Thương hiệu: Prismafood Mã sản phẩm: PLUS XL 66L
Thương hiệu: Prismafood Mã sản phẩm: PLUS XL 66L
Lò nướng bánh Pizza dùng điện Prismafood PLUS XL 66L là thiết bị nướng chuyên dụng cao cấp, được thiết kế để đáp ứng nhu cầu nướng đa dạng các loại sản phẩm, từ bánh pizza thơm ngon đến các loại bánh mì, bánh ngọt và các món nướng khác trên khay. Thuộc dòng PLUS XL của Prismafood – thương hiệu uy tín từ Ý – lò này nổi bật với hai buồng nướng độc lập, khả năng nướng nhiều bánh pizza kích thước lớn cùng lúc, kiểm soát nhiệt độ chính xác và thiết kế bền bỉ, mang lại chất lượng nướng đồng đều và hiệu suất vượt trội.
Lò nướng bánh Pizza dùng điện Prismafood PLUS XL 66L là một lò nướng chuyên dụng, sử dụng điện năng để tạo nhiệt độ cao cần thiết cho việc nướng pizza. Lò được cấu tạo với hai ngăn nướng riêng biệt (66), mỗi ngăn có khả năng nướng 6 bánh pizza đường kính lớn (Ø35cm) hoặc 9 bánh pizza đường kính trung bình (Ø30cm). Ký hiệu "XL" ám chỉ kích thước buồng nướng lớn hơn so với các model BASIC tiêu chuẩn, tối ưu cho việc nướng số lượng lớn. Chữ "L" sau "66" thường chỉ một biến thể có kích thước tổng thể hoặc dung tích mỗi buồng nướng lớn hơn nữa, cho phép nướng các loại pizza lớn hơn hoặc tăng dung lượng chứa trên cùng số lượng bánh.
Thiết kế 2 tầng độc lập (66): Cho phép nướng đồng thời 2 mẻ bánh pizza, hoặc nướng 2 loại bánh khác nhau ở 2 nhiệt độ khác nhau, tối ưu hóa năng suất và sự linh hoạt lên mức cao nhất.
Dung tích nướng cực đại (XL và L): Mỗi tầng có khả năng nướng 6 bánh pizza Ø35cm hoặc 9 bánh pizza Ø30cm, tổng cộng 12 bánh Ø35cm hoặc 18 bánh Ø30cm cho toàn bộ lò. Kích thước "L" có thể tăng thêm không gian chiều sâu hoặc chiều ngang buồng nướng.
Điều khiển điện tử cao cấp: Sử dụng bảng điều khiển kỹ thuật số với màn hình hiển thị rõ ràng, cho phép cài đặt và kiểm soát nhiệt độ, thời gian một cách chính xác tuyệt đối.
Kiểm soát nhiệt độ độc lập (trên & dưới) điện tử: Hệ thống điều khiển nhiệt độ riêng biệt cho thanh nhiệt phía trên và phía dưới của mỗi buồng, đảm bảo đế bánh chín giòn và nhân bánh chín đều, hoàn hảo.
Bề mặt nướng bằng đá chịu lửa: Đảm bảo truyền nhiệt đều, giúp đế bánh pizza giòn tan, chín tới và có hương vị thơm ngon đặc trưng.
Cửa kính quan sát (tiêu chuẩn dòng PLUS): Mỗi buồng nướng có cửa lò bằng kính chịu nhiệt giúp đầu bếp dễ dàng theo dõi quá trình nướng mà không cần mở cửa, giữ nhiệt ổn định bên trong lò và tăng tính thẩm mỹ cho khu vực bếp.
Thiết kế bền bỉ và chuyên nghiệp: Vỏ ngoài bằng thép không gỉ chất lượng cao, cách nhiệt dày, đảm bảo tuổi thọ vượt trội và dễ dàng vệ sinh trong môi trường bếp công nghiệp.
Thương hiệu Prismafood (Ý): Đảm bảo chất lượng và độ tin cậy theo tiêu chuẩn châu Âu.
Bộ phận gia nhiệt mạnh mẽ và hiệu quả: Thanh nhiệt trên và dưới được tối ưu hóa để làm nóng nhanh chóng và duy trì nhiệt độ ổn định trong từng khoang nướng (thường lên đến 450°C - 500°C).
