả năng đạt nhiệt độ kỷ lục 510 độ C và không gian nướng rộng rãi cho 9 chiếc bánh cùng lúc, đây chính là giải pháp tối thượng để kết hợp giữa nghệ thuật ẩm thực truyền thống và hiệu suất vận hành hiện đại.
1. Lò nướng bánh pizza Moretti Forni Neapolis 9 là gì?
Moretti Forni Neapolis 9 là dòng lò nướng điện tĩnh chuyên dụng cao cấp nhất, được thiết kế đặc biệt để nướng Pizza Neapolitan truyền thống với công suất cực lớn. Số 9 trong tên gọi minh chứng cho khả năng nướng đồng thời 9 chiếc bánh Pizza (đường kính tiêu chuẩn 33cm) chỉ trong một mẻ. Thiết bị này mô phỏng hoàn hảo môi trường nhiệt của lò củi cổ điển nhưng loại bỏ hoàn toàn khói bụi, mang lại sự chính xác tuyệt đối trong kiểm soát nhiệt độ nhờ hệ thống điều khiển điện tử thông minh.
Lò nướng bánh pizza Moretti Forni Neapolis 9
MÔ TẢ TỔNG QUAN Lò nướng bánh pizza Moretti Forni Neapolis 9
- Lò nướng pizza điện cao cấp, mô phỏng lò củi truyền thống
- Thiết kế chuyên dụng cho pizza Napoli nhiệt độ cao
- Buồng nướng bằng gạch chịu lửa giúp giữ nhiệt ổn định
- Sử dụng cho nhà hàng, pizzeria, bếp trung tâm
CẤU TẠO & VẬT LIỆU Lò nướng bánh pizza Moretti Forni Neapolis 9
- Sàn nướng:
- Đá Biscotto chịu nhiệt cao (~55mm)
- Buồng nướng:
- Vỏ ngoài:
- Thép + inox hoàn thiện cao cấp
- Cửa lò:
HỆ THỐNG NHIỆT Lò nướng bánh pizza Moretti Forni Neapolis 9
- Điện trở đặt:
- Trên (ceiling)
- Dưới (deck)
- Điều chỉnh nhiệt độc lập
- Phân bổ nhiệt đồng đều toàn buồng
- Công nghệ cân bằng nhiệt tối ưu
CÔNG NGHỆ & ĐIỀU KHIỂN Lò nướng bánh pizza Moretti Forni Neapolis 9
- Điều khiển điện tử (digital control)
- Lưu chương trình nướng
- Công nghệ:
-
Dual Power™ (điều chỉnh nhiệt trên/dưới)
-
Power Booster™ (tăng công suất khi tải cao)
-
CoolAround® (giữ nhiệt – an toàn bề mặt)
TÍNH NĂNG NỔI BẬT Lò nướng bánh pizza Moretti Forni Neapolis 9
- Nhiệt độ cực cao 510°C (chuẩn Napoli)
- Nướng nhanh dưới 90 giây
- Phân bổ nhiệt cực đều
- Tiết kiệm năng lượng
- Hoạt động ổn định công suất lớn
- Thiết kế cao cấp “Vintage Industrial”
ỨNG DỤNG Lò nướng bánh pizza Moretti Forni Neapolis 9
- Chuỗi pizza lớn
- Nhà hàng Ý cao cấp
- Bếp trung tâm F&B
- Xưởng sản xuất pizza
Thông số kỹ thuật của Lò nướng bánh pizza Moretti Forni Neapolis 9
- Model: Neapolis 9
- Nguồn điện: 400V / 3 pha / 50–60Hz
- Công suất tối đa: ~21.5 – 22 kW
- Nhiệt độ tối đa: 510°C
- Thời gian đạt nhiệt: ~1 giờ 45 phút
- Kích thước ngoài (W x D x H):
1465 x 1842 x 1995 mm
- Kích thước buồng nướng:
1125 x 1125 x 150 mm
- Trọng lượng:
- Net: ~725 kg
- Gross: ~860 kg
- Sức chứa: 9 pizza Ø30cm / lần nướng
- Thời gian nướng:
👉 60–90 giây
- Thương hiệu : Moretti Forni
- Xuất xứ : Ý
- Bảo hành: 12 tháng
Ngoài Lò nướng bánh pizza Moretti Forni Neapolis 9, Phương Bình Group hiện cũng đang cung cấp máy rửa chén, bếp gas công nghiệp, tủ cơm công nghiệp, máy pha cà phê, máy pha cà phê tự động, máy làm đá, máy ép trái cây dành cho các quán cafe, các tiệm bánh và các nhà hàng khách sạn. Liên hệ hotline 0287 3038 123 để được tư vấn về máy làm đá, tủ trưng bày bánh hay các loại thiết bị khác phục vụ cho ngành F&B có trên trang web của Phương Bình nhé.
