Thương hiệu: Prismafood Mã sản phẩm: TRAYS 4 ALTO GLASS
Thương hiệu: Prismafood Mã sản phẩm: TRAYS 4 ALTO GLASS
Lò nướng đa năng Prismafood TRAYS 4 ALTO GLASS là thiết bị nướng chuyên dụng cao cấp, được thiết kế để đáp ứng nhu cầu nướng đa dạng các loại sản phẩm, đặc biệt là bánh mì có độ nở cao, pizza đế dày, và các món nướng khác trên khay. Thuộc dòng TRAYS ALTO của Prismafood – thương hiệu uy tín từ Ý – lò này nổi bật với buồng nướng có chiều cao tăng cường, khả năng nướng 4 khay tiêu chuẩn (60x40cm), kiểm soát nhiệt độ chính xác và đặc biệt là cửa kính quan sát tiện lợi, mang lại chất lượng nướng đồng đều và hiệu suất vượt trội.
Lò nướng đa năng Prismafood TRAYS 4 ALTO GLASS là một lò nướng điện, sử dụng hệ thống gia nhiệt bằng điện để làm nóng khoang lò. Điểm đặc biệt của dòng TRAYS ALTO là sự linh hoạt, cho phép nướng không chỉ pizza trên bề mặt đá mà còn các loại bánh khác trên khay, và quan trọng nhất là chiều cao bên trong buồng nướng được tăng cường ("ALTO"). Mã "TRAYS 4" nghĩa là lò có 1 tầng và có thể chứa 4 khay nướng kích thước 60x40cm. Hậu tố "GLASS" chỉ rõ lò được trang bị cửa kính.
Buồng nướng cao (ALTO): Chiều cao bên trong lò được tăng cường (ví dụ: 21cm hoặc 26cm so với 14cm tiêu chuẩn), lý tưởng để nướng các loại bánh mì có độ nở cao, pizza đế dày, hoặc các món nướng có kích thước lớn hơn mà lò tiêu chuẩn không đáp ứng được.
Tính linh hoạt cao: Nướng được cả bánh pizza trực tiếp trên đá và các loại bánh mì, bánh ngọt, bánh quy trên khay 60x40cm.
Dung tích 4 khay 60x40cm: Khả năng nướng số lượng lớn sản phẩm trong một mẻ, tối ưu hóa năng suất.
Kiểm soát nhiệt độ độc lập (trên & dưới): Trang bị 2 bộ điều nhiệt riêng biệt cho thanh nhiệt phía trên và phía dưới, cho phép điều chỉnh nhiệt độ chính xác cho từng loại sản phẩm.
Bề mặt nướng bằng đá chịu lửa: Đảm bảo truyền nhiệt đều và ổn định, lý tưởng để tạo đế bánh pizza giòn tan.
Cửa kính quan sát (GLASS): Cửa lò có kính chịu nhiệt giúp đầu bếp dễ dàng theo dõi quá trình nướng mà không cần mở cửa, giữ nhiệt ổn định bên trong lò và tăng tính thẩm mỹ cho khu vực bếp.
Thiết kế bền bỉ và vệ sinh: Phù hợp với môi trường bếp công nghiệp, vật liệu chất lượng cao (thép không gỉ), dễ dàng vệ sinh.
Thương hiệu Prismafood (Ý): Đảm bảo chất lượng và độ tin cậy theo tiêu chuẩn châu Âu.
Bộ phận gia nhiệt mạnh mẽ: Thanh nhiệt trên và dưới được tối ưu hóa để làm nóng nhanh chóng và duy trì nhiệt độ ổn định trong khoang nướng (thường lên đến 350°C - 400°C).
Núm điều khiển nhiệt độ: Cho phép cài đặt nhiệt độ nướng trong dải rộng, phù hợp với từng loại sản phẩm.
Hẹn giờ nướng (tùy chọn): Giúp kiểm soát thời gian nướng chính xác, tránh sản phẩm bị cháy hoặc chưa chín tới.
Đèn chiếu sáng bên trong lò: Giúp quan sát quá trình nướng bánh rõ ràng.
Cửa lò chắc chắn: Được thiết kế để cách nhiệt tốt, giảm thiểu thất thoát nhiệt.
Hệ thống thông gió: Đảm bảo nhiệt độ đồng đều trong khoang lò.
Vận hành an toàn: Các tính năng bảo vệ quá nhiệt (nếu có) đảm bảo an toàn cho người sử dụng và thiết bị.
Đa dạng hóa sản phẩm nướng: Khả năng nướng các loại bánh mì, pizza đế dày, bánh ngọt có độ nở cao mà lò tiêu chuẩn không làm được, giúp mở rộng thực đơn.
Chất lượng nướng đồng đều và vượt trội: Thực phẩm chín đều, có màu sắc vàng đẹp, kết cấu hoàn hảo và hương vị thơm ngon nhờ kiểm soát nhiệt độ chính xác.
Tăng năng suất sản xuất: Khả năng nướng 4 khay cùng lúc giúp rút ngắn thời gian sản xuất và đáp ứng nhu cầu cao của các cơ sở quy mô lớn.
Tiết kiệm không gian: Một lò đa năng thay thế cho nhiều lò chuyên biệt khác nhau.
Tiết kiệm năng lượng: Lớp cách nhiệt hiệu quả và cửa kính giúp giảm thiểu tiêu thụ điện năng.
Dễ dàng sử dụng và vệ sinh: Thao tác đơn giản, vật liệu bền và dễ lau chùi.
Nâng cao tính chuyên nghiệp: Thể hiện sự linh hoạt và chất lượng của bếp.
Quan sát tiện lợi: Cửa kính giúp đầu bếp theo dõi quá trình nướng mà không ảnh hưởng đến nhiệt độ lò, đồng thời thu hút khách hàng.
Đọc kỹ hướng dẫn sử dụng: Nắm vững các chức năng, quy trình vận hành và các biện pháp an toàn của nhà sản xuất.
Làm nóng lò trước khi nướng: Đảm bảo lò đạt nhiệt độ cài đặt và bề mặt nướng đủ nóng để có kết quả tốt nhất.
Sử dụng khay nướng phù hợp: Đảm bảo khay vừa với kích thước lò (60x40cm) và không cản trở luồng khí.
Vệ sinh lò thường xuyên: Làm sạch khoang lò, cửa kính và các phụ kiện sau mỗi lần sử dụng (khi lò đã nguội hoàn toàn) để đảm bảo vệ sinh và hiệu suất.
Kiểm tra và bảo dưỡng định kỳ: Thực hiện bởi kỹ thuật viên chuyên nghiệp để đảm bảo lò hoạt động bền bỉ và hiệu quả.
Đảm bảo nguồn điện ổn định: Phù hợp với công suất của lò.
Không chặn các lỗ thông hơi: Để đảm bảo luồng khí và nhiệt độ tối ưu.
Ngoài Lò nướng bánh Pizza dùng điện Prismafood TRAYS 4 ALTO GLASS, Phương Bình Group hiện cũng đang cung cấp tủ trưng bày bánh, máy pha cà phê, máy pha cà phê tự động, máy làm đá, máy xay công nghiệp, máy ép trái cây, các thiết bị tủ mát, tủ đông dành cho các quán cafe, tủ trưng bày cho các tiệm bánh và các nhà hàng khách sạn. Liên hệ hotline 0287 3038 123 để được tư vấn về thiết bị phục vụ cho ngành F&B có trên trang web của Phương Bình nhé.
Thêm vào giỏ hàng thành công!
Xem giỏ hàng