Lập trình chu trình nướng đa dạng: Khả năng lưu trữ nhiều chương trình nướng khác nhau (thường 20 chương trình hoặc hơn), cho phép tái tạo kết quả nướng nhất quán chỉ với một nút nhấn, giảm thiểu sai sót do con người.
Chế độ tiết kiệm năng lượng (ECO Mode / Energy Saving): Tối ưu hóa việc sử dụng điện năng khi không cần công suất tối đa hoặc trong thời gian chờ, giảm chi phí vận hành đáng kể.
Chức năng hẹn giờ kỹ thuật số: Giúp kiểm soát thời gian nướng chính xác, có chuông báo khi hoàn thành.
Đèn chiếu sáng bên trong lò: Giúp quan sát quá trình nướng bánh rõ ràng qua cửa kính chịu nhiệt.
Cửa lò chắc chắn và cách nhiệt tốt: Được thiết kế để giảm thiểu thất thoát nhiệt, duy trì hiệu quả năng lượng.
Hệ thống thông gió: Đảm bảo nhiệt độ đồng đều trong khoang lò.
Tự chẩn đoán lỗi: Một số model có thể có tính năng tự động phát hiện và hiển thị mã lỗi.
Chất lượng pizza vượt trội và đồng nhất: Kiểm soát nhiệt độ điện tử và khả năng lập trình giúp mọi chiếc bánh pizza đều đạt chất lượng hoàn hảo, bất kể ai là người vận hành.
Tiết kiệm năng lượng đáng kể: Các chế độ tiết kiệm năng lượng và hiệu suất gia nhiệt tối ưu giúp giảm chi phí điện năng vận hành hàng ngày.
Tăng năng suất và hiệu quả: Nướng 12 bánh cùng lúc và khả năng lập trình giúp quy trình làm việc nhanh hơn và giảm sai sót.
Dễ dàng sử dụng và vận hành: Bảng điều khiển điện tử trực quan thân thiện với người dùng, giảm thời gian đào tạo nhân viên.
Giảm thiểu lãng phí: Nướng chính xác giúp hạn chế tình trạng bánh bị cháy hoặc chưa chín, tiết kiệm nguyên liệu.
Nâng cao tính chuyên nghiệp: Thể hiện sự hiện đại và đầu tư vào công nghệ của cơ sở.
Đọc kỹ hướng dẫn sử dụng: Nắm vững các chức năng nâng cao và quy trình an toàn.
Làm nóng lò trước khi nướng: Đảm bảo lò đạt nhiệt độ cài đặt và đá nướng đủ nóng để có kết quả tốt nhất.
Sử dụng xẻng pizza chuyên dụng: Để đưa và lấy bánh pizza ra khỏi lò một cách an toàn và tránh làm hỏng bề mặt đá.
Vệ sinh lò thường xuyên: Làm sạch khoang lò và bề mặt đá nướng sau mỗi lần sử dụng (khi lò đã nguội hoàn toàn) để đảm bảo vệ sinh và hiệu suất.
Kiểm tra và bảo dưỡng định kỳ: Thực hiện bởi kỹ thuật viên chuyên nghiệp để đảm bảo lò hoạt động bền bỉ và hiệu quả.
Đảm bảo nguồn điện ổn định: Phù hợp với công suất của lò.
Không chặn các lỗ thông hơi: Để đảm bảo luồng khí và nhiệt độ tối ưu.
Ngoài Lò nướng bánh Pizza dùng điện Prismafood PLUS XL 66L, Phương Bình Group hiện cũng đang cung cấp tủ trưng bày bánh, máy pha cà phê, máy pha cà phê tự động, máy làm đá, máy xay công nghiệp, máy ép trái cây, các thiết bị tủ mát, tủ đông dành cho các quán cafe, tủ trưng bày cho các tiệm bánh và các nhà hàng khách sạn. Liên hệ hotline 0287 3038 123 để được tư vấn về thiết bị phục vụ cho ngành F&B có trên trang web của Phương Bình nhé.
Thêm vào giỏ hàng thành công!
Xem giỏ hàng
